莲子 （甘平。入心、脾、肾三经。去心）。交心、肾而君相之火邪俱靖，（故治赤、白浊，梦遗滑精有功。）浓肠胃而泻痢之滑脱均收。除崩中，止带下、（脾得补而自能统摄也。）频用能固精，常服令强健。（土为元气之母，母气既和，则百病不生，而筋强骨健矣。）生莲藕，（甘寒，入心、脾二经。捣汁生用）。涤热除烦，（甘寒故也。）消瘀止血，（宋时御厨作血羹，削皮误落血中，遂散不凝，故后人用以破血多效，产家忌生冷，惟此不忌。又能止诸窍血者，以其性寒带涩故也。藕节功用相同。）蟹毒可解，酒毒能消。熟莲藕，（甘温。）主补益脾胃。
石莲子（苦寒。经霜后坚黑如石，堕水入泥中者良，状如榧子者大苦，产广中树上者，不宜入药。）治噤口痢疾。
莲须 （甘涩，入心、肾二经。）清心、而诸窍出血可止，固肾、而丹田之精气无遗，可止泄泻，（皆性涩之功。）能黑须发。（乃益血之效。）荷叶 （芳平，连蒂用。）裨助脾胃，升发阳气，（故张洁古积术丸方中，用荷叶烧饭为丸。）治雷头风而颇效，（头面疙瘩肿痛，或闻雷声，取其有震仰孟之象，类从之义也。）疗诸血症亦多功。（以其能祛恶血，留好血也。）龙眼 （甘平，入心、脾二经。）补心虚而长智，（为其能益血，补心长智，故别名益智。）悦胃气以培脾，（甘先入脾、胃也。）除健忘与怔忡，能安神而熟寐。（皆益血补心之效。）大枣 （甘平，入脾、胃二经。）补脾胃而益气强力，（脾得补而气益力强。）润肺金而生津上咳。（故虚损家宜之。）治泄泻，（补脾之力。）调荣卫。（邪在荣卫者，辛甘以解之，故同生姜和荣卫，生发脾胃升腾之气。）中满者忌之，小儿疳病及齿痛痰热之人，俱不宜食，生者尤为不利，红枣功力稍逊。
胡桃 （甘涩热，入肺、肾二经。）益肾固精，（益命门之药，空腹食之，最能固精。）养血润燥，（故有乌须发润肌肤之能。）最治伤损，（通润血脉之力，捣和酒服。）善治铜毒。（与铜钱共食即成粉，故误吞铜物，多食自化，或同荸荠食更佳。）肺有痰热，阴虚吐衄等症，勿用。
芡实 （即鸡头实，甘平，入脾、肾二经。）补肾固精而遗浊有赖，（故治小便不禁，遗精白浊，带下咸需之。）益脾助气而泄泻无虞。
小儿不宜多食者，以其难消也。宜作粥饮甚良。
松子 （甘微温。）甘能益血润大便，温能和气，主风虚，（甘温助阳气而通经，故有治骨节中风，及因风头眩，祛死肌，散水气之功。）久服有裨。
梨 （甘寒，入心、脾、肝三经。生用清热，熟用滋阴，不酸者良。）润肺凉心，降火消痰，定咳嗽而止气喘，（润肺降火消痰之功。）除心烦而疗热狂。（凉心降火之功。）祛胸热痞塞，（祛胸中之热结而痞塞除。）治胃火呕吐，（降胃家之火，而呕吐逆安。）止消渴而利大肠，（其性流利下行，故能利大便。）解酒毒而贴火伤。（亦能解疮毒，金石热气。切片贴汤火之伤，止痛不烂。）治大人暗风失音不语，（内热生风，所谓内虚暗风是也。痰火壅塞上窍，故失音，）疗小儿风热昏蒙躁闷。（由风热生痰，热痰壅塞，故昏迷躁闷。若因惊热生痰，亦用之。）预食而防痈疽之将跋，（凡人有痛处，口渴脉洪为痈疽将成之候，惟昼夜食梨，可转重为轻。膏粱之家，浓味酽酒，纵欲无节，必多痰火、卒中、痈疽之病，常食梨可免。）频服而救噎膈之垂成。（血液衰少，渐成噎膈者，同人乳、蔗桨、芦根汁、竹沥、童便饮之。）时珍云：古人论痰，多主风寒，用药皆是桂、附，故不着其功。今人痰病，火居六、七，梨之能润肺、凉心、降火、消痰、解毒、治风热，诚为今时之要品，不可缺者也。
脾虚泄泻者勿用。
甘蔗 （甘寒，入肺、脾、胃三经。入药捣烂绞汁用。）止干呕而治吐治噎，（以其有和中助脾，下逆气，泻火热之能）消热痰而止咳止渴，（亦下气除热，生津润燥之功。）除烦热而宽胸膈，（胸膈烦热既除，则自宽舒，甘寒泻火之力也。）解酒毒而利大肠。（故润大便，下燥结有神。）胃寒呕吐，中满滑泄者忌之。
白砂糖 （甘寒，入脾经。）和中助脾，（脾主中州，甘先入脾也。）润肺缓肝，（蔗浆煎晒，凝结如石，故名石蜜。能润心、肺燥热。肝苦急，急食甘以缓之，故能缓肝火。）生津止渴，除咳消痰。（甘寒除热之功。）多食亦能害脾，以其味太甘耳。红者功用相仿，和血偏长，煎炼之久，而至紫黑；则未免有湿热之气。
多食损齿生虫。
荸荠 （甘寒捣汁用。）善化误吞铜物，（同胡桃食一、二斤，即消如神。）能除腹满胀大，（除热消食故也。）消宿食，（以其有消坚削积之能。）理黄胆止便血（亦治血痢血崩。）辟蛊毒。
