古代的蒸馏酒也由来已久，最早在唐朝就有“烧酒”“烧春”，所以，柴进知道这个时候的蒸馏酒杂质偏多，而且，酒精度数偏低的。远远达不到后世蒸馏酒的水准。
于是，柴进决定先是找来铁匠，先打造用于蒸馏的器具，例如蒸锅、烧锅、酒甑等等。
然后，派你自己的心腹，一起从小玩到大的柴武，去沧州城大量购入普通的烧酒，然后找到自家酒坊的匠人，一同来提取更醇正的美酒。
首先，把大量的粮食放进密闭的容器中开始发酵，经过二十天的发酵，得到制作蒸馏酒的第一步发酵原浆。
然后，将第一步得到的发酵原浆经过一次又一次的多次蒸馏过程（蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液），然后提取出高酒度酒液。
最后一步，就是装入容器中，用湿泥密封好瓶口，一瓶高浓度的酒就制作完成了。
经过柴进、柴武和数十位匠人两个月的不懈努力，终于成功制造出了高浓度的蒸馏酒。
柴进请来叔叔柴皇城，来品尝自己制造出来的新酒，柴皇城倒了一杯，一饮而尽。，咳嗦了半天。
“咳咳，贤侄，这酒怎么如此劲烈?”柴皇城急切的问道。
“叔父，这是小侄跟酿酒坊的匠人们偶然发现的，于是，想请叔父品尝一下问道怎么样?”柴进故作高深的说道。
柴皇城又倒了一杯，然后，慢慢的喝入口中，细细的品尝起来。
“不错，这酒入口绵，落口甜，香气清正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。总之，这美酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。妙啊……”柴皇城满脸回味无穷的表情，不禁赞叹说道。
“既然叔父如此夸耀，不知这酒，叔父以为市值如何?”柴进看到柴皇城的表情，紧接着问道。
“当得十贯钱。”柴皇城不紧不慢的说道。
“十贯钱?”柴进身后的柴武感叹道，“如今酒价不过一斤两百文钱，我们的酒就值一万文钱啊。那可是好多倍呀。”
“那叔父以为怎么的酒十贯钱可能卖出吗？”柴进有些疑惑问道。
“当得如此，而且有价无市，若饮此酒，便不思其他的酒了。”柴皇城给柴进解释道。
“那就劳烦叔父，帮侄儿卖出这酒了。”柴进先向柴皇城鞠了一躬说道。
柴皇城也不推辞，说道:“叔父便为你走着一遭便是，多给沧州城、大名城的官老爷送一些，咱们的酒就怕会供不应求啊，哈哈哈……”
“这酒当有叔父两成利润，以后这酒的售卖，便有劳叔父了。”柴进赶紧趁机恭迎着说道。
“叔父受之有愧，不知咱家这酒可有名?”柴皇城一边推辞一边问道。
“这，就叫‘英豪醉’吧。”柴进回答道，“现在产量有限，一月不过百斤，柴武你马上去沧州城，高价聘请会酿酒的匠人，扩大咱们柴家酒坊的规模。”
“是，少爷。”柴武得到命令边走了出去。
“叔父，贩卖上，您老多费心了。”柴进对柴皇城关切说道。
柴皇城点了点头，说道:“义不容辞，侄儿你放心吧。”
柴进又说道“对于咱们柴家酒坊酿酒一事，还请叔父保密，以免贼人打咱们家酒坊的主意。”
“嗯，叔父谨记了。”说完，柴皇城也带着几坛样品酒离开了。
柴进坐在床榻上，思考着如何扩大柴家这份家业，如何才能抱住这份家业。
柴进觉得，一份家业能否保住，当然取决于你自己手中武装的数量，还有就是要抱住一棵大树。俗话说“头靠大树好乘凉嘛”。
而且，随着时间流逝，柴家的地位大不如前，虽有“丹书铁券”，但是，毕竟不是皇族了，只能在沧州城还行，出了沧州城，谁认识柴家?谁又能认丹书铁券呢？
于是乎，柴进决定在沧州城里大肆宣传，柴家招收护卫，第一批，柴进决定八十人。主要是保护柴进的庄园，还有一些产业。
