比武现场，15位选手一字排开，聆听裁判监督排位。
“一号台……”
“二号台，世豪大酒店雷进彪。”
“三号台，世豪大酒店唐磊。”
“四号台，世豪大酒店刁水军。”
“五号台……”
唐磊朝站得远远的刁水军咧咧了嘴，呵呵，你丫的能耐不小哈，居然把哥夹在中间，这是左右包抄的节奏，还是让哥把你们一手拍死一个的节奏？
裁判监督：“比武时间总共为半个小时。下面宣布比赛内容，刀工共比三项，第一项，直切，原料为土豆，切成丝。”
“第二项：横片，原料为香干。”
“第三项：食雕，要求同时运用阴雕、浮雕、镂空雕法和透雕四种技法，除这四种外，选手自加的不受限制，并且根据整体表现可以加分。”
公布完比武内容，15名选手面面相觑，除了直切和横片两种刀法算是普通的外，食雕这项，是历届刀工比武中难度最高的一项。
有经验的厨师，一听考核这么难的食雕技巧，就知道前面九组的选手，基本可以说全军覆没了，有幸存到第四轮评分的，肯定都拥有高级职称。
厨师资格，从初级到最高的第五个等级高级技师，每一级晋升都有工作年限要求。以中级升高级为例，在取得中级证书后，最短的晋升年限为2年，但需要是大专以上毕业生，连续从事厨师职业两年以上。
第二短的是4年，在取得中级证书后，必须经过职业高级正规培训。
最长的要求在取得中级证书后，连续工作7年。
每个期限要求，都是对相关技能的熟练掌握程度要求。
比如食雕，同时运用这4种高难度技法的，也只有高级职称的厨师能够掌握。
在一片惊讶声中，比赛监督吹响了进军号：“现在，请各位选手就位，进入5分钟准备阶段，熟悉原材料及工作台，有异常情况请立即报告。”
选手各就各位，摄像镜头在中间位置居高临下地扫视着全场，直播主持台上，一位男主持人和一位头发花白的嘉宾，正在交头接耳探讨着什么。
唐磊走向三号比赛台——恰好跟自己的灶台一个号，这预示着，又一轮狂风暴雨般的轰动效应，就将在这儿拉开狂潮么？
刁水军冷冷地盯着他；
雷进彪冷冷地盯着他。
一号台师傅，望着缓缓走近的唐磊发了呆——准确地说，是望着唐磊的厨师帽发了呆。
刚才在多功能厅时，不少人没戴厨师帽，分辨不出什么，此刻进入比武场馆，一切按照正规的厨师上岗要求。
厨师帽是必戴的。
厨师的技术级别，可以通过帽子的高度来区别，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，像厨师长技师级别的，他的帽子高度约为29.5厘米。
而初级职称的厨师帽有多高呢？非常抱歉，只有区区十厘米出头，整整矮了一半，就像赵本山上春晚戴的歪舌头老农民的帽子。
唐磊全场帽子最低。
一号台的师傅是位高级职称，和刁水军一样，戴的是高高的，足有25厘米的高级厨师帽。望着唐磊走来，侧过脸冲刁水军问：
“兄弟，你们一个酒店的吧？走过来的这位，目测他的职称应该是……”
唐磊冲他笑笑：“本人初级职称，咳，还是后门开来的，新手上路，按规矩历来是横冲直撞，各位请让路！”
“咚！”
雷进彪的厨刀，狠狠地落于墩头，刀根深深地嵌进几公分：“唐磊，清算的时候到了！”
“请便！”唐磊朝雷进彪轻描淡写地说道，拉过张椅子，一屁股坐下，掏出烟就给点上。
……
在选手进入比武场场馆时，位于场地正中间的直播区内，美女主持人正跟一位头发花白、年过七旬的老嘉宾交谈着什么。
见选手各就各位，进入最后检查、准备阶段，负责网络直播的技术官员，朝坐在比赛区一角的主持人和嘉宾竖竖大拇指，示意直播视频两分钟后开启。
美女主持趁这两分钟准备时间，老人聊着闲话。
她顿顿手中的选手名单，朝三号台的唐磊努努小嘴：“盛老师，这位应该就是名单中级别最低的初级厨师了，他胆子怎么那么大，敢来这种场合丢脸？”
盛老师：“嗯，我看了他的简历，初级职称还是今年5月15日拿到的，才半个月功夫。”
女主持吃惊：“哇塞，对这种选手，我是连看的兴趣都没有，现在我惊呆了，初级才半月就想来吃天鹅肉，他贪心未免太大了吧？”
盛老师：“你还想惊呆一下么？”
女主持嗤嗤卖着萌：“盛老师，你什么意思么？”
盛老师：“据我所知，5月份整个东县，都没组织过厨师考级。”
“啊？”女主持纳闷了，“盛老师，没有组织过考级，那他的初级职称是哪儿来的？你的意思？”
盛老师笑了：“哈哈，意思很简单么，他的职称是后门开来的。”
“我靠！”美女当场爆了粗口，幸好不是直播，“厉害了WORD哥！想来中个大奖，捡个大漏么？盛老师，你认为这选手获奖的概率有多大？”
盛老师：“跟中五百万一个概率。”
“嘻嘻……”美女本想笑得优雅一些，然而终于忍受不住，瞄着唐磊笑出了声，“哈哈哈……”
主持席跟比赛台并不太远，两人声音虽轻，然而现在正处于比赛选手检查时分，现场十分安静。
两人的对话，还是隐约传了过来。
唐磊抬起头，正碰上美女嘲讽的目光。
他默默地抬起右手，竖了个中指，用劲往上捅了捅。
美女主持怒目而视。
刁水军和雷进彪对望一眼，同时直起了腰：“哈哈，唐兄，这可是富有经验的主持人，给予你的最高评价唷！”
唐磊蓦然转身，用力按住了墩头上的菜刀。
那模样，跟六天周一拳击得雷进彪后空翻的样子毫无二致。
俩货瞬间刹住话头。
美女主持打开了话筒：“尊敬的各位网友，我是东县电视台的直播主持人倩彤。刀工比武最激动人心的一幕即将拉开帷幕，由于这是最重量级的比试，我们特意邀请了有‘东县首席刀工师’之美誉的盛仲喜老师，来担任这场比赛的嘉宾。”
