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第10章 风情如画:一座土楼的日常生活(2)

土楼人家的婚姻习俗和别处差别不是太大,而且随着时代的变化,处于一种不断演化的境况。过去是“父母之命,媒妁之言”,讲究门当户对,还要算生辰八字,现在当然可以自由恋爱,但是有些议婚、送定、择日的细节,老年人还是有相当发言权的。

土楼人家生育观念上重男轻女,这大概不会让人感到奇怪,似乎全中国没有一个地方不是这样。乡村里农活繁重,家中若是没有男丁,便会感到相当吃力。不过从某种意义上来说,土楼里男女还是比较平等的,因为女人在家做家务带孩子,肩能挑手能提,出门干农活,照样是行家里手,插秧割禾耙田施肥,没有什么做不了的,这一点男人也不得不暗生敬佩,生活中自然而然也就多了几份尊敬和关爱。

死亡是一个人走到了生命的终点,丧礼历来为土楼人家所重视,特别是客家人的丧礼,不免有些繁文缛节。老年人往往在生前就准备了棺材,放置在土楼二楼空闲的房间里,或者架在廊道的屋梁上,让人猛一看见,胆小的人常常要吓一跳。有的老人喜欢在生前就到他死后的住宅坐一坐,据说某座土楼有个老人常常在棺材里睡觉,有一天突然从棺材里坐起来,一个外来的游客正好看到,不由尖叫一声,掉头就跑。老人临终前,要穿上事先做好的“寿衣”,一般是上面穿六件衣服,下面穿四条裤子,所谓“上六下四”。人一断气,子女立即烧纸钱、焚纸轿,放声悲哭,是谓“送终”,同时还要赶往亲友家中报丧。

一家丧事,众人相帮,这完全是义务的,不取任何报酬。如果死者是妇女,其娘家享有特殊权威,什么事都由娘家人说了算。治丧期间,子孙要披麻戴孝守灵,不能梳洗也不能入席就餐,当年和次年的端午节不能包粽子,春节不能贴春联,也不能蒸年糕。

墓穴讲究风水,由职业风水先生和丧家一起选定。客家人的墓穴外观很像五凤楼的形状,这显然不是一般的巧合。一路敲敲打打,一路哭哭啼啼,死者的灵棂抬到山上墓穴,入土为安。安葬后第三天,亲人要穿孝衣到墓前哭拜祭奠,这叫做“醮三朝”。第七天还要在家祭拜,俗称“做七”,一般只做“五七”,即“完七”,焚化送给死者的各种纸器,房子轿车金银无宝之类的,表示丧事结束。死者安葬若干年后,子孙要挖开墓穴,用炭火烘烤遗赅,按照人体结构屈肢装入一只特制的陶瓮里,然后重新安葬,这才是死者永久的墓穴。这在土楼乡村叫作“捡金”,是整个丧礼的最后一环。

弯弯山路,行走在路上的人不免感到寂寞,他需要发出声音来解闷,于是山歌诞生了。

层层茶园,一起采茶的青年男女眉眼相对,如电光一闪,便迅速掉转过头,心中爱意荡漾,于是山歌诞生了。

在闽西南土楼乡村的客家人里,山歌之风一度十分鼎盛。山歌是客家人在劳动中产生的一种口头文学,有“九腔十八调”的说法,主要有自吟自唱的小调、男女对唱的情歌,还有戏谑性的歌谣,一般是每首七言四句,如竹枝词。它散发着浓郁的乡野气息,又带着古代中原传统歌谣的悠悠韵味,曲调旋律质朴而美妙。

第一种自吟自唱的小调,幽默风趣,一般是调侃自己的:

食烟爱食两三筒,连妹爱连两三宗,

第一就要言语好,又要人才盖广东。

放下担子坐茶亭,敢唱山歌怕唔人。

阿哥好比诸葛亮,唔怕曹操百万兵。

戏谑性的歌谣,用词尖刻,但用心是善意的,有时不可太当真,它们从一个侧面表现出客家人乐观、放达的性格:

一阵雨来一阵风,看你衰鬼怕老公,

肚里心事唔敢讲,蚊子咬了唔敢动。

摘茶阿妹真可怜,背囊拗得像梨园,

茶头绕到茶尾转,几多辛苦做无钱。

衰鬼唔使紧嫌我,你个命水还个歪,

一日三餐食唔饱,一年四季着草鞋。

情歌数量是最多的,既有大胆的表露,又有含蓄的比兴,情采富丽,情思深沉,真挚缠绵,动人肺腑,从中可以见出土楼人的真性情,也可以感受到客家山歌的艺术魅力。明代作家冯梦龙说过:“但有假诗文,无假山歌。”客家情歌正是从客家男女心里流淌出来的心声:

