宝宝每日饮食中营养素推荐供给量
能量：约397千焦/千克；
蛋白质：1.5～3克/千克体重；
脂肪：占总能量的40%～50%；
烟酸：5毫克；
叶酸：25微克；
维生素A：375国际单位；
维生素B1：0.1毫克；
维生素B2：0.4毫克；
维生素B6：0.1毫克；
维生素B12：0.3微克；
维生素C：20～35毫克；
维生素D：300～400国际单位；
维生素E：3毫克；
钙：400毫克；
铁：0.3毫克；
锌：3毫克；
硒：15微克；
镁：40毫克；
磷：300毫克；
碘：40微克。
专家建议
这一时期仍应尽可能以母乳喂养为主，但喂乳的时间可以减少至每天5次，上、下午各2次，晚上睡觉前1次，夜间可以不再喂乳。宝宝从第四个月开始进入断奶期，需要添加辅食。因此，除了给宝宝喂奶以外，还应加喂半流质的辅助食物，为宝宝以后吃较硬的固体食物做好准备。可以食用一些淀粉类半流质食物，先从1～2匙开始，以后逐渐增加，当然，如果宝宝不爱吃就不要喂，千万不要勉强。为补充体内维生素C，也可以做一些菜泥和水果泥喂宝宝。这一时期的宝宝很容易出现贫血，因为从母体带来的微量元素铁已经消耗掉，因此要在辅食中注意增补含铁量高的食物，例如蛋黄。
在添加辅食的过程中，要注意观察宝宝的大便是否正常，以及有没有不适应的情况，为使宝宝的消化系统逐渐适应，每次添加的量不宜太多。
经验分享
由于宝宝天生喜爱甜味，因此应该先添加较难吃的蔬菜汁，如油菜汁、黄瓜汁，然后再添加番茄汁、胡萝卜汁等，待宝宝适应了蔬菜汁后再添加有甜味的水果汁。如果宝宝先尝到到水果甜味，有可能会拒绝蔬菜。
菜汁的添加方法，开始每天只加一种菜汁，先喂一小勺，观察宝宝的表情和大便性状，然后再决定第2天的量。连续喂5天后更换另一种蔬菜。
添加果汁的方法与菜汁相同，但要加等量的水稀释，以缓解水果的酸味和甜度。
橙色警示
小婴儿（6个月以内婴儿）的消化系统不完善，肠壁的通透性较高，而蛋清中蛋白的分子较小，有时这些小分子蛋白可以通过肠壁直接进入血液中，使婴儿机体对异性蛋白分子产生过敏反应，引起湿疹、荨麻疹或其他皮肤病，因此小婴儿不宜吃蛋清，而应只吃蛋黄，等宝宝长到10个月的时候就可以吃整个鸡蛋了。
一点诀
适合做蔬菜汤的蔬菜有卷心菜、大萝卜、胡萝卜等汁少的蔬菜。不要选用芹菜、香菜等香味很重的蔬菜。三种蔬菜组合即可做出营养充足的蔬菜汤。
爸妈在洗蔬菜时不但要浸泡，还要放水不断地冲洗1～2分钟，即可去除大部分农药，也可以使蔬菜中的草酸盐溶于水，以利于钙的吸收。对于有外皮的水果，在去皮前，一定要用清水洗干净，否则刀上会沾染农药造成污染。
宝宝健康食谱
（1）柳橙汁
采购好食材：新鲜柳橙一颗（约170克），白糖少许。
爸妈巧手做：新鲜柳橙剖开，对切成4瓣，去皮。将橙肉放入榨汁机中榨成汁，加上白糖，添加开水，稀释后饮用。
健康有营养：柳橙含有大量的維生素C、锌和叶酸，可以帮助孩子开胃整肠有效地预防感冒。此外，还能协助钙质、铁质的吸收，有助于宝宝的成长发育。
（2）胡萝卜汤
采购好食材：胡萝卜500克，白糖50克，清水500克。
爸妈巧手做：将胡萝卜洗净切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟，用纱布过滤去渣，加入白糖调匀，即可饮用。（要选用新鲜的胡萝卜，操作时要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣）
健康有营养：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，有补肝明目的作用，同时又是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
（3）豆浆
采购好食材：黄豆100克，绿豆50克。
爸妈巧手做：①黄豆、绿豆洗净，加冷水浸泡2～3个小时。②把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机，研磨成豆浆，煮熟即可。
健康有营养：鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质和多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，但蛋白质和铁含量高于普通牛奶。豆浆中还含有丰富的维生素B1、维生素B2等多种维生素和多种种氨基酸。多喝有助于婴儿大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。同时鲜豆浆还适宜四季饮用。
