芦笋500克，生抽15克，花生油45克，白砂糖5克，大蒜（白皮）15克，味精5克，香油3克。
1.鲜芦笋切去老皮后，切成长条或短条，放入沸水中焯至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分。
2.将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条焯熟捞出，排放在碟上。
3.大蒜剁细成蓉。
4.下油45克，微火爆香蒜蓉，下调料拌匀，将糖煮溶化，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。
同类推荐
川菜诗百首：用旋律找回记忆
历史上四川籍的文化名人，以及长期客居四川的文化名人，与川菜结下了不解之缘。司马相如、左思、李白、杜甫、薛涛、苏东坡、陆游、李调元、张大千、李劼人、黄晋临等大名鼎鼎的诗人、作家、画家、官人，或用诗歌，或用锦绣文章给我们留下了川菜的精神元素。他们或者亲自下厨，或者自办餐厅，给川菜创制了许多名菜，给川菜留下了许多佳话，注入了许多文化的味精。
一用就灵的厨房小窍门
现代人追求优质生活，却不想被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是疑难杂症的滋生地，常常让人不知所措。《美食天下(第1辑):一用就灵的厨房小窍门》便是它们的克星，所有您遇到的、已经遇到的或者即将遇到的问题都一一囊括，我们用一个个小小的点子还您一个大大的整洁厨房。最贴心的彩图分步详解，最细致的条目分支讲述，问题的解决方法就在翻阅间轻松领悟，焦头烂额的生活只属于过去。《美食天下(第1辑):一用就灵的厨房小窍门》讲述了柴米油盐酱醋茶，是我们生活的保障，也是烦琐所在。煎炒烹炸、选购保存、原料处理，每个环节都需要用心学习。
热门推荐
画室爱情之你注定是我的已完结
妹妹起了水痘居然说让我去替她画画，我一个大三理科生怎么去帮她画画？可是没出息的我经不起妹妹的诱惑只好点头答应。谁知画室的一个实习老师，处处针对我，可我也不是吃素的，吴老师是吧，接招吧。（这是你注定是我的系列的第一个短篇小故事，之后还会写这个系列的其他小故事）
美女妖且闲今天要赚钱
男女主版：一个背负血海深仇的半吊子江湖术士——一个酷爱推牌九的无所事事芍药花精——因为发家致富的共同爱好而走到一起带着威武霸气的橘猫走遍大江南北、寻找商机剧透版：十年前，捕妖界威名赫赫的焉家一夕之间被灭门，只有老叔父带着少不更事的焉觉非逃了出来。焉觉非自小生长在躲避追杀和血海深仇中，他的人生理所应当的被规划好了。十一年前归云山的那场暴风雨成了幸存下来的妖精心中永远的噩梦。群妖哀嚎，生灵涂炭。这场暴风雨绝不可能是人为的！暴风雨肆虐时，正是洛娴化为本体修炼之时。小命不保之时，她却被一个月白色的少年郎拼死救了下来。
皇朽纪元
消失了不知多少年的最强掌控者----云，重新回到位面的大舞台上，各个位面将会为他发生怎样的改变？他导演着一场凡人与“上界”之间的游戏时，谁会知道他的想法？跨越时间界限，回到2000年地球的他会做些什么？寻找他多年的姐姐、在各个位面留下难以磨灭的痕迹、消失的那些时光又隐藏着怎样的秘密？紫色六芒星的眼睛下埋藏着他与姐姐的秘密…云很强…非常的强！但在消失的那一段时光发生的事却从他的脑海中被封印…而封印者却是…声明：本书融卖萌、热血、位面等多种元素于一体，属于慢热型。因为作者本身的，所以故情节发展比较慢。本云给大家承诺！绝不太监！绝不乱写！只要有人看！本云就会一直写下去！但更新的速度慢需要大家的包容