蜂蜜不仅有较高的食用价值,而且也是治便秘的佳品。我国早在3000年前的甲骨文上,就有了“食蜜”的记载,《神农本草经》中将蜂蜜列为药中上品,认为蜂蜜“味甜,无毒,主治心腹邪气”。蜂蜜可以滑肠通便,营养心肌,保护肝脏,润肺止咳,降血压,防止血管硬化,还具有较强的杀菌和抑菌功能,并可调节人体神经系统,滋养消化器官。常食蜂蜜可促进人体组织的新陈代谢,增进食欲,改善血液循环,恢复体力,消除疲劳,增强记忆。蜂蜜一向被奉为治疗便秘的良药,既有补益的功效,又能够润肠通便,对胃和十二指肠溃疡的疗效也十分显著,可使胃痛及胃烧灼感消失。此外,对结肠炎、痔疮、中毒性腹泻等也都有良好的治疗效果。蜂蜜也是早衰、体弱者的补益佳品,能起到防衰老、增强体质、加强正气的作用。蜂蜜内服或外用均有美容作用,能使皮肤细腻光滑,并能消除面部皱纹和皮肤营养不良的现象。
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