（皆除热之功也。）孕妇忌食。
西瓜 （甘寒）解暑清热，消烦止渴，（故有天生白虎汤之号。）疗喉痹，漱口疮。（降火之力。）多食伤脾助湿作利。
甜瓜仁 （即香瓜仁，甘寒，压去油用。）破腹内之壅，治肠胃之痈。（破溃脓血，最为肠胃内痈要药。而瓜仁与冬瓜仁同功。）甜瓜蒂（极苦）性寒能涌吐。
柿霜 （甘平，真者佳。）润肺而化痰止嗽，清心而退热生津。
蒂（苦温）能降逆气，故治冷呃。
枇杷叶 （苦平，入肺、胃二经。治肺病****炙，治胃病姜汁炙。湿叶重一两者，气足堪用。粗布拭去毛，不净射肺，作咳难疗。）走阳明则止呕治呃，入太阳则定咳消痰。（长于降气，气降则火清痰顺，而呕呃咳喘诸症自宁）。
胃寒呕吐及风寒咳喘者勿服。
橘皮 （辛苦温，入肺、脾、胃三经。和中补脾胃，留白用；消痰理肺气，去白用。广中者最佳，福建者次之，陈久愈良。去蒂及浮膜。）理气通滞，宽胸快膈，（能去胸中滞气冷气，皆理气之功。）开胃进食，助脾消谷，（香以醒之，温以行之。）宁嗽消痰，（气利而嗽自止，痰自下，治湿痰寒痰痰饮，尤为最宜。）止呕定泄。（和胃调脾，理气通滞之效。）治大肠气闭，（人之一身，三焦相通，不过一气，故气闭脉浮佐杏仁用，血闭脉浮佐桃仁用。）疗妇人乳痈。同补气药则益气，同泄气药则破气，同消痰药则祛痰，同消食药则化食，各从其类以为用。
中气虚者，勿同耗气药用；胃热呕者，勿同辛温药用；阴虚痰嗽，勿同星、夏等药用。橘肉生痰聚气。一物也，而相背如此。
橘叶（苦平）治乳痈。（能散阳明厥阴经滞气。）橘核（苦平）疗诸疝（下气故也。）青皮 （即橘之小者，辛苦温，入肝、胆二经。麸炒。）破滞气而削坚积，（性沉而降，治石下之病如神。）治胁痛而理疝疼，（能疏通肝、胆二经滞气故也。）止呃逆，（性沉而降气，实者可用。）消乳肿，引诸药至厥阴之分，（以其为肝家引经之药。）下饮食入太阴之仑。
性最酷烈，损人真气，不宜多用，虚者勿投。
香橼 （辛苦温，入脾经。陈久者良，去白炒。）治心下之气痛，助脾家之健运。
性虽中和，单用多用，亦损正气。
杏仁 （甘苦温，入肺、大肠二经。泡去皮尖，焙研。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。双仁者有毒杀人。）散上焦之风，（性温能散，故肺经风寒风热皆治，解肌之功也。）除心下之热，（邪气既散，心下烦热自除。）利胸中气逆而喘嗽，（味苦能降，故气逆喘嗽皆安，下气之力也。）润大肠气闭而难通，（以其性能润利而下行。）解锡毒有效，消狗肉如神。（索粉近之则烂，故亦最消粉积。）阴虚喘嗽者忌之。
桃仁 （甘苦温，入肝、大肠二经。泡去皮尖，研。勿用双仁者。）破诸经之瘀血，（性善破血，故治一切蓄血为病。）润大肠之血燥。（若由津液不足，而闭结者忌之。）肌有血凝，而燥痒堪除；（能行皮肤凝聚之血，能除皮肤血热燥痒之患。）热入血室，而谵言可止。兼能辟邪，（桃为五木之精也。）亦可杀虫。
用之不当，大伤阴血，无瘀滞勿服，孕妇亦忌。
山楂 （酸平，入肝、脾二经。）消肉食之积，（煮鸡硬肉，入之易烂，其消食克伐可知。）行瘀滞之血，（产后儿枕作痛，加砂糖服之有效。）能疗疝气，（行结气滞血之功。）亦发痘疹，脾胃虚而兼有积滞者，当同补药用。
核治 疝，亦消食积。
荔枝核 （甘温，入肝、肾二经。研碎焙。）治 疝卵肿作痛，疗妇人血气刺痛。（皆行散滞气之功也。）乌梅 （酸平，入肺、脾二经。解马汁毒、硫黄毒。）主赤痢，而止便血崩中，（酸能敛血，酸能固肠。）止久嗽而能下气除烦。（酸能收肺气而止久嗽，酸能吸气归元而下气通，酸能敛浮热而除烦满。）安蛔厥，（蛔得酸则伏。）治口干，（酸能化津液。）疗火炎头痛，（酸能敛虚火下降，故口糜唇疮亦用之。）蚀诸疮 肉。（疮疽愈后，有肉突起，烧研敷之。）白梅 （即霜梅。）止霍乱，（治伤暑霍乱，和仁捣碎。以仁能除烦热，入丝瓜叶、扁豆叶，再捣烂，新汲水调服立愈。）解酒毒，擦牙龈口噤便开，涂刀伤血出立止。（刺在肉中者嚼涂即出。）病当发散者大忌。
榧子 （甘涩平，入肺、大肠二经。反绿豆。）善杀诸虫，（不问何虫，小儿空腹食七枚。大人二十一枚，七日虫皆死而出矣。）能疗五痔。（频食自愈。）
