菠菜洋葱牛奶羹
材料
菠菜3根,洋葱1/4个,牛奶2大匙。
做法
1.将菠菜洗净,放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.沥干水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。
3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠。出锅前加入牛奶略煮即可喂食。
TIPS
牛奶含有丰富的钙质,并且易于宝宝吸收,另外菠菜也含有丰富的铁,可以促进宝宝的身体健康成长。
芝麻粥
材料
黑芝麻10克,大米50克,白糖适量。
做法
1.先将黑芝麻炒熟后,放入研磨器中研成细末。
2.大米淘洗干净用开水浸泡1小时,用粉末机打成末状,再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3.在粥中加入研碎的黑芝麻粉,继续煮一小会儿,加入白糖拌匀即可喂食。
TIPS
芝麻具有很好的健脑作用,并且含钙量也较丰富,可以促进宝宝大脑发育和骨骼的生长。
牛奶菜花泥
材料
菜花20克,牛奶20克,软米饭1/2碗。
做法
1.菜花清洗干净,取有花朵的部分放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的菜花剁成碎末。
3.将软米饭倒入锅中,添水用大火煮,当水沸腾时把火调小,加入菜花末和牛奶再煮一会儿即可。
黑芝麻糙米粥
材料
糙米30克,黑芝麻2大匙,水适量,白糖1小匙。
做法
1.糙米洗净后沥干,浸泡30分钟。
2.锅中加清水煮开,放入糙米,搅拌一下,待煮滚后再改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加入白糖煮溶即可喂食。
TIPS
糙米是补充营养元素的基础食物,更是B族维生素的主要来源。
鲜奶鱼丁
材料
净鱼肉50克,熟植物油、盐、白糖各少许,牛奶及淀粉适量。
做法
1.将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量的盐及淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状待用。
2.往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,继续煮一会儿用淀粉勾芡,淋少许熟植物油即可喂食。