淡化水厂正在开工兴建，五根是引水工程这个项目的经理，按计划，五根要外出学习管理，临走，马浩亲自为五根送行。马浩鼓励五根，好好学，大山里的第一个管理人才，一定要学能会，学能用。
五根叫马浩放心，他不会辜负大山里的期望，为了尽快掌握管理技能，他会努力地学，狠劲地学。交谈中，五根向马浩坦露了他的一个构想，他想把山坡饭店搬到盘龙洞去。
五根这个构想，让马浩感到有些不解。把饭店搬去盘龙洞，马浩不知道五根是怎么想的。毕竟，饭店在山坡上办出了大山里的特色，已经受到了广大食客的接受和喜爱。虽然，现在还很难判断山坡饭店的发展前景。但是，这个山坡上的茅棚，开创了大山里饮食行业的先河，造就了大山里饮食行业的一枝独秀，成了大山里饮食行业的一个典范。马浩不知道，五根为什么要搬走它。
五根告诉马浩，大山里的饮食行业，将来会在盘龙洞的周边集结，盘龙洞，不久将会成为游览和饮食的集散地。
马浩觉得，山坡饭店搬到盘龙洞，只是一个配合的角色。这个角色，提升不了自己。相反，是助长联合开发，提升联合开发的高度。而把饭店保留在山坡上，就保住饭店的特点和特色，对大山里来说，意义非凡。
五根说，联合开发盘龙洞，现在已经开放起来了，就算山坡饭店不搬过去，盘龙洞周边的饭店，也会因为游客的需求发展起来。到那时，山坡饭店就不是大山里饮食行业的一枝独秀，而要因为盘龙洞周边饭店的兴起，遭到冲击，甚至冷落。
马浩告诉五根，盘龙洞的开放会带动饮食业的发展，他能预感得到，他只是不愿意看到山坡饭店在大山里消失。
五根说，他在最困难的时候开办了山坡饭店，对山坡饭店，他有很深的感情。但是，今后的天时，地利，会逐渐向盘龙洞转移。到那时，山坡饭店就只剩下人和了。光靠一些老顾客，回头客，就算能够维持生意，相比盘龙洞，那也是一个很大的差别。
马浩问五根，把山坡饭店转移到盘龙洞，除了天时，地利，是不是还有别的打算。是不是想利用山坡饭店的声望，把盘龙洞的饮食行业带动起来。
五根说，先不说带动，最起码，是抢占先机。
通过商谈，和对大山里饮食行业的动态分析，马浩认为，把山坡饭店转移到盘龙洞，起到的还是一个带动行业，和推动行业的作用。为此，马浩同意了五根这个构想。
联合开发盘龙洞，是延续自主开发的基础上进行开放，因此，盛况空前。为了保持良好的开放形式，收揽人心，古副乡长又想了一招。古副乡长要给大山里的山民发放游览盘龙洞的优待卷。
古副乡长要给山民发放优待卷，昌泰开发公司的汤经理很不理解。汤经理觉得，山民对游览盘龙洞根本不会有兴趣。既然山民对游览盘龙洞没有兴趣，发放优待卷，那就是枉费心机。汤经理认为，做事要做在点子上，要直接切入到山民的心里去。向山民发放游览盘龙洞的优待卷，是一件出力不讨好的事情。
古副乡长告诉汤经理，他在大山里工作七八年，他知道山民的心理。大山里，除了发放过一次补助款，山民没有享受过任何优待和优惠。这张优待卷，虽然不值几个钱，山民也不一定拿优待卷去游览盘龙洞。但是，向山民发放优待卷，代表的是政府的一片心意。政府的心意，能滋润山民的心。
经古副乡长这么一说，汤经理明白了古副乡长的用意。汤经理觉得，古副乡长不愧是资深领导，把山民的心都摸透了。这一招，用得活，用得好。马浩，就是利用盘龙洞的开放，收揽了大山里的人心，换届选举，才击败了古副乡长占了便宜。现在，古副乡长代理了乡长，古副乡长要利用收揽人心来巩固自己，让马浩在盘龙洞的开发上，和乡长这个位子的争夺上，都没有可乘之机。
发放优待卷，正如之前所料，山民对优待卷没有一点兴趣。
石大爷说，乡里不知道发的是哪一门神经，发优待卷去游盘龙洞。盘龙洞的钱都钻到昌泰开发公司的口袋里去了，谁有这个心思。
石村长说，盘龙洞的开放，一大半的利益都归了昌泰开发公司，他都憋着一肚子火，哪有心情去游洞。
石大爷告诉石村长，盘龙洞的开发，伤害了大山里的利益。可是，五根还要把山坡饭店搬到盘龙洞去，配合盘龙洞的开放，这是给古副乡长长脸。
石村长说，山坡饭店搬迁的事，他会阻止五根，绝不能让五根把山坡饭店搬到盘龙洞去给古副乡长长脸。
根据古副乡长的要求，以及乡里的安排，石村长已经把优待卷领了回来。石村长顺便发了一张给石大爷。可是，石大爷没有接优待卷。石大爷嫌优待卷太小，擦屁股都擦不了。
优待卷领了回来，但是，发放优待卷，却成了石村长的一个麻烦事。因为，没有山民前来找石村长领取优待卷。于是，石村长只好挨家挨户，上门去发放。
上门发放优待卷，石村长也碰到了很多的麻烦。山民都不愿意接收优待卷，不愿意接受这个特殊的优待。范根发就表示，乡里发放优待卷，还不如发一张大便纸。因此，发放工作很不顺利。每走一户，每发一张优待卷，石村长都要向山民作很多的解释，费很多的口舌。
