大家用完早饭，进入大观园，一齐赶往芦雪广。第四十九回进入第七个场景：“割腥啖膻芦雪广‘遭劫’”，归入贾府气运线。
到了芦雪广，大家“听李纨出题限韵”时，发现少了湘云、宝玉二人。黛玉就说：“他两个再到不了一处，若到一处，定要生出多少事故来，这会子一定算计那块鹿肉呢！”知宝玉者，颦儿也。这番话，唯有黛玉这种一派天然、从不矫言伪饰的性格说出来才自然。曹师用这句话带出了湘云和黛玉目前的关系状态：尽管湘云自第二十二回起便对黛玉多有成见，只要有机会就言语攻击，但黛玉对湘云却始终毫无芥蒂。从线索设计的角度，黛玉这一句话还起到了维系线索的作用，将前文鹿肉的伏笔线索继续拉拽保持，确保故事主线不会偏离“割腥啖膻”的预设情境。
“正说着，只见李婶也走来看热闹”，就问李纨：“怎么那一个带玉的哥儿合那一个挂金麒麟的姐儿那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢！说的有来有去的，我只不信，肉也生吃的？”
曹师要写湘云和宝玉准备收拾鹿肉吃，照例不能平铺直叙，必定要通过第三方进行观察或者发生遭遇，再自然引出当前视角无法窥见的细节。这里的“李婶”，就是那个必不可少的第三方。为了人物语气惟妙惟肖，曹师还特意安排李婶形容二人是“带玉的哥儿”、“带金麒麟的姐儿”。李婶前几日才刚刚进入贾府，因此记不住宝玉和湘云的名字，也属正常。
众人听了，都笑道：“了不得了，快拿了他两个来！”黛玉笑道：“这可是云丫头闹的，我的卦再不错。”“我的卦”这几个字出自黛玉之口，很有些突然，曹师前后文中并没有交代有关背景，想来是想突出黛玉近期经常接触卦辞或卜卦相关的事物。
至此，“割腥啖膻”的全部准备铺垫也已经就绪，可以正式进入大家的视线。
于是曹师安排“李纨等忙出来看”，找着他两个说道：“你们两个要吃生的，我送你们到老太太那里去吃去，那怕吃一只生鹿，撑病了不与我相干。这么大雪怪冷的，替我作祸呢！”李纨这句话半真半假、气势夺人，从某种角度来说，李纨的这种气势并不比凤姐查。只不过，相比凤姐，李纨只是偶露峥嵘，大多数时间要矜持许多。
宝玉忙笑道：“没有的事，我们要烧着吃呢。”李纨道：“这还罢了。”说着，只见老婆子们拿了铁炉、铁叉、铁丝蒙来。李纨道：“仔细割了手，可不许哭。”说着，跟探春进去了。这时候，“凤姐打发平儿过来回复不能来，为发放年例正忙。”凤姐派平儿来传话，一来可能是真忙，二者也确有推脱之意，三则顺便把平儿送到大家面前，为后续围绕平儿发生的事件，提供合理性依据。
果然“湘云见了平儿，那里肯放，平儿也是个好顽的，素日跟着凤姐不能常空，见如此有趣，乐得顽笑，因而褪去手上的镯子，三个人围着火，平儿便要先烧三块吃。”平儿是凤姐的左膀右臂，凤姐正忙着发放年例，平儿自己却见“肉”心喜，留下来跟大家一起烧烤，还吃得这么尽兴，“褪去了手上的镯子”。曹师这种安排，为后文凤姐亲临芦雪广做好了铺垫。至于平儿的镯子，也是曹师另外设置的伏笔，后文很快会发生作用。从小说创作的角度，《红》书的看点极多，其中纵横交错的各种伏笔手法，是最核心的内容之一。
那边“宝钗、黛玉平素看惯了，不以为异，宝琴等及李婶深为罕事。”这次临时“凑社”有新来的宾客在场，因此这一句交代，必不可少。曹师通过新客的视角和大家的反应，快速带出湘云与宝玉二人的劳动成果。
这是探春与李纨等已议定了题韵，探春笑道：“你闻闻香气，这里都闻见了，我也吃去。”说着，也找了他们出来。李纨也随后赶来，说：“客齐了，你们还没吃彀？”字里行间，表露出李纨对众姊妹也有些无奈。湘云一面吃一面说道：“我吃这个，方爱喝酒，吃了酒，才有诗，若不是这鹿肉，今儿断不能作诗。”曹师继续通过对白，深度刻画书中人物。
