齐白石出身于乡间农家，自小勤劳俭朴，乃至成为丹青大家后，仍然保持着很好的生活习惯，比如酒，他就不怎么亲近。但在他的诗与画中，尤其是画中，却经常出现关于酒的描绘，这是很耐人寻味的。
在历代的诗画创作中，酒既是使作者催发激情，展开灵感的翅膀，又同时是一个不可缺少的题材因子。比如，“李白斗酒诗百篇”，这“诗百篇”中又有许多是描写酒的，“花间一壶酒，独酌无相亲”；“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。书法大家“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”。明末清初的大画家八大山人朱耷，一饮酒，画便佳绝。这样的例子不胜枚举。
齐白石的诗集中，很少看到他喝酒做诗的记载，偶尔有的几个句子，不过是一种轻微的点缀，这说明他既不善饮，也没有因饮酒而诗思如潮，“酒”写入诗中，不过是增加一点情趣而已。如《夜吟》：“泼墨涂朱笔一枝，衣裳柴米赖撑支。居然强作风骚客，把酒持蟹夜咏诗。”
但他却常携“酒”入画。
翻阅他的画集，这类酒画，第一类是为人贺寿，表达一种美好的祝愿。他喜欢画一坛酒，配上一竹篮，竹篮里盛两只大寿桃，题两个篆字：“寿酒”。或者，一坛酒上插一两枝菊花，酒坛边再配上一篮菊花，朱朱黄黄，题上“菊酒延年”的字样。鲜桃是祝寿的吉物；而菊花傲耐风霜，是一种健康的象征。为了增添喜庆气氛和勃勃生机，他往往在篮柄上画一只活灵活现的小昆虫。
第二类是对中华民俗文化的抒情性的阐释。齐白石来自生活的底层，后来又刻苦自学，素养日增。他能以一个平民的眼光，去发现这些民俗中的美感，将日常的器物撷入画中，表述热爱生活的真纯。他画《蟹酒》，一酒壶两酒杯，加上一碟中放置的两只熟蟹，写出秋高气爽，民间持蟹饮酒的欢欣。他画《菊酒》，一壶一盏，配以一只玻璃杯中插着的一枝红菊，让人想起这酒一定是菊花酒了，想到重九登高，想到赏菊品酒的妙处。他画《鸭蛋杯酒》，正中央一碟中摆着切开的几瓣盐鸭蛋，再配以酒壶酒杯，便知这是端午节前后的景象。
第三类是借史事中饮酒的故事，来曲折地表述他的爱憎与寄托，比如《毕卓盗酒》。
晋代的毕卓少时好饮酒，官吏部郎后，不肯贪赃枉法，以致穷得无钱买酒。在一个夜里，他酒瘾大发，便去偷邻家的酒喝，醉后被捉。天明一看，是毕吏部，因此传为千古佳话。
齐白石对这个题材十分酷好，一再地描画。他画《毕卓盗酒》：画的左边酒瓮斜置，瓮边弃着长柄酒杓；毕卓满面醉红，倚瓮而睡，眼似睁似闭。更让人惊叹的是，毕卓的头部画得很大，占人体的三分之一，身子蜷缩着，把他的醉态和率真表现得淋漓尽致。题款是一首小诗：“宰相归田，囊中无钱。宁肯为盗，不肯伤廉。宁肯为盗难逃，不肯食民脂膏。”这画作于旧时代，既歌颂了毕卓，又是对当时贪官污吏的尖刻讽刺。他还画过《盗瓮》《开瓮图》等题材相同的画。《开瓮图》的题款是：“立此何为，有缸有杓。人谓是能文者东坡，我谓是为盗者毕卓。”
齐白石的酒画，仍飘送着浓郁的酒香，君何不一品？
