肺结核是一种消耗性的疾病，如果营养跟不上的话，药物的效果再好也没用，毕竟人体自身的免疫力才是抵抗一切的法宝。住院的时候，虽然医院有伙食提供，但是妈妈为了让我更快地康复，每天都会自己做好饭菜送到医院。出院之后，更是极尽补充营养之能事，她说人得病了，元气伤害很大，应该趁着恢复期间将元气补充回来，只有这样，才能更好更快地康复并防止以后复发。妈妈说得一板一眼地，好像是多年临床的中医似的，听得我直想笑。
妈妈搜集了很多肺结核病人的食谱，包括饮食禁忌。烟酒就不用说了，一般的食品我知道最忌讳的是茄子，因为这是我最爱吃的菜，妈妈做的油淋茄子在我看来是人间至上的美味。因为结核药的缘故，在治疗期间吃茄子，容易过敏。为此，我家的餐桌上整整一年都没有见到茄子了。还有菠菜，因为含草酸过多，容易与钙结合生成草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，影响康复进度。还有一些无鳞和不新鲜的鱼，因为胺含量高，不利于异烟肼吸收，所以也不能食用。
再一个是牛奶、豆浆和乳糖类的食品，牛奶、豆浆富含的营养谁都知道，但是这些东西会影响利福平的药效，所以早上千万不要喝杯牛奶、豆浆再去服用利福平，最好间隔两小时。而乳糖类的食品会阻止人体对异烟肼的吸收，所以那段时间里，我也很少吃甜的东西。
专家点评
无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等；不新鲜的带鱼、黄花鱼、鲤鱼等，这些鱼由于胺含量高，而又缺少有效的单胺氧化酶将其氧化，容易造成组织胺大量蓄积，引发各种疾病症状。不仅在服药期间不能吃这些鱼类，停药两周之后，也要禁食。
食用其他鱼类，可在烹调时加入适量山楂或醋，然后再清蒸或红烧，这样可降低组织胺含量。
