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第15章 菜部

百合 (甘微寒,入心、肺二经。白花者可用。)保肺止咳,(相傅清肃,咳嗽可止。)驱邪定惊,(君主镇定,邪魅可驱,惊悸可疗。仲景用治行住坐卧不定,如有神灵,谓之百合病,是亦清心安神之效。)止涕泪多,(清肺肝热之功。)利大小便。(清肾热之效,以肾主二便也。)中寒者勿用。

山药 (一名薯蓣,甘平,入心、肺、脾、肾四经。或蒸或炒。)健脾胃而止泄泻,益肾气而止遗精。治肌肉羸瘦,润皮肤枯燥。(能入脾、肺二经,补其不足,清其虚热,则肌肉自长,皮肤不枯,故体虚羸者,宜加而用之。)能除虚胀,(脾得补而胀自消。)可镇心神。(能补心气不足。)性缓非多用不效。

薄荷 (辛凉,入心、肝、肺三经。)解散风热,(为风热上壅之要药。)通利关节。(以其辛香走窜也。)清头目,利咽喉口齿诸病;(辛能发散,凉能清利,专于消风散热,故主头痛、头风、面肿、目赤肿痛,咽疼,暴喑,舌糜,唇肿,齿痛诸病。)治瘰 ,兼痧疹瘙痒诸疮。(瘰 多因气郁伤肝,肝火血燥而筋挛所致。兼入肝经气分,辛香开气,故能祛愤气。且凉能清利之功。其治痧疹疮疥,风气瘙痒,皆祛风清热之效。)能理霍乱,可除胀满。(辛香开气通窍之力。)和蜜而擦伤寒舌苔,捣汁而涂猫咬蛇伤。(猫食薄荷则醉故也。亦涂蜂螫。)仲淳噙化丸,治阴虚肺热咳嗽,用之为君,以其与滋阴收敛之剂同用,故有利而无患。

病患新瘥勿服,以其能发汗,虚表气也。阴虚人发热勿服,以出汗则愈竭其津液也。

紫苏 (辛温,入心、肺、胃三经。与鲤鱼同食,生毒疮。解鱼蟹毒。)善散风寒,(解肌发表之功。)能治冷气。(故心腹胀满,温中行气,止痛用之。)子(辛温,炒研。)功专降气,性兼润燥,止嗽定喘俱用、消痰治噎均求。可除呕逆,亦疗吐血。(皆属降气之功)阴虚发寒热,或恶寒头痛者忌用叶,大便滑者不用子。

莱菔子 (辛温,炒研用。)下气治痰定喘,(治痰有推墙倒壁之功。)消食除膨止痛,生研汁服而吐风痰,(生用则升。)醋调末涂而消肿毒。(辛散之功。)虚弱人忌之。

白芥子 (辛热,入肺经。研用。)善豁寒痰,能除冷冻饮料。

(若痰在肋下,及皮里膜外者,非此不能达,祛胸膈之痰,是其剩馥矣。)阴虚痰嗽者甚戒,茎叶有疮、痔便血者大忌。

韭 (辛温,生捣汁用,熟则归肾壮阳。)专消瘀血,(故吐血及胸痹痛如锥刺及损伤,并用之。)能疗噎膈,(以其能消散胃脘之瘀血。)胃气虚而有热者勿服。

干姜 (辛大热,入肺、脾二经。)生用则辛,逐寒邪而发表,炮用则苦,除胃冷而守中。(守而不移,非若附子,行而不止也。)能引血药入血分,引气药入气分,又能祛恶养新,有阳生阴长之意,故产后方中用之所由来也。

大辛大热,辛能 上,辛能散气走血,久服损阴伤目,病非寒冷,切戒误投。孕妇服之,令胎内消。

生姜 (辛热,入肺、胃二经。制半夏毒。)生则发表,熟则温中,(故能治胀满,止腹痛。)开痰有效,(热痰则忌之。)止呕宜求。(孙真人云:呕乃气逆不散,此能行阳而散气。东垣言其止呕,但治表实气壅,仲淳言呕兼寒者宜用,挟热者则忌。)姜皮治疟疾无汗,(或寒多,或寒甚,或兼呕者并用。若病久阴虚而有热者,虽呕亦忌。)消浮肿腹胀。(药之辛者,轻者可使走表,用以治水气肿胀,开鬼门之义也。)凡早起山行,宜含一块,不犯露雾清湿之气,山岚不正之气。

忌同干姜。人云:夜不宜食。夜则气本收敛,反开发之,则违天道矣。

葱白 (辛温,入肺、胃二经。大忌与蜜同食。)发表出汗,治伤寒头痛而即安,通气利窍,熨小便不通而立至。表虚易汗者勿用。多食令人神昏发落。因热便秘者勿熨。

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