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第32章 糖醋排骨

赵元这几天一直在震惊和激动中度过,对这里了解得越多,越觉得自己越无知。

那些给汉字注音的拼音和经过简化的字体,精明的他自然也看出来了这种注音方法和简体文字的用处,确实比当下的文字更为直观,也更易于传播。

不过看出来是一回事,赞同简化汉字的做法是另外一回事,毕竟自己使用的文字是数千年来先祖们多少智慧的结晶,集结了结构,造型,音韵,内涵之美,这种简化字体根本无法表现出原有的丰富内涵和韵味。

比如这个没有“心”的“爱”字,无“心”怎能有爱?还有这个“亲”字,相见才能有亲,看着这些简化的汉字,他始终觉得别扭。

当然,简体字的好处他也不是不知道,从书写,阅读,辨认,传播等方方面面,简体字的优势十分明显。

所以这些天他一直在纠结简体字和现有字的优劣势,如果自己能参与到文字的简化工作中,就凭这份功绩,足以流传后世。

简体字他保留了自己的意见,不过这些又是点,又是圆圈的标点符号,他是完全同意的。

这些天除了正常的教学外,他一直在跟着学生学习这里的东西,包括铅笔的使用,和这些看似貌不惊人,稍稍一琢磨,却有惊人之处的标点符号。

“呐,这个是逗号,就是一句话没有说完,需要停顿一下用的,这个叫句号,就是表示一句话说完了的意思,然后这个是问号,表示带有疑问,还有感叹号,这个是分号。。。。。。”

这些标点符号不到十种,赵元却觉得异常精妙,随着何慧小朋友的讲解,他的眼睛就没有离开过那些小点儿,就是这么个小点儿,如果用于启蒙,那对于天下学子来说,就轻松容易多了,最起码以后少了很多歪论邪议,读起书来也没有那么吃力。

古文有些句子晦涩难明,差之一字,意义却有天壤之别。才子,文豪等自然可以轻松做到分字断句,但对于其他学子来说,那是一件很麻烦的事情,有了这些标点符号,就可以帮助人识文断句,省去了推敲琢磨之苦,他们就有更多的时间去攻书教学。

这个如果能传播出去,又是一件大功德的事,赵元的心里激动的有些颤抖。

至于为什么是跟熊孩子们学而不是跟吴言学这些东西,因为吴言实在是很忙的样子,一般下课后想去找他请教交流问题,却发现他没影了。

此时的吴言正在和何山一起拟一份招工启事,何山已经成为吴言的主要助手,吴言需要安排的工作一般都是直接安排何山,然后由何山在安排下去。

砖厂和水泥厂的建设需要大量工人,所以打算招两百人左右来做帮工。

“每天三十文钱,还包吃两餐?咱们这待遇是不是高了点?”何山对吴言提出自己的意见,觉得这个条件给得太高了,完全没有必要。

吴言其实也了解了一些这个时代的薪资待遇水平,县城里一个账房的薪资一个月差不多在八九百文左右,而且还不包餐食,普通苦力每天能拿到二十文就已经算是不错的了,而且现在并非农忙时节,苦力并不值钱,很多时候包一顿饭就有人去做。

在参考一下村里其他帮工的伙食,简直不要太好,每天不但能吃饱,吃的菜油水也够足,这薪资加上这伙食,确实高得诱人。

“现在天气越来越冷,大家出来工作都不容易,吃饱才能有力气干活,工钱给得高,他们才会珍惜这份工作,才会卖力气,到时候你安排人监督一下工作就行。”大家一起赚钱,才是吴言的目的,这两百人一个月薪资都不超过两百贯,与他现在的收入相比,一点压力都没有。

何山闻言点了点头,表示同意了吴言的招聘计划。

把招聘启事书写了几份,便让他拿到县城去张贴,招工的事情就由何山去负责。

安排好这些事情后,吴言便和几个工匠研究起铅笔的制作来。

铅笔不是用铅做的,原料用的是石墨。石墨在后世的中华,储备量占全球的百分之七十左右,吴言收集到的石墨矿虽然不多,但是已经足够了他使用了。

石墨粉与黏土按不同比例混合,加水制作成石墨浆,导入磨具,挤压水份,然后进行热干燥,便可以做出具有一定强度和硬度的铅笔芯,原料比例的不同,可以做出由浅灰到深黑的各种不同颜色的笔芯,制作起来并不算太困难,难得是制作包裹笔芯的铅笔杆。

