现象描述
我的女儿是四年级的学生，学习很用功，但是最近却看不清黑板上的字了，课堂笔记写的很慢，孩子从第九排换到了第一排。请问孩子的眼睛看不清东西是因为体内缺少了什么营养元素吗？保护孩子的眼睛健康，应该吃什么食物？（吉林省吉林市 姚扬江）
一句话点评
维生素A有宜于视力健康，应从食物中多摄取。
营养师解析
姚女士全家好！
孩子眼睛弱视，看不清东西和黑板上的字，要分析多种原因，知道了原因就应及时改正。首先你的孩子是否有偏食的毛病，不爱吃蔬菜、小鱼、小虾，喜欢吃小食品；还是学习压力大，每晚学习时间太长，或者是课外班的学习使孩子太疲劳，导致孩子用眼过度，营养不良。
不论是挑食还是压力大，孩子弱视还是由于体内缺少了维生素A、维生素D、维生素C和矿物质微量元素锌、硒等造成的。人体必需的微量元素有十多种，但各有各的功能，其中锌元素更为重要，锌是维生素A还原酶的组成部分，这种酶是维生素A合成视紫红质不可缺少的催化剂，能促进全身组织细胞的物质代谢和再生，可增强眼部细胞的活力，提高视力、聪耳明目，防治营养不良、夜盲症等。
矿物质元素锌、硒必须从食物中摄取，如海虾、海带、海蜇、鸭肝、猪肝、羊肝、猪肾、牛肾、小麦、燕麦、洋葱、西红柿、小西红柿、西蓝花、荷兰豆、芹菜叶、红薯叶、莴苣叶、香菇、草菇、金针菇、松树菇、茶树菇、黑芝麻、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、南瓜子、栗子、开心果、腰果、核桃、橄榄果、鲜玉米、鲜毛豆、鲜花生、香蕉、枸杞、紫菜、山药、牛蒡、马铃薯、红薯、鲜牛奶等。
含维生素A、维生素D、维生素C的食物有：动物肝脏、胡萝卜、大萝卜、牛蒡、山药、各种鱼类、蛋黄、鱼肝油、牛奶、奶粉、酸牛奶、奶酪、奶片、牛初乳、鲜枣、大红枣、猕猴桃、杨梅、杨桃、水蜜桃、金桔、菠萝、火龙果、芒果、小白菜、高山娃娃菜、韭菜、茴香、香椿、圆白菜等。
