一百多年前,在美国,洋人做很多事都不会受到限制。一九〇九年,洛杉矶一些退休的医生、教授、律师、军人、政府官员们……在柯文拿成立了一个政界俱乐部。俱乐部内除了有高尔夫球场、网球场、桌球、游泳池等娱乐场所外,还有餐馆、咖啡厅、酒吧……股东们常聚在一起喝咖啡、议事、跳舞、餐叙、打桥牌、打高尔夫球……过退休后的浪漫休闲生活。俱乐部也对外开放,所以实际也是个经营单位。
俱乐部开始由一位洋人任总经理,可运作不到一年,整个俱乐部搞得一团糟,每个部门都亏本赔钱。更伤脑筋的是,俱乐部的股东参加活动不付现款,都是记账,可每次结算不是数字牛头不对马嘴,就是张冠李戴。家公的主人——退休海军司马将军是俱乐部的股东之一,其他的股东有的也是他的朋友。他们,一致推举家公出来接替总经理职务。家公岑添和知道,那份工作是融入主流社会,出人头地的极好机会。但要改变现有的亏损状况,那是非常之难的。
家公是司马将军最器重的大总管,为了拯救俱乐部和提升家公的地位,他忍痛割爱,鼓励支持家公接任俱乐部总经理。
众望所归,推辞不下,家公终于挑起了重担。他能力超群,而且很能吃苦。上任后,一个部门一个部门,找出经营不善的原因。然后大刀阔斧地改进。他当总经理,更像工人,有时甚至充当会计、大厨、司机……上任不到三个月,果然把个乱七八糟的俱乐部,经营得井井有条,转亏为盈。俱乐部配给他的薪水当然很高。改变了俱乐部的面貌后,家公本想辞职自谋职业。主事的人为挽留他,除请他仍兼任总经理,还将餐饮部无条件全部交给家公经营,不需上交任何费用。有了自主权,家公把整个餐馆和咖啡厅装修一新。菜系囊括东南西北,菜色中西合璧。不仅生意兴隆,还能举办高档宴会和派对,赚钱数字月月上升。不久,他买了私家车。当年的洛杉矶,华人有私家车的,他是第一人。