耳边是此起彼伏的刀刃撞击案板声。
眼前是眼花撩乱的菜刀飞舞影子。
所有人都忙成了千手观音，只有唐磊淡定地坐在椅子上，偷闲不断打量着刁水军、雷进彪和其他选手的操作。
勿用质疑，这俩货的手法纯属到了极致，但这极致，并非长期积累，而是一周内短期有针对性突击的结果。
唐磊之所以不动，是因为还不是他动的时候。
唐门神刀，使用时间只有十分钟。
他丝毫不怀疑神厨系统中，排名第二、仅次于至尊刀法的唐门神刀的威力，这个系统中所有绝世的烹饪技艺，都是世界上独步江湖的秘门法术。它绝，则隐迹于世；它出，必主宰江湖！
几个裁判都奇怪地打量着他，然而唐磊并未违反比赛规则，裁判无法干涉。
直播镜头，给了他几秒的特写镜头，随即滑向了其他选手。
在世豪大酒店观看直播的厨师长，浑身冰冷，眼神黯淡无光。
就在比武前，还一直为他打气的厨师长徒弟大毛等人，此刻也呆若木鸡。
有见过在比赛现场去休闲的选手么？
5分钟的时间悄然而过。
刁水军和雷进彪比所有选手快了几秒，圆满完成了土豆丝的直切任务，他们双手飞快，拿起一块块香干，眼睛都不带一眨地开始片了起来。
世豪大酒店里的厨师长，喟然一声长叹，和几位老厨师低着头，走出了经理室。
他们，不忍目睹惨状。
作为在专业领域纵横三四十年的厨师，会不知道这5分钟，对于一个初出茅庐的小年轻意味着什么吗？
第7分钟，刁水军和雷进彪完成了片的考核项目，又是所有选手最快的。
土豆丝、香干片，高高地堆放在案板上，工作人员正走上前来，封装、标号、送入评委区。
评委区和比赛区是隔离的，形式上做到了最公平，评委看不到比赛场选手，不可能为熟悉的选手打印象分。
但形式上的公平不等于真正的公平。
厨师长徒弟等人，终于也站起了身，仰天长叹一声：“没救了！”
两人先后走出了经理室。
唯有夏蓉、杨眉固守阵地，眼睛瞪得大大地，心里痛骂着唐磊，盼望着奇迹出现。
唐磊动弹了一下。
不过他并不是起身，而是换了个姿势，坐得更舒服些。
从刚才十分钟的观察来看，刁水军和雷进彪切和片的质量，跟十几位高级厨师不相上下，甚至有领先的迹象。
一周的苦练，果然有成果哈哈哈！
最后23分钟，他们将全力冲刺难度最高的食雕。
现场，有几位高级厨师很快陷入了尴尬中，一块罗卜上雕刻不难，难的是同时要运用四种高难度的食雕技艺，而且最好有自选动作，以便于裁判加分。
反观刁水军和雷进彪，毫不迟疑，拿起罗卜，也不构思，也不端详，手起刀落，摧枯拉朽般就进入了极佳的状态。
现场，又有几位高级厨师陷入了为难中，哪儿用浮雕、哪儿用透雕，四种技法雕刻出什么作品，没经过长时间构思，从哪儿落刀啊？！
好几位选手，都不由自主地转过头，纳闷地望向了刁水军和雷进彪。
疑问是同样的，奇怪，这两位怎么连构思也不用，直接就落刀了呢？而且刀法还用得这么快！
直播镜头，也紧扣住了这两位选手。
倩彤：“盛老师，现场出现了前九场比赛同样出现过的情况，多数选手陷入了长考中。”
盛仲喜：“嗯，有些不一样，前九场，所有选手思考的时间都超过了十分钟，有几位级别较低的选手，等思考结束，比赛时间就到了。但这一回你看二号、四号台这两位选手，几乎没有思考，拿起食材就开始雕刻了。”
倩彤：“像这两位选手，盛老师有什么评价？”
盛仲喜：“嗯，我有些看不太懂。如果一定要评价，唯有天赋异禀、厨神附体这八个字，可以形容我的心情。”
倩彤：“我们来看一下两位选手的简历。嗯，两位出自同一家酒店，也都是江南烹饪学院毕业生。”
盛仲喜：“二号台这位叫雷进彪的，我不熟悉，但四号台刁水军，我有所耳闻。”
倩彤：“请盛老师详细谈谈。”
盛仲喜：“这位在学校学习期间，刀工方面就首屈一指，好像连续两届学院的刀工大赛，他都得了冠军，还代表学院参加过市里、省里的刀工大赛。”
倩彤：“获奖了吗？”
盛仲喜：“我记不太清了，省级比赛应该没有获奖。但四五年前，我市的比赛，我正好当评委，有一个学生获得了二等奖还是三等奖，在当时还引起了不小轰动。”
倩彤迅速度娘了一把：“盛老师，你看，是这位吗？获得的是二等奖。”
盛仲喜：“对对，就是他，刁水军。呵，你一查，我就记起来了，当时我们评委组一致认为，这位同学只要多磨砺，今后在刀工方面必有大成。今天看来，果不其然。”
倩彤：“现在时间已经过去了10分钟，四号选手刁水军食雕的框架已经出来了，应该是只凤凰吧？盛老师您给评价一下。”
盛仲喜：“不错，应该是凤凰。连续运用四种雕刻技法，再选凤凰做为造型，我可以肯定，现场即便有多位高级职称的厨师，也没人敢如此铤而走险。”
倩彤：“为什么？”
盛仲喜：“凤凰的雕刻难度，是业内公认比较高的。我可以肯定，刁水军还要运用两至三种自选的雕刻技法，这样的话，裁判加分就会非常高。”
倩彤：“盛老师，您的意思是……”
盛仲喜欣赏地点着头：“这两位选手，应该是冲冠军来的。我刚才观察过了，他们在切和片上的质量，绝不会弱于现场任何一位选手，甚至目测有稍稍领先的优势。”
“那么在食雕上，他们选择这种高难度的造型，实际上已经先声夺人了。只要后续操作不失误，我认为获得冠军的概率非常高。”
直播台离唐磊的三号台，只有数米之隔，主持人和嘉宾的话，被他尽收耳际。
他朝刁水军竖起了大拇指。
这些话，刁水军自然也听到，他微微抬起头，并没有正眼瞧唐磊。
在他得意的眼神中，他看到副厨师长宝座正缓缓向他而来，他还看到，美丽娇小的夏蓉向他敞开了怀抱。
唐磊，已根本不是他的对手。
刁水军还以轻蔑一瞥，一刀切去多余食材后，顺势将一小块罗卜甩了过来。
正好甩到唐磊怀里。
唐磊捏起小罗卜块，左看右看，上看下看，最终缓缓将它丢到脚下，伸出右脚，用力碾得粉碎。
雷进彪开了口：“唐磊，服了吗？”
唐磊打了个哈哈：“雷进彪，你是让我服什么？服你们一周来雕刻了无数遍凤凰吗？”
雷进彪也不生气：“还有区区十几分钟，唐磊，到时你跪舔吧！”
唐磊长长地伸了个懒腰：“雷进彪啊雷进彪，你若不惹我，我本来也不想捣乱。既然你恶语相向，那么对不起，兄弟必须跘你个鼻青脸肿喽！”
雷进彪：“哈哈哈……”
刁水军也微笑着抬起了头：“唐磊，装，你继续装，老子看你怎么收场！”
唐磊也微笑着，但是闭上了眼：“好啊，那就来看看，神转折是怎么开始的！”
