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第169章 木耳炒虾球

木耳、鲜虾、冬笋、油菜、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、鸡精、白酒、淀粉各适量。

1.先将鲜虾去皮留尾,开边,取虾线,用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍。

2.水发木耳洗净,撕小块;油菜切段、冬笋切梳子片;木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。

3.锅内做油,煸香葱花、姜末、蒜末,下入鲜虾,炒熟,放盐、鸡精调味,放入木耳、冬笋翻炒,最后放入油菜即可出锅。

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