把葱放进锅里,放上鲫鱼后再盖层葱,然后放入水、酱油、醋、酒、糖等,水加至淹没鲫鱼为宜,以旺火烧煮。约2分钟后打开盖,浇上生油后再把盖盖上,约15分钟,待汤汁浓稠时盛起,这样做不但鱼肉鲜嫩,而且鱼骨酥透。
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林海雪原(新中国70年70部长篇小说典藏)
1946年冬天,东北民主联军一支小分队,在团参谋长少剑波的率领下,深入林海雪原执行剿匪任务,侦察英雄杨子荣与威虎山座山雕匪帮斗智斗勇。《林海雪原》一直被视作“革命通俗小说”的典型代表,并被誉为“新的政治思想和传统的表现形式互相结合”的光辉典范,它更是整个“十七年文学”发展之中不可替代的重要小说作品。