沧州城里听说柴家招收护卫，都很乐意前来，柴进让他们比武选贤，能者留下。期间来了数百名壮汉，柴进让柴武选了八十八人，留作护卫，其余没选上的，柴进也送他们十贯钱作为路费，并且当众承诺，放出“谁人若有困难，我柴进都会伸出援手，有什么困难都可以来沧州找我柴进，但凡有我一口吃的，必不会让手下兄弟饿着”的豪言壮语，手下兄弟纷纷折服，心甘情愿为这个年仅十六岁的少年卖命。
那些没有被选中的汉子，在返乡途中也纷纷跟他人提起沧州城柴进官人是如何如何的仁义，有将他的豪言壮语传播在江湖之中。
以至于，短短半年间，江湖流传出“郓城呼保义，沧州及时雨”的美名。
很多那些豪强纷纷来投靠柴进，让本来想进汴京的柴进一时间抽不开身了。
最先，是落地秀才王伦，带着他家乡的俩个小弟前来投靠柴进。柴进让白衣秀才王伦当任护卫左统领，其中俩个小弟，一个唤做“摸着天”杜迁，另一个唤做“云里金刚”宋万。两人人高马大甚是壮实，柴进也十分喜欢。
安顿好各处来的好汉，去推销“英豪醉”的柴皇城前来找柴进。
“贤侄啊，咱们家‘英豪醉’异常火爆，供不应求。在辽国燕京，咱们的酒已经被炒到了一百贯，还是一坛难求。哈哈哈……”柴皇城豪气的笑道，“这次贩售，为叔我都已经很久没喝这个‘英豪醉’了，这次回来一定要让为叔喝个痛快。”
“好好好，一定让叔叔喝个痛快。对了，叔叔你说在辽国燕京咱们的酒也异常火爆?”柴进笑着问道。
“对啊，那些个王室子弟，更是把‘英豪醉’在黑市炒到了一百贯，甚至更高的价格。”柴皇城憨厚老实的回答道。
“好，那叔叔以后再去辽国贩酒，就多带些，送与辽国贵族子弟，然后尽可能换回马匹、牛羊、还有羊皮这些东西。”柴进慢慢说道，“尽可能不要换回钱，以免有匪徒打咱们柴家的主意。”
“好的。”柴皇城说道，便想离开，刚一转身就被柴进叫住了。
“有几名壮士来投靠我，叔叔就留下来一起吃个晚饭吧，我介绍他们给叔叔认识认识。以后，贩酒让他们跟着叔叔，也能照顾叔叔一二。”柴进对柴皇城亲切的说道。
“也好。”
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晚饭期间，柴进将王伦、杜迁、宋万等一干人，介绍给柴皇城认识，年轻时的柴皇城也有着这样“行侠仗义”的心肠，虽然已经年过三旬，但是志向不减，所以，和王伦等人聊得很投机。
饭席间，柴进提出，下次去辽国贩酒，让王伦与柴皇城一道前去，深受柴进的恩义，王伦也没有理由拒绝，只得点头同意。
而杜迁宋万两兄弟也要求同去，柴进以“两人身体过于壮硕，以免不必要的麻烦而拒绝了”。而且，柴进明白，自己马上要去汴京，柴进还是需要一些人手，护卫柴家内外的，两人身体健硕，一般家丁都不是对手，正好看家护院。鉴于王伦落地秀才，小聪明还是有一些的，在贩酒过程中，遇到什么问题，王伦也可以解决一二。基于因才适用的原则，柴进肯定人尽其用。
由于一些好汉的投靠，耽搁了柴进原本要去汴京的时间，这一晃也两个月过去了，柴进再提去汴京事宜。
门客都表示，让柴进放心，家中不会乱，他们会帮柴进看好家。
酒宴过后，柴皇城把贩酒的账册送来，柴进连夜把最近几个月的贩酒收入与支出都好好盘算了一番。
发现最近几个月，贩酒盈利三百五十多贯，刨除柴皇城等一干贩酒人员的开销，粮食成本，一些容器成本，还有给地方高官送礼等一干消费，净赚两百三十多贯。
在房间里，柴进乐开了花儿。要知道，柴家万顷良田一年收入不过五百贯多一些，而且还是看老天爷心情好的时候。
而贩酒不过短短两个月多，就能取得如此多的利润，让柴进喜出望外，更是见识到商业吸金的可怕。
第二天，一切收拾妥当，柴进跟众多门客一同目送柴皇城带着这次的数百坛“英豪醉”，和王伦一起踏上了前往辽国都城燕京的行程。
第三天，柴进拜别柴母，和柴武一同离开了柴家庄，踏上了前往汴京的旅途……
