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第42章 豆浆断食:“植物牛奶”断食法

豆浆向来都被誉为“植物牛奶”,不仅营养丰富,还能帮助人体防治气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病。这你想不到吧,日常饮品竟然还有这么多功效!豆浆可以说是家中常备,自己制作起来也很方便,作为断食方法,省钱又省事儿。且豆浆口味很多,一定能满足不同口味人群的需求。没有断食经验的,也可以把它当作日常饮品,温和、安全还易于接受。

功效

有效防治气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病,提高睡眠质量,改善失眠等症,有效降低胆固醇,丰胸,改善更年期症状。

断食期

在断食期间,可以将豆浆与蔬菜水果汁混合调兑在一起饮用。

果汁豆浆

原料:半根胡萝卜、250克菠菜、2片大白菜叶、半根香蕉、少许柠檬汁及250毫升豆浆。

做法:先把洗干净的胡萝卜块、菠菜、大白菜叶和香蕉一起放进料理机中搅打均匀,然后加入柠檬汁,再倒入豆浆打匀即可。

注意事项:制作这款豆浆时,选用的蔬菜和水果可以根据季节和个人的喜好灵活搭配。

黑豆浆

原料:250毫升豆浆,1小包黑豆粉,1茶匙黑芝麻面。

做法:把豆浆、黑豆粉、黑芝麻面一起倒入干净容器中搅匀即可。

注意事项:黑豆粉可以在超市中购买到。黑芝麻面既可以购买现成的,也可以自己将黑芝麻炒熟后碾磨成粉。

根据不同作用,还可分为:

消除浮肿豆浆

原料:1杯半豆浆、半杯番茄汁、1勺蜂蜜。

做法:将所有材料混合搅拌即可。

功效:豆浆中的皂角苷具有利尿作用,蜂蜜含钾,可排出身体多余水分,消除身体浮肿。

解除便秘豆浆

原料:1杯半豆浆、1个猕猴桃、半根香蕉。

做法:将猕猴桃和香蕉去皮切块,一同放入搅拌机中搅拌即可。

功效:豆浆内含有的寡糖具有增进肠道内良性菌繁殖的作用;猕猴桃中的膳食纤维则可以促进肠道蠕动;香蕉促消化作用显著;三者结合起来,能有效地治疗便秘。

预防骨质增生豆浆

原料:2杯豆浆、2勺熟黄豆粉、1勺蜂蜜。

做法:将所有材料混合搅拌即可。

功效:增强的大豆营养成分能更加有效地预防骨质增生。

促进血液循环豆浆

原料:1杯豆浆、200克白兰瓜、少量薄荷、1勺蜂蜜。

做法:白兰瓜去皮切块,然后将所有原料放入搅拌机中搅拌即可。

功效:白兰瓜能有效阻止血栓的形成,加上豆浆能够降低胆固醇,结合起来,能有效促进血液循环。

适宜人群和禁忌人群

适宜人群

没有断食经验的人,气喘、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病患者。

禁忌人群

有肾脏疾病、痛风以及容易出现肠胃胀气的人士,不适合采用这种断食方法。

优缺点

优点

原料普遍易得,制作简单,口味饱满香醇,选择多样;属于一种比较温和的断食方法,既能保证断食的安全性,也容易断食成功。

缺点

断食时间过长会导致胃胀气。

亲身体验日记

第一天:早上喝了1杯豆浆,午饭时间很饿,饿了就喝豆浆,其实胃没有多少感觉,主要是满足口舌之欲,站起来头会有点儿晕晕的,但是挨得住,谁让我胖呢?晚上吃了1个番茄,喝了1杯豆浆,晕晕乎乎睡了一会儿出门散步,闻到路边各种烧烤香气简直忍受不了。

第二天:今天早上很罪恶,吃了1片盐津桃肉,5粒花生,还有近20颗红枣。下午喝了现磨的花生豆浆,有种吃饱喝足的感觉,其他东西是万万碰不得的了。

第三天:不知道是不是昨天吃得有点儿多,早上起床后喉咙很痛,好像感冒了。而且便秘了,心好累。

第四天:除了喝豆浆,还辅以运动,走了一个多小时,因为感冒病恹恹的。做拉伸运动的时候腿酸痛得想哭,这酸爽,不敢相信啊!

第五天:又徒步走了一个多小时,不过不饿,只是觉得渴,多喝豆浆就好了。而且精神很好,神采奕奕,哈哈哈!

第六天:喝了豆浆之后,又徒步了一个多小时,感觉身体热乎乎的。

第七天:早上被饿醒了,想到自己在变瘦就非常开心。用黄豆、花生、红枣磨了养颜豆浆,热量很高,一整天也觉得身体热乎乎的。称了下体重,竟然瘦了5千克!

(来源:来自减肥吧豆浆断食帖)

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