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第268章 别喝“老了”的水

水不但会衰老,而且其老化的速度相当快。搁置时间过长的水,或是烧煮得太开的水,都可能成为“老水”这种水,对健康危害是很大的。近年来,世界上许多国家的食道癌、胃癌的发病率都呈上升趋势,专家称这与人们越来越依赖储存水和过多饮用“衰老”的水有很大关系。

因此,不要饮用搁置时间过长的水和久煮的水。此外,不开的水,或者重新煮开的水也不要喝。这是因为,喝未煮沸的水,会使患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%~38%,只有当水温达到100摄氏度时,水中的有害物质才会随蒸汽蒸发掉。而重新煮开的水,会使水中的亚硝酸含量超标,也会对人体造成损害,日久还极有可能引发癌症。

细节提醒

有些家庭喜欢在夜里睡觉时,在炉上放一壶水,让它一直沸腾着,如果常喝这种水,会干扰人的胃肠功能,出现腹泻、腹胀的症状,对身体健康极为不利,因此不要喝千滚水。

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