主要葡萄酒品种：
木西尼（老树精酿）（Musigny Vieilles Vignes）
邦尼-玛尔（Bonnes-Mares）
乔治·沃古（Georges de Vogüé）家族从1450年起，就居住在香波洛-木西尼镇。这个家族的葡萄酒生产一直在一座建于15世纪的古堡中进行，这座古堡是由现庄主的祖先建造。乔治·沃古伯爵酒庄（Domaine Comet Georges de Vogüé）现有12.5公顷葡萄园，其中，木西尼（Musigny）特级园6.5公顷，占到全木西尼园区总面积约70%，在木西尼园区中占有举足轻重的地位。另外，他们还拥有0.4公顷的白木西尼特级（Blanc Musigny）园，2.7公顷的邦尼-玛尔（Bonnes-Mares）特级园等。
几百年来，乔治·沃古伯爵酒庄一直由乔治·沃古家族所有，在勃艮第很少有这样的家族，能够这么长时间一直传承着家族的葡萄园。1985年，乔治·沃古家族后裔中唯一的女性——伊丽莎白（Elezabeth de Ladoucetle）继承了这份家族产业。
在20世纪40年代出产了非同寻常品质的葡萄酒后，乔治·沃古家族生产的葡萄酒品质就缺乏深蕴力和复合力，逐步走向衰落。新庄主伊丽莎白夫人在接管本园后，组织了一个出色的团队，聘请裴苹（Jean-Luc Pepin）为酒庄总管，请来了新潮且才华横溢的酿酒师米勒（Fran？ois Millet），才彻底改变了这种状况。米勒坚持低产量策略，他认为葡萄的自然生长量是很大的，因此每年要摘除一些品质不佳的青葡萄，使得每公顷产量仅在2100公升左右。葡萄的采摘每年一般从9月20日开始，并且用人工采摘。酿造过程非常讲究，采用手工酿造方法，在酒缸中沉淀和发酵，在发酵期前还要浸渍一段时间，以增加酒的香气，发酵结束后，在40% ~45%新小橡木桶里进行为期18个月的醇化，用蛋清澄清，以保持酒的稠密浓厚。
一木西尼（老树精酿）Musigny Vieilles Vignes， Comet Georges de Vogüé
等 级：勃艮第地区特级
产 地：法国，勃艮第地区，香波洛-木西尼镇
面 积：6.5公顷
葡萄品种：黑品乐
年 产 量：约15000瓶
配菜建议：黑椒牛肉、羊肚菌爆澳洲和牛粒、黑椒羊柳粒、酱牛肉、红烩鹿肉、卤肉、椒盐排骨、烤乳猪、红烧肉、镇江肴肉、猪扒、板栗煲鸡、烧鸡、脆皮炸子鸡、豉油皇干煎清远鸡、酱香卤鸭、北京烤鸭、五香卤水鸭、龙井菊花熏乳鸽、鹅肝配鸽胸肉、鸡油花雕配大花蟹、鱼香茄子煲、碧绿鲜鲍、烤焗龙虾、芝士焗龙虾、炸虾球、带子配黑松露、芝士焗生蚝、豉油皇煎东星斑柳、红烧鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、橙汁鱼扒、铁板烧海鲜、香煎银鳕鱼、竹笙鱼圆、鲜蟹肉烩翅、香煎素鹅等
木西尼园是勃艮第少数几个有幸在法国大革命中逃过一劫的特级葡萄园。1766年，乔治·沃古家族因婚姻关系而获得了6.5公顷的木西尼园。本园有部分黑品乐葡萄树种于1936年，树龄超过了70年，平均树龄为41年，每公顷种植10000株。乔治·沃古伯爵酒庄用50年以上老株葡萄酿成的木西尼酒，其酒标上会印上“老树精酿” （Musigny Vieilles Vignes）的字样，笔者习惯称之为“老木西尼” 。
乔治·沃古伯爵酒庄的“老木西尼酒”源于令人难以置信的自然环境，在最大程度上地体现了产区风土的特怔。
269 2006年木西尼
评分：95分
最佳品尝时间：2015年~2030年
市场参考价：RMB 8000元~12000元
2006年木西尼园葡萄的收获期比往年要晚一些，在9月21日才开始采摘。葡萄的糖分介于12% ~13%之间，适宜酿造高品质的葡萄酒。此酒呈密不透明的紫色，黑醋栗、樱桃、蓝莓、李子、柑橘、玫瑰花、八角、肉桂、胡椒粉、矿物质的香气交织在一起，单宁幼滑馥郁，酒质密实健硕，活力充沛，犹如戴着天鹅绒手套的铁拳，刚柔并济，和谐平衡。
（2011年10月）
270 2005年木西尼
评分：100分
最佳品尝时间：2013年~2035年
市场参考价：RMB 15000元~20000元
