成县地处幽燕之地，古时胡化严重，民风彪悍，沿袭至今；所以杀人越货，作奸犯科的事情是屡见不鲜。周克来之前，已经做好了心理准备；也打着十二分的谨慎，不能鲁莽大意。不是他胆小懦弱，而是看过了那么多的生生死死，才领悟到人的一生，最佳可贵的便是生命。
车子缓缓地开到成县的一家著名酒店，司机在门口停下来了。这家酒店在当时以独家秘制的牛排而闻名，始建于民国而留存至今；临行前，周克被告知，为了保密起见，与负责案件的顾问在这里碰面。
他探头看了看车窗外：车水马龙，空气中传来阵阵喧闹声，万丈高楼拔地而起，熙熙攘攘的人群行色匆匆。对于案牍劳形，奔波于工作的周克，这样的情景实属难得一见！他推开车门下了车，站在这闹市之中，仿佛已将身心与其融为一体。
正当陶醉之际，这时，一个穿着时髦的女子向他迎面走来：那女子长得漂亮而不失妖艳，高冷而不显孤傲。身材苗条，体格高挑，明眸杏眼芳菲尽，朱唇皓齿桃花颜。这样的美人坯子，美的让人窒息。
我敢打赌，任何一个男人甚至是女人，看到这样的美貌，都会为她的美艳而震撼，而撧耳顿足。当然，周克也不例外！
女子并未发觉周克的神态变化，也许是周克的演技高超。高超到，心中纵有万马奔腾，面如波澜不惊。一句温柔而动听悦耳的声音，触动了周克的每一根神经：“周先生，你好！”
周克似乎还沉浸在自我的状态之中，见那女子向他伸手问好。似乎有点不知所措。想必这位女子就是刘局口中的顾问瑛红，于是很不自然的发出嗓音：“你，你是瑛红？”，周克的声音似乎有点微颤的感觉。
那女子莞尔一笑：“你好！”
周克见瑛红温柔的笑容，顿时羞涩的低着头，眼睛不敢直视对方。毕竟是年轻人，见到异性，特别像瑛红这样清水芙蓉的女性，让周克不自然的紧张起来，即使再高超的演技，此时也是荡然无存：“你，你好”
瑛红第一眼见周克的时候，以为自己认错了人。一个与自己年龄相仿的人，竟然能够做到队长。据他了解，在这个行业里，能做上队长的，没有一定的实力或者关系，少说也得跌打滚爬个几十年。看周克的样貌和年龄，显然是属于前者。
她仔细地打量着周克，眉目清秀，鼻挺如峰，面如冠玉；儒雅的气质中还散发出一丝文人的气息，瘦高的身材也不失男人应有的强壮。
周克见瑛红在打量着自己，心中不由得发毛起来，他压迫着自己紧张的神经：“咱们就这样站着？”
周克的一句话，似乎惊醒了瑛红。突然间她的两腮，涌现出一抹淡淡的绯红色：“哦，我们进去详谈。”
说话间，瑛红急忙回身向着酒店内走去。而周克则紧跟在瑛红的身后，缓缓地进入酒店。轻轻的微风中独自飘溢着淡淡的清香。
这家酒店主营的是西餐，瑛红早已为周克准备了一份牛排和意大利面。
“这是他们的秘制牛排，周队你试试看！”
服务人员将各自美食的摆放在二人面前，鲜美的香味顿时萦绕在周克的鼻翼两侧。此时他味蕾瞬间大开。之前的紧张、羞涩和不适感，被眼前的美味折服的消失殆尽。
兴许他真的饿急了。因为从昨晚到现在，茶米未进。刚想大快朵颐，享受一番。当他看到了对面坐着的瑛红，似乎觉得有点不妥。既然是西餐，就应该保持着西方人的那份优雅，况且是第一次在陌生的女子面前用餐，要矜持稳重。
于是小心翼翼地将餐布平稳地对折轻轻放在膝上，接着左手拿叉，右手握刀。慢慢地将切好的牛肉送到嘴里，接着轻轻的咀嚼起来。未发出任何的声响。
“怎么样？”瑛红见周克吃的很是满意的样子。
“不错！不愧是当地屈指可数的美味。”周克用纸巾擦拭着双唇点头赞扬道，这样的美食自从他工作以来，就再也没有品尝过，于是继续说道：“这牛排煎的外焦里嫩，火候恰到好处。分切时，只要稍微用点力，即可将牛肉切成小块；不过在品尝的时候，齿与齿之间的力道要把握的刚好，不能过刚也不宜太柔，这时候的力气要用阴力。这样才不会破坏牛排的肉质和口感。细细咀嚼时，齿间香味浓郁，缓缓吞咽时，喉中留有芬芳。”
瑛红见周克对于一份牛排的味道和吃法说的如此专业，不了解他的人还以为他是厨子呢！
“你再试试这意大利面”，瑛红故弄玄虚，来试探他肚里是否真的有货。
周克放下手中的刀具，用叉子轻轻的挑起几根面条，美美地咀嚼了一番，接着点了点头：“这个面总体还算可以。”
听周克的话，似乎对意大利面不太满意，于是瑛红不解的问道：“这个面有什么说法和讲究？”
周克放下手中的叉子，指着面前的意大利面直言不讳地说：“这道面由于做法的失当，导致它应有的美味未发挥的淋漓尽致，稍稍有点美中不足和遗憾。”
瑛红惊讶盯着周克，接着满眼期待的点了点头，示意他继续说下去。
周克也不客气，既然映红愿意聆听，他也乐于宣扬，何乐而不为：“第一，意面煮的时间过于长久，再加上用的是文火烹饪，导致面条的劲道略显软糯，没有韧力。第二、在烹饪的过程中，厨师错将加入调料的顺序混淆了，致使面条的口感稍为差了点。”
“你为何如此专业？”
周克微微一笑：“我想这个烹饪意大利面的厨师，在做面时定有事情在分心，不然以他的厨艺，绝对不会犯这样低级的错误。”
瑛红有点质疑周克的说法，出于好奇，她向酒店的经理打听了关于这位厨师的事情。果不其然，那厨师由于和妻子吵架，妻子一气之下要与他离婚，所以他今天工作时一直在想着如何取悦妻子，让她回心转意...