（4）蔬菜米糊
采购好食材：胡萝卜15克，小白菜15克，小油菜15克。
爸妈巧手做：①把胡萝卜、小白菜、小油菜洗净，切成细碎状；②将青菜放入沸水中，约2分钟熄火；③待水凉后，将青菜滤出，并留下菜汤，将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。
健康有营养：小白菜含有丰富矿物质和维生素，小油菜含有大量胡萝卜素和维生素C。维生素、矿物质有助于增强婴儿机体免疫能力和促进骨骼的发育。
（5）草莓奶露
采购好食材：草莓300克，牛奶200克，白糖少许。
爸妈巧手做：草莓洗净去蒂加上牛奶，倒进榨汁机打匀，拌入白糖即可。
健康有营养：草莓含有果糖、蔗糖、氨基酸，钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。不但能够增强孩子的抵抗力，还可以预防感冒。
（6）玉米汁
采购好食材：新鲜玉米1个，白糖适量。
爸妈巧手做：①将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里。②用1：1的比例，将玉米粒和温开水放到榨汁机里榨汁，加白糖拌匀或者直接服用。
健康有营养：玉米富含富含维生素B6、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素A、卵磷脂、微量元素硒、镁及镁等营养物质，玉米胚芽的营养物质能增强人体新陈代谢，调整神经系统功能等，可促进婴儿的消化吸收。
（7）鲜果时蔬汁
采购好食材：黄瓜1根，胡萝卜1根，芒果1个，白糖适量。
爸妈巧手做：①将黄瓜、胡萝卜洗干净切段；芒果去皮取果肉。②榨汁机内放入少量矿泉水和黄瓜、胡萝卜以及芒果果肉，榨汁加白糖拌匀。③按1：1的比例对水即可。
健康有营养：黄瓜含有丰富维生素和纤维素，芒果和胡萝卜中除了含有丰富的食物纤维外，还有大量的胡萝卜素，有助儿婴儿的新陈代谢和改善视力，丰富的维生素可以婴儿机体免疫力。
（8）苋菜汁（汤汁状）
采购好食材：苋菜50克。
爸妈巧手做：①将苋菜洗净，切成细碎状。②将苋菜放入沸水中，约2分钟熄火。③待水稍凉后，将青菜滤出，留下菜汤。
健康有营养：苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，并且都是容易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育的绝佳美食。
（9）西瓜汁
采购好食材：西瓜半个，白糖少许。
爸妈巧手做：用小勺将西瓜的瓤挖出来放入碗中，再用汤匙捣烂，最后用消过毒的洁净纱布过滤取汁即可。西瓜含糖较多，可以放入少许白糖，也可直接饮用。
健康有营养：西瓜汁清甜可口，富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等多种身体所需要的营养成分，常给婴儿喝西瓜汁，有清热解暑、利小便、避暑等功效，也可防止婴儿在夏天因燥热而多病。
注意：不要冰镇的西瓜，以防西瓜汁过凉损伤宝宝的胃。
（10）葡萄汁
采购好食材：葡萄150克，苹果半个，白糖少许。
爸妈巧手做：①将葡萄洗净、去皮，苹果削皮、切块。②将葡萄粒、苹果块先后放入榨汁机榨汁混合即可。
健康有营养：葡萄中含有丰富的维生素、硫胺素、核黄素、微量元素和矿物质等，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及有机酸、氨基酸等多种营养成分，能促进婴儿新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，并能预防小儿感冒。
（11）胡萝卜汁
采购好食材：胡萝卜80克，白糖5克，清水适量。
爸妈巧手做：①将胡萝卜洗净后切成要，放入锅内加适量清水煮，约25分钟可煮烂；去渣留汤，加入白糖调匀即可饮用。
健康有营养：胡萝卜味略甜，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等营养成分。适宜4个月或以上的婴儿饮用。
