登陆注册
32208500000036

第36章 畅我们在最差的时光开张

克里斯托弗

我一生的大部分时间都花在酒店行业中。当时,我正准备在佛罗里达开一家新酒店,我们还有6 个月就要开业了。在佛罗里达,酒店业的旺季是1 月至5 月。我们错过了旺季。另外,我们超出预算200万美元。我们不得不开业,于是我们在2001 年 6 月开业了。佛罗里达的 6 月不是旅游旺季。

当时,每一件事都对我们不利。我们在淡季开业。经济也开始下滑。我们正努力保持四星级的评级。2001 年9 月11日的早晨,旅馆的上客率达到35%。

9月份传统上来说是一年中发展最慢的季节,当我们听到那些可怕的进攻消息时,我们有两个小的团队。我又一次想到了自己。当美国入侵科威特时,我在维尔京群岛运营着一个酒店。

之前的经历让我感到很大有很大压力,但我知道我必须做什么。我立即开始行动。尽我所能与所有顾客联系,让他们知道所发生的一切,通知他们核对航班。在很短的时间内,所有人都意识到整个航空系统关闭了。

我决定,如果有顾客无法离开,酒店不会多收他们的费用。我们尽所有努力帮助人们回家。其中之一就是我租了一辆车,有一组人专门负责将顾客送到美国中西部。

我发现业务戏剧般地下滑了,我必须做些什么。我们公司于“9· 11”之后召开了会议。我们都飞到了克利夫兰去看看可以找出什么办法来使成本彻底降下来。不幸的是,开新酒店是非常困难的,因为你对新酒店抱有相当多的期望。

我们有例会,雇员们可以来询问正在发生的情况。当我们开始形成成本降低计划时,我们必须非常诚实。令人惋惜的是许多雇员没有在酒店工作足够长的时间而没能领到失业补偿。

我尽力让人们轮休,缩减工作时间,当然有些时候,我们还是不得不辞退一些员工。我们最终还是削减了客房、餐厅和门房的服务项目和服务时间。我们最终辞退了20%-25%的人员,这可不是闹着玩的。这是整个计划最艰难的部分。

不管怎样,我们还是挺过了9月份。我们知道如果能撑到10月,就能有所好转。10月份将迎来世界上最大的船舶展览,参观展览的游客们会需要旅馆房间。我们都期盼着,因为订房率在下滑。来的人比预想的要少。结果,我们获得了不错的收益。这次船舶展给了我们些许自信和希望。

11月份,订房率又降下来了。而圣诞节的情况相当好。我们要努力克服困难。我们采取了灵活的方法,我们让雇员们理解如果客人需要什么,却没有现成的可提供,那么你自己要想办法或者努力做到。大多数员工能够理解所发生的一切。我们有一句口号,“我们不想辞退任何人,那么我少工作两天就可以给其他人提供工作机会”。这一做法让我感觉好一些。

一年以后,我有机会领导一个酒店业协会。2001 年6月开业以来,我经历了“9 · 11”,我曾想过不再干酒店这一行了。现在,酒店还开着,而且运营良好。

我的经验

立即行动。我和经理人员在“9 · 11”事件的当天下午就召开了会议,并开始制定应对计划。

应急处理的同时,要着眼于未来。我们立即处理客户的问题,并制定了下一周的计划和之后几个月的计划。

如何在你的企业中应用我的经验

当洞察到危机发生时,必须要立即制定应急计划,并马上执行。应急计划将拯救你的企业。

一旦你安然渡过危机,你还应保持警惕,以洞察危机的再次发生。如果再次发生的话,你还应快速采取行动,并坚信你能够顺利渡过危机。

同类推荐
  • 2010年中国金融市场分析与预测

    2010年中国金融市场分析与预测

    浙江大学江万龄国际经济与金融投资研究中心致力于探讨国际国内金融、投资、经济领域的前沿理论问题和当前我国社会主义市场经济发展过程中的热点问题,去年推出《2009年中国金融市场分析与预测》一书,得到了社会的关注,在此基础上,今年中心再次组织研究人员对中国金融市场的现状和发展趋势进行全面深入的分析思考。通过分析2009年国内外经济发展状况,运用经济金融理论,对2010年中国金融市场的发展态势进行分析与预测。
  • 消费真相

    消费真相

    现今商家营销手段铺天盖地,夸张、真假难辨,让消费者眼花缭乱。有些营销手段会隐瞒商品的真实情况;有些营销手段名不副实,“张冠李戴”;有些营销手段利用消费者的心理迷惑消费者。消费者怎么来应对商家的这些营销手段呢?怎么才能透过“广告”和“营销”,清晰地识别商品呢?本书通过对商家最常用的、最容易让我们迷惑的营销手段进行剖析和解读,让您看清手段的本质,从而摆脱盲目的购物,更理性地消费。
  • 兰州理工大学管理制度汇编人事管理制度