事实胜于雄辩。瑛红不由得佩服眼前的这个男子，她终于明白，周克为何年纪轻轻就能升为队长。
普及了这么多，周克不认为这些都是废话。他想，侦察案件和品尝美食是有共同之处；就拿那个烹饪意大利面的厨师举例来说。完全可以从他烹饪的食物，联想到他的心里变化，然后再从他的心理变化推断他近期的生活与工作状态。所以说，审查一个人是否有犯罪的嫌疑，除了依附证据，也可以从嫌疑人的心里活动和所处的环境等方面进行考察，作出假设，然后去论证，得出结论，这也是周克从诸多案件中，领悟的经验之谈：“我们接手的这个案件，其实也可以从烹饪的角度出发。”
周克突然直奔主题，让瑛红有点措不及防。她觉得周克天方夜谭，越说越起劲了：“这个案件和烹饪挨着吗？”
“当然。”周克言不由衷的一笑。
他们二人要追查的案件的大概情节是这样的：就在上周，当地的一个环卫工人，在垃圾桶内发现了一包新鲜的肉，切的整整齐齐，大小均匀。肉的质感似乎是猪肉，又有点像羊肉。当时这个环卫工人也没想那么多，就喜出望外的将这包肉带回家清洗，准备食用。就在清洗的过程中，竟然发现了肉片之中，藏有一根类似人手指的关节，当即这个环卫工人吓晕了过去。后来家人立刻报警。经过化验得知，这些肉片和手指同属于一个人的身体组织。
周克见瑛红已经用完了餐：“从这个卷宗的资料得知，这是一起杀人分尸案件。也就是我们所谓的故意杀人案件。”周克突然停了下来，看着瑛红。
瑛红明白此时周克的用意，这是在考查她：“故意杀人一般分三种情况，仇杀、情杀和谋财害命！”
周克点了点头，瑛红继续说道：“但是我们现在无法确认死者的身份信息，这也是一直困扰着我们的难题。”
周克点了点头：“那我们可以从另一方面入手，就从凶手分析。”
死者被害后，尸体遭到了凶手残忍的分割，可见这个凶手的残忍度和内心承受能力，非一般人能比。再看那切的整整齐齐，大小均匀的肉片，说明凶手的刀法极其精湛！
“会不会是传说中的天罗飞煞所为”瑛红情不自禁地说了出来，因为天罗杀人案太出名了，出名的程度近乎妇孺皆知。大家都广为宣传，当精彩故事来传播。
周克听后，摇了摇头，表示否定。因为他太了解天罗飞煞了。以他的杀人手段，定会留下自己的大名。再者，他不会将死者的身体进行分割，更不会把时间和精力浪费在切肉的过程中。
既然排除了天罗飞煞，那杀人凶手无非是两种人，第一种就是有高超解剖手段的从医人员；第二种就是心里承受能力极强的屠夫。瑛红这样想。
周克觉得瑛红也非等闲之辈，但是智者千虑，必有一失，她还是漏说了第三种职业人。
瑛红急忙问道：“还有第三种职业的人？”
周克卖了个关子，用刀具瞧了瞧桌上的盘子。
“你是说厨师！”
既然有心理变态的屠夫，就有人格分裂的厨师。周克这样想似乎没什么毛病，因为厨师也拥有精湛的刀法，如果再加上这个厨师心里承受能力超强。杀人分尸自然不是难事。
但是在成县，这三种职业的人大概有上千号人。茫茫人海，总不能一个一个的去侦察吧！
周克似乎看出了瑛红的忧虑：“这个不必担心，我们可以用排除和筛选法，将范围做到最小。”
瑛红有点不明白周克的话，关键如何排除和筛选呢？依据又在哪里？她刚有开口询问周克。只见他打着哈欠，似乎困意渐浓。于是抽出表一看已经晚上七点多了！她想到周克白天忙碌了好久，昨晚又一夜未眠，于是催促着周克抓紧休息。