入山看见藤缠树,出山看见树缠藤,

藤生树死缠到死,树生藤死死也缠。

揽树开花花揽花,阿哥揽上妹揽下,

牵起衫尾等郎揽,等郎一揽再回家。

上了一岗又一岗,一身大汗热难当,

路上遇到有情妹,衫尾拨到两人凉。

上岗唔怕岗子长,路上遇到有情郎,

同郎行路当坐轿,言语落肚甜过糖。

男:大嫂前情有也无?有了前情莫恋哥,

一男只有配一女,两男一女事头多。

女:阿哥前情有也无?妹有前情样奈何,

只有一针穿一线,一针双钱结头多。

女:六月十五割早禾,郎驮谷斗妹挑萝,

总要两人情意好,叫我情郎不要讨老婆。

男:八月十五割大冬,郎驮谷斗妹挑笼,

总要两人情意好,叫我老妹不要嫁老公。

土楼文化:源远流长与博大精深的世界

数百年来,闽西南土楼默默无闻地“养在深山人不识”,突然间,全世界的镁光灯似乎一下子都打在它的上面,猎奇者有之,欣赏者有之,保护者有之,但更多的是误解者。

土楼的墙面上落着历史的灰土,更是蒙着世人一层厚厚的误解。

某种事物一鸣惊人,众说难免纷纭,但是令人费解的是有些说法明显谬误,甚至缺乏常识,却是流传甚广,以讹传讹。具体到闽西南土楼,许多错误的认识令人感到不可思议,这大多是由某些专家学者传布给广大游客的,比如土楼发源于唐代闽南兵寨、建造土楼完全是为了防御、土楼能建得如此庞大是因为皇帝恩赐等等。

土楼斑驳的墙面是自然力量留下的痕迹,不必抹平,而人为笼罩在土楼上面的迷雾却是应该拂去了,还给人们一个真实的、本色的土楼。

客家南迁史,实际上也是一部汉族南迁史。根据罗香林教授的考证与分析,主要有五次南迁高潮:第一次(317—879年),起于西晋永嘉年间,不过这一时期移民到闽西南山区,为数尚少;第二次(880—1126),起于唐末黄巢事变,这一时期大量中原家族涌入闽赣边界,以宁化石壁为中心的山地,为中原移民提供了一个相对安宁的环境,石壁成为客家的祖地;第三次(1127—1644),起于北宋末期金人入侵,后又有蒙古族入主中原,闽赣边区的客家人口猛增,其中部分迁入广东和闽南的漳泉等地;第四次(1645—1867),起于明末清兵南进,客家早期开发地区人口膨胀,不断向四周迁徙;第五次(1867—民国初年),太平天国失败后,广东客家向雷州半岛、海南岛迁移,或远徙海外。

中原汉族南迁主要以家族血缘群体为单位,整个过程是持续不断的,迁移地域渐次推移,客家文化正是在这迁移之中和定居之后,逐渐酝酿、形成和发展起来。

作为客家文化的结晶,土楼并非横空出世,它的出现首先必须具备几个条件:强大的家族凝聚力、相对安宁的生活环境、较为雄厚的物质基础。

从烽火连天的中原南迁定居之后,客家先民拥有了一片宁静的天空。经过几代人的繁衍和拓展,客家人口迅猛增长,也积累了不少财物。只有在这时候,他们才有可能考虑,如何以血缘聚居的模式建造一座巨宅?

客家来自中原。客家土楼的造型艺术和夯土技术,无疑也是来源于中原。在西安半坡村和临潼姜家寨等原始氏族社会的遗址上,可以发现土楼造型艺术的原始形式,在黄河中下游龙山文化父系氏族公社时期的遗址上,也有大量的圆形与方形的建筑。随着私有制的形成和家族的壮大,开始形成一种“制如明堂”的建筑,明堂是中国传统民居“四架三间”造型的源头,而五凤楼的基本构成,正是“四架三间”。夯土技术何时在中国出现,尚难定论,但是在距今五六千年的古文化遗址,已经可以看到夯土台实物。商朝的夯土技术相当发达,奴隶主的宫室、陵墓和城墙,台基都是夯土而成的,历代的筑城、筑堤坝和建房,都广泛使用夯土,到了北宋,夯土技术又有了进一步的提高,在当时最权威的建筑工程技术专著《营造法式》和《筑城法式》里,都对夯土技术做了记述。自明朝以来,夯土而成的民居,在全国各地普遍出现,土楼只不过是其中把夯土技术推向登峰造极的一种民居。

当然,土楼的造型艺术和夯土技术在传承的过程中,发生了变异,这也是每一种文化传播必然遇到的正常现象,人类学家认为,“文化的变异是一种适应性变化,并且是通过世袭遗传的基础进行的。”客家人在闽西南山区建造土楼,正是适应了当地的自然地理特点。