    兰州理工大学管理制度汇编人事管理制度

    本书《兰州理工大学管理制度汇编 人事管理制度》师资管理、师资培养、高级专家管理等章节。
  • 学习能力:汽车销售人员晋升提职第一步

    学习能力:汽车销售人员晋升提职第一步

    本书分别从汽车销售人员入行初期、销售过程中、份内工作、份外工作等方面阐释学习的重要性,并指出多种学习方法,以方便汽车销售人员能够切实提高自身的综合能力和专业素质。在具备、胜任了以上各种工作能力之后,本书进一步扩大汽车销售人员的学习范围,拓展其学习外延,并返璞归真地回过头来,重新论述汽车销售人员应该具备的心态,其终点直达与企业同命运、与老板同思考的境地,以收“见山仍是山”之效。
  • 成功人生必知的68个管理技巧(教你成功丛书)

    成功人生必知的68个管理技巧(教你成功丛书)

    追求卓越,渴望成功,是古今中外有识之士的不懈追求,更是21世纪人们的热门话题。如何捕获成功?通向成功之路的起点在哪里?本书告诉你!本书将向你传授如何才能走向成功之路?其内容浅显易懂,突出实践指导性。你不妨对照这些因素,看看自己是否具备这些成功的资本?在当今社会,拥有一颗健康的心灵,保持积极乐观的心态,去创造幸福、美好的人生。相信,你一定会从中受益,熟悉成大事的规律,掌握成大事的策略,从而取得无往不利的大事业!
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 开天宝鉴

    开天宝鉴

    昨日之日皆可留,今日之日无烦忧。抽刀截断河水涌,举杯吞江对底愁。醉枕美人雪股睡,醒屠仇眦黄泉休。人生在世方称意,朝妻暮妾逍遥游。
  • 冥界志异

    冥界志异

    故事的开始来源一家客栈,传说这世间有一家客栈,名叫半幽客栈。白天客栈正常营业,但每到午夜子时,客栈便会关闭,恕不迎客,而住在客栈里的人也不可踏出房门,一直到寅时才可出来。人正常生老病死,他的魂魄便会去到他该去的地方。但那些枉死,自尽,或遭人算计冤死的人…他们死后被称为“幽魂”。这家客栈午夜子时开始便是招待幽魂。客栈女主人简宁和几个伙伴身为冥界使者,在客栈负责集中幽魂,记名上册,送往冥界。他们会倾听幽魂们的故事,帮忙了却幽魂在世的遗愿,在寅时日出之前,将他们送往冥界…《该作品潇湘书院首发!请勿转载!或用于其他商业用途!违者必究!》
  • 福晋不好当

    福晋不好当

    现代女外交官穿越到古代,力挽封建大厦之将倾的狂澜。然而开局却只是一个爹不疼娘早死继母不爱的小白菜,嫁了个郡王还被小三了。这力挽狂澜的终极伟业看起来似乎有些遥遥无期啊......皮一下很开心的女主X外表良善实则腹黑的傲娇男主。男女主“双贱合璧”。
  • 栩你夏天晴

    栩你夏天晴

    大学霸被小学渣一步步攻略,过上幸福快乐的生活
  • 三国之欧皇无双

    三国之欧皇无双

    某乎上:“玩游戏运气太好,是种怎样的体验?”陆风:“力量让我迷失自我。”……简介无力,请看正文!
  • 倾世泪星痕

    倾世泪星痕

    对不起,我爱你易烊千玺,从此以后,我不想再看到你!你就是这样保护她的对吗易烊千玺!星痕,他是你的太阳,那我就做你的月亮。
  • 超级国王

    超级国王

    新书《从山贼到天帝》,求推荐收藏一个普通的咸鱼李权被幸运女神撞了一下腰,得到了超级帝王系统金手指。李权:“什么?我还可以直接继承太平洋上的一个小岛,系统,我真的是爱死你了。”从此世界上多了一个毒瘤,但文明也因他而光明,因他而走向星辰大海。PS:都市生活+系统流+皇帝+种田+黑科技,总有一款适合您。qq读者群:833697336
  • 都市修魔尊

    都市修魔尊

    天道不忍、以万物为猪狗,一个平凡少年,因心爱之人的背叛,跌落山崖,觉醒前世记忆,从此,魔天就此崛起,负我之人,感到后悔,欺我之人感到害怕,逆天伐神,成就一代魔神!
  • 你是我心归属:顶尖设计师

    你是我心归属:顶尖设计师

    孤儿,一个人,没事,我有他们罩着。毕业后找不到工作,那就自己开企业自己当大boss,被看不起,我这么耀眼当然闪瞎了你的狗眼。开公司,没钱,我有老师在怕你不成?天大地大A市这么大,我就不信没有我古轻灵的一足之地。一辈子这么长,活得普普通通就没什么意思了。什么失散多年的亲阿姨,可不就是十几年前把我扔进孤儿院的女人吗?十几年前也没见你说过你是我亲阿姨。从哪里来从哪里回去。动我的男人?胆子不小啊,看本姑奶奶不玩死你。这个男人是我先预定的东西你说带走就带走?