菟丝子，性温、味甘，归肝、肾、脾、心经，能滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻，适用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻等症。
狗肉味道醇厚、芳香四溢，不仅营养丰富，而且具有很好的药用价值。中医认为，狗肉味甘、咸、酸，性温，具有补中益气、温肾助阳的功效。《本草纲目》中记载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。此外，狗肉还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿，以及脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
菟丝子与狗肉两者搭配食用，能起到更好的补肾益精、兴阳助性的功效，菟丝子狗肉汤的具体制作方法：准备菟丝子15克，狗肉300克，盐、味精、姜、葱各适量。将狗肉洗净，整块放入开水内汆透，去净血沫，切成块。然后将狗肉放入锅内，同姜一起炒。加入料酒，将狗肉、姜一起倒入沙锅中，再将菟丝子用布袋装好扎紧，与盐、葱同放入沙锅内，加清汤适量，用大火烧沸后改小火炖至肉烂即成。
细节提醒
此菜趁热食，每日1次。能补肾壮阳、益精填髓，可主治阳虚所致的阳痿、早泄、滑精等症。但强阳不痿及大便燥结者忌食。