为了制作铅笔杆,吴言安排工匠试过了几种办法,包括把木料打成原浆,然后放在特制的模具里挤压成笔杆,也试过在切开的木条上冲槽,槽深正好是笔芯的半径,然后把两片冲过槽,松紧合适的木条把笔芯粘合起来在压紧成形。

几种方法试验下来,都不是很理想,用原浆包裹的笔芯非常容易断裂,而且木屑极多,而第二种方法则笔芯容易掉出来,而且非费时费工,并不能做到物美价廉。

铅笔量产推广或做成买卖,目前还是不靠谱的,但满足何家村学堂的几十个学生的日常使用,还是可以做到的。

带来的铅笔已经不多,所以在空闲的时候吴言便研制起铅笔来,因为毛笔他确实用得不习惯,用起来也很费力,随身携带也不方便。

看着几只已经制作好的铅笔,写起来和平时用的差了一点,但在可接受的范围内,只是制作不易,成本太高,难以量产。

洗完手从工坊出来后,还没到家门口,便看到一个八九岁的小女孩坐在门前的石阶上,拿着一根小木棍,在戳地上的蚂蚁玩。

那女孩就是何慧,她身上穿着的衣服早已经不是当是看到的那身破旧的土布衣裳,而是一身干净整洁的青衣,头上盘着个双丫髻,一双黑白分明的大眼睛,肤色也比第一次看到时白皙细嫩了不少,看起来很是可爱。

“小丫头,干嘛呢?”

吴言走过去,轻轻的拍了一下她的小脑袋。

“逗蚂蚁玩呢。”何慧抬头看了一眼吴言,又继续低头玩起她的蚂蚁。

吴言蹲下来坐在她身边,盯着地上的蚂蚁,问道:“干嘛一个人在这里玩蚂蚁呢?”

何慧头也没抬,只是细声说道:“我爹和我娘都不在家,而且你也很久没有做好吃的东西给我吃了。”

这个小丫头。。。。

吴言摸了摸她的头,说道:“你爹娘都有事情需要做嘛,没事,今天哥哥就给你做好吃的。”

何慧一听眼睛一亮,抬头看向吴言,惊喜道:“真的?”

这几个月每天都很忙碌,虽然他的院子里也有厨房,但吴言一般都是食堂里吃,因为一个人做饭实在太懒,所以小丫头已经很久没能来他这里蹭饭了。

吴言的厨艺自然比食堂里的帮工好上不少,而且吴言舍得放料,经常还会弄新的花样,所以何慧这个小吃货一直念念不忘。

从食堂拿来不少食材,吴言难得在自己的厨房生一次火,今天就当换一下口味,犒劳一下自己的胃,也弥补一下何慧小丫头。

何慧熟练的帮生起了火,吴言带来的白糖和酸醋还有不少,第一个菜他打算炒一个糖醋排骨。

把排骨洗净后放入锅中焯烫,水中加人少许盐,煮好后捞起来备用。

热锅后放入调好的糖醋汁,烧至冒泡时便倒入排骨焖熟。

焖制了十五分钟后,揭开盖子后,一股浓郁香甜的肉香便弥漫出来,吴言把排骨勺出来放在一个大碗里,金黄的糖汁和排骨,看起来非常诱人。

何慧双眼瞪的溜圆,大眼睛的目光都没有离开过那碗排骨,嘴里不停的在咽口水。

炒了一个蘑菇肉片,一个青菜和一个鸡蛋汤后,今天的晚餐就算完成了。

刚盛好饭,小丫头终于忍不住了,“哥哥,我要开始吃了。”

“嗯,小心点吃,别烫着了。”吴言对这个小丫头喜爱至极,又懂事又乖巧,弥补了他以前没有弟弟妹妹的遗憾。

这次的糖醋排骨做得有些甜过头了,而且酸味很淡,跟他的预期差得很远,他吃了一块就觉得有些腻了。

但对于缺少甜食的何慧来说,这完全符合了她的胃口,几盘菜她的主要目标就是排骨,很快一大盘排骨就被她洗劫一空。

好在蘑菇肉片超出了他的预期,这种绿色无污染的野生蘑菇,在以前来说想吃一顿也是不容易的,香嫩可口,连吴言也忍不住多吃了几块。

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