2005年乔治·沃古伯爵酒庄的“老木西尼”酒是个绝佳和经典的年份。郁郁葱葱的黑醋栗、樱桃、李子、柑橘、石榴、紫罗兰、茉莉花、五香豆、八角、胡椒粉、奶油、矿物质的混合香气奢华而又辉煌，始终主宰着你的嗅觉。几乎不透明的紫黑色，单宁集中饱满，柔和馥郁，酒质浑厚健壮，发达的“肌肉”根深叶茂，充满着强劲活力，很难想象由70多年老藤所结果实酿造的葡萄酒还能如此刚劲健硕。层次丰富复杂，酸度适中，口感纯粹细腻，有着极佳的平衡性，持久缠结的余韵萦回环绕。
（2011年10月）
271 2003年木西尼
评分：97分
最佳品尝时间：2013年~2035年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
2003年乔治·沃古伯爵酒庄木西尼园的葡萄从8月23日开始采摘，产量比较低，只有大约50%的收成用于酿造“老木西尼”酒。密集而馥郁的黑醋栗、樱桃、李子、黑莓酱、香草、丁香、茴香、桂皮、可可粉，加上中草药、石墨的香气交织在一起，洋洋洒洒，热闹非凡。亮丽而又深沉的红宝石色泽，单宁饱满密实，酒质健硕精湛，充满着激情和活力。酸度均衡，口感细腻幼滑又显圆浑劲道，一丝幽幽的鞣酸极大地丰富了层次感。
（2011年10月）
272 2001年木西尼
评分：95分
最佳品尝时间：2013年~2030年
市场参考价：RMB 7500元~9000元
这是一款十分刚劲强烈的佳酿。深深的红宝石色泽，一股浓郁的黑醋栗、樱桃、李子、黑莓、雪松、香草、八角、茴香、酱油、石墨的混合香气喷薄而出，丰富复杂，十分诱人。细腻柔和的单宁充满着圆浑健硕的活力，棱角清晰，和谐平衡，奢华精湛的余韵超过40秒钟。
（2011年10月）
273 1999年木西尼
评分：97分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 15000元~20000元
深红宝石色泽的酒身，揭示了简直不可思议而且是阵列式的黑醋栗、樱桃、蓝莓、李子、蓝莓、草莓、蜜饯、石榴的果香味，以及肉桂、茴香、八角、巧克力、中草药、烤橡木、矿石浓郁的混合香气，洋洋洒洒，持久缠绵。单宁馥郁悠长，幼滑美妙，酒质圆浑健硕，充满强劲的活力。层次丰富复杂，酸度适中，纯粹精湛，余韵缱绻。
（2012年1月）
274 1997年木西尼
评分：94分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 7000元~10000元
这是一款源于令人难以置信的自然环境的佳酿，在最大程度上地体现了产地的风土特征。深红宝石色泽，黑醋栗、草莓、黑莓、樱桃、柑橘、紫罗兰、香草的果香味，夹带着肉桂、八角、胡椒粉、巧克力、铁锈、橡木的复杂气息缓缓溢出，令人陶醉。酒身浑厚有力，有点内敛含蓄但十分平衡，口感柔和细腻，很有嚼劲。
（2010年5月）
275 1996年木西尼
评分：96分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
1996年乔治·沃古伯爵酒庄老木西尼酒的产量为10980瓶，酒精含量13%，显示出柔和且澄亮的红宝石色泽。丰富复杂的黑醋栗、李子、草莓、樱桃、蓝莓、丁香花、香草、八角、矿物质的复杂气息缠结在一起，难解难分。单宁饱满丰盈，酒质雄浑巨硕，“肌肉”发达而强劲刚烈。口感细腻幼滑，犹如天鹅绒般质感，异常平衡，是一款奢华优雅的佳酿。
（2009年12月）
276 1995年木西尼
评分：95分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 10000元~15000元
丰富而又密集的黑醋栗、李子、樱桃、黑莓、橙、玫瑰花的果香味，与八角、胡椒粉的辛辣味交织在一起，令人惊讶。深红宝石颜色，单宁馥郁雅致，犹如丰满的脂肪细腻纯粹，天鹅绒般的质地几乎黏口。酒质圆润饱满，活力充沛，刚烈而又柔和，有着精湛的平衡性。
（2008年11月）
277 1993年木西尼
评分：89分
最佳品尝时间：现在~2018年
市场参考价：RMB 7000元~10000元
单宁柔和悠长，中等浓郁度，释放出大量的鞣酸，我非常期待这些鞣酸能够尽快弱化。馥郁的黑醋栗、樱桃、李子、蓝莓、紫罗兰、八角、茴香、胡椒粉、中草药、矿物质的香味缓缓溢出。酒质圆浑纯粹，充满活力，层次丰富，和谐平衡。