（12）鲜苹果汁
采购好食材：苹果1个。
爸妈巧手做：将苹果洗干净后去皮、去核加入榨汁机榨成鲜汁，兑入一定量的水即可。
健康有营养：苹果汁含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素和微量元素，可补充婴儿足够的营养。
（13）香蕉汁
采购好食材：香蕉2个。
爸妈巧手做：将香蕉去皮掰段，放入榨汁机加入适量温开水后榨汁，即可。
健康有营养：香蕉含有大量的钾，这是婴儿成长过程中不可缺少的营养元素。另外香蕉的纤维质，可帮助回覆肠胃正常活动，消除婴儿便秘，有个好身体。
（14）黄瓜牛奶汁
采购好食材：新鲜黄瓜2根，牛奶500克。
爸妈巧手做：将黄瓜洗干净，切段。将黄瓜、牛奶一并放入榨汁机，榨汁饮用。
健康有营养：黄瓜富含纤维素、多种维生素、矿物质以及多种游离氨基酸，营养价值非常高，其中胡萝卜素、抗坏血酸等对婴儿的成长十分有益。另外黄瓜口味清香，婴儿接受起来更容易。
（15）雪梨汁
采购好食材：雪梨1个，柠檬半个，冰糖少许。
爸妈巧手做：将雪梨去皮去子切小块，柠檬去皮切块，一并放入榨汁机，加入适量纯净水以及冰糖后，打匀即可。
健康有营养：雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。含有丰富的糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等以外，其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷更是对婴儿的肝脏有很大益处。
（16）菠菜汁
采购好食材：菠菜3棵。
爸妈巧手做：①将菠菜切除根部后剥开，用清水彻底洗净，用开水烫过后再切小段备用；②将水煮滚，放入菠菜，煮钓1分钟后熄火，捞出放进消毒过的洁净纱布里，用力绞拧纱布滤出菠菜汁。
健康有营养：菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素，可以促进婴儿营养无衡，提高婴儿的机体免疫力，增加抗病能力。菠菜汁也可以同汤、米粥混合后给宝宝喂食，有利于生长发育。
（17）补铁美味米糊
采购好食材：营养米粉50克，土豆1个，葡萄干适量。
爸妈巧手做：①将葡萄干用温水泡软切碎；土豆削皮蒸熟，趁热用不锈钢勺压成土豆泥；②将二者用温热的配方奶水调成酱状，加入调好的米粉中。
健康有营养：葡萄干含铁极为丰富，是婴儿和体弱贫血儿的食补佳品，而且口感细软、稍甜，宝宝很喜欢的食物。
（18）莲藕汤
采购好食材：莲藕500克，胡萝卜2根，冬菇10朵。
爸妈巧手做：①莲藕洗净切段拍松，加水放入搅拌器打成莲藕浆。②胡萝卜去皮切段，同样放入搅拌器打成浆。③将冬菇浸软切碎。④取紫砂煲洗净，放入莲藕浆、胡萝卜浆以及冬菇末，加水适当，武火煮开，转文火慢煲1个小时，即可。只给孩子喝汤。
健康有营养：莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和维生素B1以及钙、磷、铁等矿物质，且易于消化，适宜给婴儿滋补。胡萝卜中丰富的胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A，而维生素A在对维护皮肤和黏膜的完整性，提高视力和免疫力方面都有很好的效果。
（19）绿豆汤
采购好食材：绿豆100克，冰糖10克。
爸妈巧手做：①将绿豆洗干净。②锅里放冷水，煮开，然后倒入绿豆，武火煮至汤汁基本干时，加入开水，文火煮20分钟左右，绿豆开了“花”，捞出豆皮就差不多了。③加入冰糖，再煮5分钟左右即可。
健康有营养：绿豆汤具有良好的清热解毒功效，能起到排除体内毒素的作用，婴儿喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中暑。也可以根据宝宝的喜好加冰糖或者不加糖；还可以放入百合或者红枣、桂圆等，这几种搭配对婴儿都有非常好的滋补作用。
注意：婴儿吃药期间不要喝绿豆汤。
（20）牛奶粥
采购好食材：鲜牛奶250克，大米60克，白糖少许。
爸妈巧手做：将大米煮成半熟，去米汤，加入鲜牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即可。
