鸡肉马铃薯丸
材料
鸡肉25克,马铃薯80克,嫩豆腐50克,熟胡萝卜泥1大匙,鱼高汤1大匙,番茄酱少许。
做法
1.马铃薯洗净,放入滚水中烫煮至熟透,取出,去皮后压成泥。
2.鸡肉洗净,放入滚水中烫煮至熟,捞出沥干水分后切碎成泥。
3.嫩豆腐用冷开水洗净,用开水烫至熟,沥干水分后放入碗中,加入鸡肉泥、马铃薯泥、熟胡萝卜泥和鱼高汤一起搅拌均匀,捏成小圆球,淋上番茄酱即可喂食。
菠菜小银鱼面
材料
面条1小碗,菠菜3棵,鸡蛋1个、小银鱼适量。
做法
1.先将面条和菠菜切段。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同用中火煮沸。
3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂即可喂食。
TIPS
菠菜中含有丰富的铁,另外含有的胡萝卜素含量很高,能够增强免疫力,促进宝宝生长发育。
肉末软饭
材料
已泡好的大米50克,茄子20克,芹菜50克,瘦猪肉末20克,植物油5克,酱油、盐各少量。
做法
1.将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用。
2.将茄子、芹菜择洗干净,切成末。
3.将油倒入锅内,下入肉末炒散,加入葱姜、酱油搅炒均匀,加入茄子末、芹菜末煸炒断生,加少许水、盐,放入软米饭,混合后,尝好味,稍焖一会儿出锅即可喂食。
黄花菜瘦肉粥
材料
黄花菜20克,瘦肉50克,已泡好的大米50克,盐1小匙,葱5克。
做法
1.将黄花菜洗干净,瘦肉切成粒备用。
2.将已泡好的大米、黄花菜一同放入滚水中,用大火煮开。
3.放入葱、瘦肉粒,待肉将熟时加入盐调味即可。
馄饨
材料
猪肉30克,干香菇1个,馄饨皮适量,肉汤2杯,韭菜、酱油各适量。
做法
1.将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水分切碎,拌起做馅。
2.用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。