陆顺原本以为过年了,很多外乡人都回去了,饭庄生意应该不是怎么很好。谁知到了湘粤情饭庄才发现,竟然还是食客盈门,生意火爆异常。杜力说主要还是饭庄定位定得好,中档消费,加上装修清雅、口味尚佳,不但赢得了外乡人的青睐,也适合本地人群的消费水准。
陆顺虽然没看到上一次装修的全貌,但从残留的印迹还是可以看出来,重新装修过的比上一次档次明显提高了不少。难怪杜力说这一次花了六万多,比上一次投入加大了一倍。
而菜肴口味虽然偏重于服务湘、川等省外乡人,但也兼顾了本地人群,不然怎么能叫“湘粤情”呢?所以为此杜力还专门请了一名本地厨师。
价格上相对也比较公道,这跟饭菜的品味、饭庄装修的档次是相匹配的。古语说“一分钱一分货”,享受的不只是饭菜,还有用餐环境。
杜力的外伤已基本痊愈了,断了的几根肋骨医生叮嘱还是需要休养一段时间。但遇到人手应付不过来的时候,依是忍不住搭把手。使他那既负责收银又要招徕客人的女朋友不时唠叨几句,让他不要插手。
陆顺和袁瑛难得过来一次,李咏、杜力自然要好好款待他们一番。不过这只能是晚上基本打烊后,白天忙于生意真的抽不出时间。
至于合资饭庄开业以来经营状况,杜力也把陆顺、袁瑛、李咏几个出资人召在一起做了个通报。从二月一日开张以来,平均每天的营业额差不多五千左右,除去食材、工人工资、水电、税费等开支,净利润在两千上下。这样算下来,如果不出意外,一年竟然能赚六、七十万。听得陆顺和袁瑛都瞪大了眼,这比一般的打工收入要高多了。
从虎关回来,袁瑛可能受湘粤情饭店利好的影响,特别关心起百货商店的事情来。
陆波和陈亮这两人也卖力,几天时间基本上就把相关事宜摸了个底。诸如商店地段的选择、租金、店名等一些重要问题只待几人坐下来敲定。
于是几个人先一起现场了解陆波和陈亮看过的几处备选的场地,然后再聚集到张曼丽家进行讨论。
经过一番分析比较,最后确定商店地址选在距张曼丽家五百米处左右的一条街上、约一百二十平米的三层楼的底层。商店的店名却是好一番争议,有的说叫这个,有的说叫那个。没办法陆顺就提议每个人起个名字,然后再投票,最后票多的就是商店名。一番操弄下来,叫“兄弟”的得票最多,于是店名就明确为“兄弟百货商店”。至于法人,由于张曼丽出资最多,毫无异议就落到她的头上了。
场地的租金、装修,张曼丽就委托陆顺在春节收假前参与一起确定。在人手上,大家都觉得靠陆波一个人又要进货又要守店肯定是忙不过来,如果在外面随便招个人,又觉得不放心。最后还是张曼丽提出她有一个表姐以前是老家国营百货公司的,前年公司倒闭了,现在还待业家中,她就负责联系一下,看她肯不肯过来。
第二天,陆顺就作为代表跟房东经过一番讨价还价后签订了租店协议,并当面一次性交了六个月房租。协议规定每个月房租一千块,每半年预交一次下六个月的房租,协议三年一签。
装修的问题,陆顺征求过陆波意见后,决定靠里边隔三个小间。一间用作厨房,一间为陆波的卧室,一间则作为客房,方便大家来个老乡什么的,临时暂住一下。
春节收假后,陆波即提出了辞职。由于他只是一名普通的员工,对工厂无伤大雅,自然是批得顺畅。私下里还不知道有多少人巴不得辞职人更多一点,这样过年出来找工作的人就不会出现几十个里面选一个的囧局。
陆波这几天时间可谓是热情饱满、斗志昂扬。在工厂打工混了五、六年,钱没攒到,女朋友也一个一个全都跟他拜拜了。所以这一次铆足了劲,打算好好干一番。
对于陆波的表现,陆顺当然是喜见乐成。怕就怕他三分钟热血,劲头一过了,又是一副死样。如果是那祥,只怕自已再也没法帮他了。以前说工厂上班太单调无聊,现在完全可以放开了手脚干,再一事无成,那就真是个废人了。
为此,陆顺私下里找陆波好好的从内心深处跟他真诚的深谈了一次。这次合作的成败他是最为关键的角色,如果成了以后大家的路会越走越宽,他的前途也会更加光明。要是败了,只怕大家做不了朋友,可能还会成为敌人。他自已以后只怕再难爬不起来了。