（第一节）砧木的取材
杨梅嫁接的砧木，采用共生砧。所谓共生砧，就是与杨梅虽然不同品种，却是同一种的砧木。采集砧木的方法有两种：一、挖掘野生苗过去，浙江黄岩的苗农大多是挖掘野生苗作砧木嫁接的。由于在杨梅果实成熟季节，鸟、兽吃食果实以后，将种核带至山上。因而，山上长出较多的野生苗。
可是，采集野生苗困难很多。
（1）寻找野生苗花工较多，就等于育苗的成本费用高。
（2）野生苗经多年挖掘以后，资源减少，并且不适应大发展的需要。
（3）用野生苗繁殖的苗木质量差，如根系不好，或是嫁接部位粗糙等，使嫁接苗的长势较差，甚至成活率较差。
因而，现在采集野生苗育苗的现象几乎没有。
二、播种实生苗
这是目前为了加速繁殖杨梅，既快又好的方法，以采集杨梅种子，播种育成实生苗，再嫁接成杨梅苗，就能大量地进行繁殖。于是被许多苗农总结成“一撒、二移、三生地”的高效育苗技术。
（第二节）实生苗的繁殖方法
育苗是种植杨梅的一个关键步聚。
什么是杨梅“一撒、二移、三生地”的育苗技术？
就是：
第一次，在撒播地使用种子发芽成苗。
第二次，将芽苗（俗称黄芽）移植至移植地培育。
第三次，将嫁接苗在培育地培育成壮苗。
下面介绍实生苗播种、培育的过程与方法：
一、圃地的选择
撒播地和移植地的选择条件一样，都须具备以下的要求：
（1）土质较松、土层深厚、土壤肥沃的砂壤土为最好。
但要注意，不能用土质过松的砂土，以免土层保水性差，根系向下伸长，形成粗根多、细根少的根部。
（2）地下水位低，水源近，便于排水或灌水都容易。
（3）交通方便，苗木容易搬运。
（4）山地或平地都可以，坡度在5°以下，坡向以东北或东南为好。
二、砧木种子采集
种子来源主要有两种渠道：1.山上捡拾因红梅很容易落果。每当果实成熟时，树冠下面有许多落地果。把这些落地果收拾起来，堆积在阳光不直射的地方，堆高不超过15厘米，堆积4～5天，让果肉腐烂。但要注意：不要让果堆发热过高，以免种胚褐变而失去发芽率。然后在流水中洗净腐败的果肉，除去瘪子，将种核晾干待用。所获得的种子量因品种不同而异。
（1）野生杨梅因种子细小，每100千克果实可得种子20～30千克，每千克有种子2000粒左右，发芽率有30％～60％。
（2）栽培品种的种核较大，每100千克果实可得种子3～3.5千克，每千克有种子800～1300粒，发芽率约20％～30％。
2.加工废料的留用
因加工杨梅汁、杨梅酒时，榨汁后的下脚料可以取用。这种方法采集的种核，既容易获取、花工少，又能提供较多的种核。此法获得的下脚料也要经过堆积、腐烂果肉、清洗、晾干，处理过程与方法同上。
三、种核的贮藏
其实，种核采集后，不经贮藏，马上播种，其出苗率较高。但是，有些种核需要购销调运，有时因圃地的前作物未收获等原因，因此，种核需要贮藏。贮藏的方法是：在室外或室内挖沟，深30厘米，宽60～80厘米，长度根据种核的数量而定。按清洁砂3份、种核1份混合。砂的湿度以手捏能成团而不滴水为度，湿砂含水量约5％。在沟底先铺6～7厘米厚湿砂，再将种核与湿砂混合后倒下，然后在上面再铺砂，又盖稻草，并防鼠害。
四、播前的准备
播种以前，要作好以下的准备工作：
1.圃地整理
圃地要精细整理，要求做到：
（1）翻耕晒白：要深耕25厘米左右。并趁晴天，让泥土晒白。这样，既可改善土壤理化性质，又能杀死土中的病菌和害虫。
（2）施足基肥：用腐熟的有机肥（如猪牛栏粪或堆肥）按每公顷4.5万～7.5万千克，加过磷酸钙250千克，草木灰2000～3000千克，作为基肥。