土楼墙厚楼高,十分坚固,具有良好的防卫功能,于是不少人便想当然地以为,建造土楼完全是为了防卫的需要。固然土楼有着较强的防御功能,但事实上,土楼最早在闽西南山区出现,不是因为此地盗匪横行,恰恰相反,和闽南沿海地区相比,闽西南山区的社会环境较为安宁,人们安居乐业,才能逐渐积累财物,用几年、十几年甚至几十年的时间,夯起耗资巨大的土楼。闽南沿海地区一直是海盗重灾区,明末清初以来更是战争不断,郑成功在此和清军进行持久战,无数村庄毁于兵火,老百姓流离失所,大量迁往台湾和东南亚。从明永乐初年到清嘉庆年间,在这漫长的四百年里,闽南沿海地区每三四年就出现一次普遍的自然灾害,不是水灾就是旱灾,导致百姓要么颗粒无收要么无法耕种。与之相比,闽西南山区的山高水长环境和山田农业模式,便显示出了极大的优越性。如果说到防御的需要,那么闽南沿海地区的百姓无疑最需要建造土楼来保护自己,但实际上,他们已无暇自保难于生存,如何能够建成巨大的土楼呢?这一地区的土楼大多是清康熙末年之后建造的,而且大多为客家人或客家人后裔所建。

由于土楼客观上具有防卫功能,也许比较晚近的某些村落建造土楼,确是出于防卫的需要,但这不能以偏概全。如果盗匪横行,洗劫一个村落也就是一朝一夕的事情,而土楼是不可能在一夜之间建成的,它需要一个漫长的过程,财物早被抢光了,如何还能建得起庞大的楼宇?

土楼雄伟壮丽,其庞大的规模远远超出其他地区的普通民居,历代政权对住宅的楼层数、房间数、屋顶形式、雕饰等等都有着具体的规定,根据社会政治地位划分成各种等级。为什么闽西南乡村会有这样明显越规出格的土楼?有人便说是永定有一余姓女子,被明朝皇帝选为娘娘,深受宠爱,特地赐准她的家乡百姓可以建造四到五层的府弟式楼房。这全然是无稽之谈,各种志书上均无记载,要是真有其事,当地志书是绝对不会放过的,而且土楼早在明朝之前就已出现,这个语焉不详的传闻透露出来的奴性意识,实际上抹杀了客家先民创建土楼的气魄与才能。闽西南乡村地处偏僻,所谓“山高皇帝远”,王法有所不及,官方的住宅等级制度难以得到落实,在元代和清代,非汉族人执掌政权,这是一向以纯正汉人自居的客家人最不愿臣服的,所以客家人敢于超越有关的规定。这一点,我们从现在一些基层对上级政策置若罔闻的现象,也许就可以心领神会。

土楼表现出来的向心性、匀称性和前低后高的特点,以及血缘性聚族而居的特征,正是儒家文化和道家文化的一个缩影。

土楼有形的基础是石块,无形的基础就是千百年来植根于中华民族之中的儒、道传统思想观念,这坚实强大的基础擎起了世界上独一无二的奇观。

儒道追求天地人“三才”合一,这是中国传统文化最典型的特征,这种思维模式在土楼里表现得最为鲜明,最为强烈,是汉族其他民系所不及的,这也正是土楼不可替代的独特价值。

圆楼的造型模式与天地人合一模式,是同圆心的重合,风水师称土楼的天井为内太极或天池,客家人也常常把天井叫作天池,这种看似集体无意识的称呼,实际上反映了土楼对太极阴阳思维模式的仿效。如果以八卦形式来设计圆楼的内部空间,其造型图式与天地人三才合一模式的重合更是天衣无缝。

方楼的内部空间实际上和圆楼一样,也是匀称划分的,与圆楼造型同出一源。五凤楼的情形就要复杂一些了,但是,它的完整造型也是圆形。人们往往只看到有墙有屋顶的部分,而没有注意其前后不可缺少的池塘和围龙化胎(或屋后弧形伸手),一叶障目而未能发现它的整体造型。实际上,五凤楼的池塘和围龙或屋后伸手,是前后对应,阴阳配置的。它们使五凤楼的整体造型,构成一个完整的圆形,生动形象地表现出三才合一的思维模式。

日本教授茂木计一郎曾经提出,“圆形土楼是母性,很像吞容一切的子宫”,与圆楼相比,五凤楼就更像是一个孕育生命的子宫了,它前面的半圆形池塘,象征太极阴阳化生图属阴的一仪,活像是充满羊水的子宫的一半;围龙或屋后伸手则象征着阳精生气。以三堂两横的标准五凤楼为例,后堂是胎头,中堂是心脏,下堂是命门,上、中、下三焦之气贯通无阻,两横为手脚肢节,这就像是充满生机活力的一个人。

天地人之中的人,正是在土楼里实现了和天地阴阳的沟通。三才合一,这也正是中国人所追求的最高的理想境界。土楼达到了这一境界,作为一种形式与思维、物质与精神的产物,它表现出中国传统文化博大精深的内涵,使其本身超越了住宅的局限性,从而成为文化的一部分。

土楼文化是民族的,也是世界的。

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