发放到三光棍时，三光棍更是满腹牢骚。丁老四嫌乡里太小气，一个人只发一张优待卷，擦屁股都不够用。明知道他们不会去游洞，还不如多发几张，凑起来，拉屎还能用上一次。
然而，阿六却从优待卷里看到了商机。待石村长走后，阿六告诉锤子和丁老四，乡里发的这个优待卷，能出钱。
优待卷能出钱，锤子和丁老四都被阿六的话说懵了。认为阿六是痴人说梦，在编瞎话。
锤子说，别的事，阿六说了他都信。优待卷能出钱，他怎么都不敢信。一张小纸片，能出钱，怎么出。
阿六告诉锤子和丁老四，既然大家都不想去游洞，他们就把优待卷买过来，然后，拿到盘龙洞去卖，吃差价。
经阿六这么一说，锤子和丁老四这才恍然大悟。一买一卖，就把优待卷的差价吃了进来。低价买进，高价卖出，是这个理。
让三光棍没有想到的是，倒卖优待卷的生意异常火爆。倒卖刚开始，三光棍的优待卷就被抢购一空。并且，还有很多游客围着三光棍求要。
出师顺利，三光棍异常高兴，为此，少不了一番庆贺。喝了酒，脑袋晕乎了，意识迷糊了，整个人，都交由酒精去管理了。然而，阿六的意识却异常清醒。阿六觉得，他们今天卖优待卷是做了傻事。他们的优待卷为什么生意火爆，是因为优待卷卖得太便宜，怪不得游客抢得凶，这次卖优待卷，他们吃亏了。
阿六的感悟和分析，激起了锤子和丁老四莫大的遗憾和极大的痛心。优待卷卖便宜了，等于白白地丢掉了好多的酒和肉。这些白白丢掉的酒和肉，让他们悔之不及，感到钻心地疼痛。
锤子痛定思痛，对阿六和丁老四说，下次卖优待卷，他们一定要提高价格。做生意，无毒不丈夫，一定要把上次卖优待卷的损失补回来。
然而，优待卷涨价了，生意照样红火。尽管三光棍的优待卷只比盘龙洞的门票少十块钱，但是，游客游览盘龙洞总是成邦结对，算下来，也能省下不少钱。
为此，三光棍的优待卷生意，买卖均衡，供求兴旺，风生水起。
生意好了，腰包鼓了。腰包鼓了，腰杆子也壮起来了。丁老四提议，他们要到山坡饭店去吃泉水鸡。
丁老四的提议，得到了锤子和阿六的一致同意。尤其是锤子。锤子觉得，上次，他去山坡饭店卖鸡，被五根无端刁难，被五根无端欺辱，在山坡饭店丢尽了脸面。这次，他要去山坡饭店吃泉水鸡，把上次在山坡饭店丢失的脸面吃回来。
三光棍有了这个打算，便马上付诸于行动。三光棍要让五根看看，大山里，他们三条光棍也有今非昔比的时候。山坡饭店，他们也有扬眉吐气的一天。
走到山坡饭店，三光棍一副大驾光临地模样。落坐后，各自抱起竹水烟筒，不管不顾地抽起烟来。
见三光棍这般模样，八斤以为，锤子是带着丁老四和阿六来找五根秋后算账。于是，八斤告诉三光棍，五根外出学习去了，有事，等五根休息，回到了山坡饭店再来。
土生则问三光棍，是不是还想找五根卖鸡，五根不在，他们作不了主。
五根不在，锤子确实有一些遗憾。但是，五根的伙计在，上次被五根刁难欺辱，他们都在场，他们也是见证者。于是，锤子对八斤和土生说，他们这次不是来找五根卖鸡。这次，他们是专门来吃泉水鸡。
三光棍要吃泉水***斤和土生都感到不可思议。八斤抓了一只鸡拿到三光棍面前，用怀疑的口气问三光棍，你们要吃泉水鸡，那我就杀鸡了。
锤子十分淡定地回答，杀了。
见三光棍的回答底气十足，八斤没有什么话可说了。但是，八斤仍然想不通，三光棍何来这般底气。有道是，钱助精神酒助胆，财气就是底气。可是，三光棍哪来的钱。
八斤和土生忙碌起来，三光棍则各自抱着竹水烟筒，悠哉悠哉地抽烟。
八斤和土生正忙碌着，阿凤走到八斤身边，既怀疑又担心的问八斤，鸡杀了，三光棍不吃怎么办。
八斤说，鸡都杀了，他们敢不吃，不吃，他们跑不了。
泉水鸡做好，八斤还给三光棍上了一竹筒水古冲。
不料，三光棍不喝水古冲。锤子对八斤说，他们在家里就是用苞谷米喝水古冲。今天，他们吃的是泉水鸡，水古冲太淡，不相配。
八斤又去给三光棍换酒。阿凤跟上去对八斤说，三光棍今天真奇怪，杀了鸡还要喝好酒，要是他们吃了不给钱，怎么办。
八斤告诉阿凤，吃东西不给钱，这在大山里是从来没有过的事，三光棍敢破这个例，除非他们长了两个头，长了两个胆。
换了酒，三光棍不管不顾地大吃大喝起来。锤子对丁老四和阿六说，今天在山坡饭店，要多吃，要多喝，要吃饱，要吃够。
丁老四说，还是在饭店里吃起来舒服。
阿六接着说，这是当然。在饭店里，他们什么都不用管，只管吃，那还能不舒服。
锤子对丁老四和阿六说，吃，要吃好的。喝，也要喝好的。这个山坡饭店，他们以后要经常来。
三光棍吃好结账，刁着牙签大摇大摆地走出饭店。
望着三光棍春风得意的模样，八斤很是纳闷。太阳从西边出来了，还真有这事。