（3）整理畦面：撒播地和移植地都要细致地整理畦面。在施入基肥后，要反复犁耙，使土壤充分细碎。然后作畦高10～15厘米，畦宽100厘米，畦沟宽30厘米。
尤其撒播地，要在整成畦后，将畦面耙平，并轻轻地敲实。
（4）开好水沟：在整畦的同时，要开好畦沟、四周的排水沟，和坡上的防洪沟。
2.晒种促裂
因杨梅种核坚硬，若不将核壳开裂，会影响发芽。种核经过贮藏后，大多数的核壳会裂开。因而，过去对杨梅种核是以贮藏促裂。可是，若是采种后就播的种核，就要以晒促裂。即将洗净晾干的种核，在高温烈日下暴晒数天，直至种核在缝合线处稍有裂缝为止。
3.药物消毒
消毒的目的就是杀灭种核外附着的病菌。消毒用药有50％多菌灵600倍液浸泡1～2天，0.1％高锰酸钾浸泡10分钟，40％甲基托布津800倍液浸泡1天。
五、种核的播种
播种的时期从7月（即：采种暴晒后就播）到12月。
以10月中、下旬播种为主。
播种的方法，有条播和撒播，条播，每公顷用种核1500千克左右。
撒播每公顷用种
核4500～7500千克。播种的种核距离：可以让种核粒与粒靠在一起，却不让粒与粒相叠，这就是“一撒”。
播种后，要做好以下的工作：
（1）播后，用木板将种核压入土中。
（2）上覆细土或焦泥灰，厚约1～2厘米。
（3）再覆盖稻草，避免覆土晒干及防止雨水冲刷而使种核外露。
（4）至12月中旬，最好罩盖塑料薄膜小拱棚保温。
（5）要注意排水，避免圃地积水或水淹。
（6）严防鼠害。
（六）黄芽的移栽
黄芽就是实生小苗。当实生小苗长到5～6厘米高，有真叶6～7片时，就要移栽到移植地。这就是“二移”。“二移”的目的，是使实生小苗断了主、侧根，加速细根生长，促进地上部加粗。
移植地的整理已在前面介绍，这里不再重述。移植的时期是4月。
可是在移植以前，要进行土面消毒，即每公顷用300～350千克生石灰撒施土面，或以40％甲基托布津800倍液喷洒畦面。
移植的苗距10～20厘米，则每667平方米可移栽3万～3.5万株。要选择阴天或晴天的早晚进行，并要浇足定根水。
因杨梅实生苗在幼龄时，对肥料反应十分敏感。因而，刚移植的小苗，不能马上施肥。即使施少量的薄肥，也会引起枯苗。要待苗根已经恢复生长，并已萌发4～5片新叶后，才可施稀薄的人粪尿（以60千克水加入粪尿4～5千克和尿素0.25千克）。以后每隔半个月，浇稀人粪尿液或2％三元素复合肥（氮15、磷15、钾15）液1次，直至10月下旬停施，并要及时清除杂草，适当松土，注意苗木炭疽病、立枯病和害虫的防治，使实生苗生长粗壮。
（第三节）嫁接苗的培育技术
要使杨梅嫁接苗长势好，根群发达，出圃率高。浙江黄岩的苗农已摸索出成功的经验。具体做法有：掘砧接、早动手、藏接穗、两边贴、戴帽靠、生荒地、稀栽植、常除萌、施薄肥、勤拔草、解绑缚、防病虫等12项36字的关键技术。
一、掘砧接
具有减缓砧木生长势，有利提高嫁接成活率和伤断粗根，促发细根等两方面作用。减缓的方法有两种：1.就地减缓法即将条播的实生苗就地嫁接。
但在嫁接前5～7天，用山锄在砧木的两侧深深地切入，以切断主根与部分侧根，减缓砧木的生长势，利于嫁接成活。
这种方法，对提高嫁接成活率是较好的，而以后的嫁接苗生长势较差，出圃率较低。
2.掘砧减缓法
就是将砧木掘到室内，待嫁接包扎好以后，再植于圃地。当然在挖掘砧苗时，伤断了主根和部分粗根，能达到减缓生长势和促发细根的目的，并且使以后嫁接苗的长势好，出圃率也较高。因此，浙江黄岩的苗农，大多采用掘砧法嫁接。
二、早动手