健康有营养：牛奶营养丰富，易于消化吸收，做成的粥能全面补充体力，很适合身体比较弱的婴儿食用。大米除了富含淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为婴儿提供较全面的营养。
（21）牛奶香蕉糊
采购好食材：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
爸妈巧手做：①将香蕉去皮后，用勺子研碎。②将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。③煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
健康有营养：香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿常食有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。
（22）小米粥
采购好食材：小米40克。
爸妈巧手做：把米淘好后，加水熬粥。武火煮开，改文火煮25分钟即可。
健康有营养：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。另外小米因富含维生素B1、维生素B2等，还具有防止婴儿消化不良及口角生疮的功能。
（23）西红柿苹果汁
采购好食材：新鲜西红柿半个，苹果半个。
爸妈巧手做：①将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。②苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
健康有营养：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。是婴儿必不可少的营养素。
（24）米粉糊
采购好食材：温牛奶60毫升，米粉2匙。
爸妈巧手做：两样材料调在一起，拌匀后即可喂食。
健康有营养：米粉是婴儿最初的辅食，一是弥补单纯奶制品中营养成分的不足，促进孩子健康生长；二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。
（25）番茄汁
采购好食材：番茄50克，温开水适量。
爸妈巧手做：①选用新鲜、成熟的番茄，洗净后用开水烫软去皮，切小块。②将番茄块放入榨汁机榨汁。③温开水冲调后即可饮用。
健康有营养：此汁酸甜可口，番茄含有果糖、葡萄糖、多种矿物质和丰富的维生素，尤其维生素PP（改为：烟酸）的含量最丰富，含有机酸，带酸味，特别适合婴儿饮用。
（26）米沙粥
采购好食材：大米100克。
爸妈巧手做：①将米淘洗干净后，用清水浸泡约2小时，至米身膨胀即捞出。②把浸泡后的米放入盆内，捣碎，或放入家用搅拌机内搅碎，做成米沙。③取锅放入清水和米沙，煮沸即可。
健康有营养：大米营养丰富，富含淀粉、维生素B1、矿物质、蛋白质等。做成米沙后更利于婴儿的吸收。
（27）芹菜米粉汤
采购好食材：芹菜100克，米粉250克。
爸妈巧手做：①芹菜洗净切碎，米粉泡软待用。②汤锅内加水煮开，放入芹菜碎和米粉，焖煮3分钟左右，加盐适量即可。
健康有营养：米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，能迅速熟透、易于消化，适合给宝宝当主食，芹菜则可以为婴儿提供丰富的维生素和纤维素。
（28）猕猴桃汁
采购好食材：猕猴桃2个，白开水、白糖适量。
爸妈巧手做：把新鲜猕猴桃去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加少量白糖即可。
健康有营养：猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且热量低，很适合婴儿饮用。另外，多吃猕猴桃还可以预防婴儿铅超标。
（29）苹果胡萝卜汁
采购好食材：胡萝卜1个，苹果半个。
爸妈巧手做：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
健康有营养：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