在树液大量流动前嫁接，其成活率较高，由于杨梅含有较多的单宁。若是树液已是大量流动后，砧木和接穗在切伤细胞内的单宁氧化成不溶于水的复合物，这种物质和蛋白质接触而使蛋白质沉淀，出现原生质颗粒化，使削面形成层隔膜增厚，影响砧、穗愈合。因而，苗农都认为：杨梅嫁接要早动手，即2月下旬就开始，到3月下旬就结束。
三、藏接穗
采用的接穗，经过贮藏后，其嫁接成活率高。
接穗多采用10～15年生健壮成年树的树冠顶部向阳面的粗壮的上年生枝梢，粗度在0.5～0.8厘米。采下的接穗，若是马上就嫁接，往往成活率较低，而贮放1～2天，蒸发掉一些水分，减缓接穗的树液流动态势，就会提高嫁接成活率。
贮藏接穗的方法：是将接穗按30～50支捆扎好，下端用苔藓或塑料薄膜保护，堆放在阳光照不到且通风、凉爽的室内。贮藏时间可以长达5～7天。
四、两边贴
嫁接方法是切接法。
砧木的切口，根据接穗的大小而定。若接穗较粗，切口可以在砧木断口的当中切下，使砧木两边的形成层与接穗两边的形成层都能密贴，这就是“两边贴”。若是接穗的粗度较细，就在砧木断口的侧边切下，也要让砧木两边的形成层与接穗两边的形成层紧贴。这样，既能提高成活率，也有利嫁接成活后的生长。
五、戴帽靠
就是对一些接穗较粗，而砧木粗度不及接穗时，其插入的接穗可靠在砧木的一边，就是砧木的一边形成层与接穗的一边形成层紧靠。这样经嫁接后，接穗要比砧木粗大，状似戴帽，因而称为“戴帽靠”。
六、生荒地
这就是本章前面所说的“高效育苗技术”之一，“生荒地”关键要求，也就是掘砧经嫁接后，要栽植在培育地里。
这种培育地，是山上的生荒地，也叫“山生地”。因“山”与“三”有谐音，因而是“三生地”，而不是熟地。
所谓“熟地”：就是山坡上过去已开垦，或是曾经种植过作物的坡地。
所谓“生荒地”：就是从未开垦过的山坡。为了作为东魁杨梅嫁接苗培育的需要，才被开垦起来的坡地。
培育杨梅嫁接苗的培育地，采用“生荒地”比“熟地”要好。不论是苗的高度、粗度，都是“生荒地”好，“熟地”差。苗木出圃率在“生荒地”能达100％；而“熟地”只有23％。这是杨梅育苗时的特殊要求。
七、稀栽植
嫁接苗栽植培育地的株行距要稀。若是栽植较密，苗木就会纤弱，根系也不发达。因此，只有栽得稀，枝梢粗，叶片大，根系发达，才能成为壮苗。
栽苗的行距要求为20～25厘米，株距为15厘米左右。
每667平方米圃地培育嫁接苗1700～2200株。栽苗后必须用细土将接穗部分全埋。
八、常除萌
砧木上容易萌发萌蘖，消耗大量的养分，还会使嫁接的接穗萌梢纤弱，甚至枯萎。因而要经常检查，及时除去萌蘖。要求隔3～5天，轮回检查，除萌一次。
九、施薄肥
嫁接苗未成活，是不能施肥的，要待新梢木质化以后才开始施肥，并且要求只能施稀薄肥，如每60千克水加人粪尿7～10千克与尿素0.25千克。随着苗木的长大，肥液的浓度要随之增加。每月施薄肥2次。要注意：
（1）施肥时要仔细，尽量不蘸上苗叶，以免伤害嫩叶。
（2）为了使秋梢充实，在8月上旬就可停止追肥。
十、勤拔草
嫁接苗培育时，杂草是很多的。但是，不能锄草，也不能用除草剂除草，以免伤害苗木。因而，要勤拔草，避免杂草与苗木争夺光线和土中的养分。
十一、解绑带
苗木嫁接时，用塑料薄膜包扎的绑带，要到8～9月份，用小刀将其划断。这一工作，绝不能疏忽，由于苗木到这时，生长加快，应及时解除绑带，以免影响生长。
十二、防病虫
及时防治病虫害是保证壮苗的重要措施之一。为害东魁杨梅苗木的病虫害有：褐斑病、卷叶虫、蚜虫、地老虎、白蚁、金龟子等。