湘云正说着，“只见宝琴披着凫靨裘站在那里笑。”面对此情此景，宝琴表现的很矜持，显然还没有融入众人，还没有园子里众姊妹的做派。
湘云笑道：“傻子，过来尝尝！”湘云年纪虽小，但在宝琴面前，却显得非常老辣，直接给宝琴取了绰号。宝琴笑说：“怪臟的。”不以“傻子”绰号为意，矜持+1。
宝钗笑道：“你尝尝去，却好吃的，你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也爱吃。”宝琴听了，便过去吃了一块，果觉好吃，便也吃了起来。宝琴的这番举动，颇有些像黛玉初进荣国府，一举一动均观察模仿贾府中人。虽然曹师没有直说，但宝琴似乎一直在模仿黛玉。直到宝钗说了一句“不然他也爱吃”之后，宝琴才放下身段，过去尝了一口鹿肉，进而“吃了起来”。
没多大会儿，凤姐打发小丫头过来叫平儿，平儿说：“史大姑娘拉着我呢，你先去罢！”小丫头听说只好去了。不一会儿，显然听到小丫头禀报的“凤姐也披了斗篷走来”，笑道：“吃这样好东西，也不告诉我。”说着也凑着一处吃起来。看大家吃的热闹，黛玉在一旁笑道：“那里找这一群花子去。罢了罢了，今日芦雪广遭劫，生生被云丫头作践了。我为芦雪广一大哭。”
黛玉的“一群花子”、“作践”、“遭劫”、“一大哭”等语，鲜活灵动，妙趣横生，将此时、此刻、此情、此景、景中人物瞬间定格，在人物和读者心中留下清晰深刻的印象。曹师此前很久都在写群像，此时先由宝钗提点宝琴，带出黛玉不能吃鹿肉，再由黛玉自己发声，对众人的吃相进行点评。既照顾了文字节奏，又补充了割腥啖膻的“局外人”视角。
湘云笑道：“你知道什么，是真名士自风流，你们都假清高，最可厌。我们这会子腥羶大吃大嚼，回来却是锦心绣口。”宝钗笑道：“你回来若你的不好了，那肉给你掏出来，就把这雪压芦苇摁上些，以完此劫。”湘云对黛玉，仍是针锋相对，一有机会就打压；而宝钗则对黛玉处处维护，显然感情颇为亲密。简简单单的两句对话，假小子史湘云的泼辣犀利，大姐大薛宝钗的敏锐强势，便尽收眼底。曹师超高的文字效率，离不开别具匠心的情节和对白设计。
大家吃完鹿肉，洗漱了一回。“平儿戴镯子时却少了一个，前后左右乱找了一番，踪迹全无。”众人都诧异。曹师笔下，就是不可以平铺直叙，必定要此伏彼起，曲曲折折。凤姐笑道：“我知道这镯子去向，你们只管作诗去，你们也不用找，只管前头去，不出三日包管就有了。”说着又问：“你们今儿作什么诗？老太太说，离年又近了，正月里还是该作些灯谜儿大家顽笑才是。”
平儿的镯子少了一只，事情可小可大。由于现场有新客在，因此必须快速消除负面影响。于是凤姐很淡定地告诉大家“知道镯子去向”，接着又快速把大家的注意力转移到作诗和灯谜上。这番努力保住了贾府的颜面，非常符合凤姐内府总管的身份。
众人听了果然都笑道：“可是到忘了，如今赶着作几个好的，预备着正月里顽。”说着，一齐来到地炕屋内，“只见杯盘果菜俱已摆齐，墙上已贴出诗题、韵脚、格式来了。”由此可见，在大家忙着吃烤肉的时候，李纨已经把诗社的准备工作全部就绪。
到这时，曹师照例不能直接描述、而要安排第三人用眼睛去“看”墙上张贴的内容。众人中，只有宝玉、湘云一直在外面忙着烤肉，两人对诗社又格外热心，因此，宝玉和湘云是观察题、韵的最佳人选。
“宝玉、湘云二人忙看时，只见题目是即景联五言排律一首，限二萧韵，后面尚未列次序。”李纨道：“我不大会作诗，我只起三句罢，然后谁先得了谁先联。”宝钗道：“到底分个次序。”至此，第四十九回的第七个场景，也是最后一个场景结束。
从香菱学诗小有所成开始，曹师就刻意安排“诗社”两个字在读者的视野里多次闪现，而后又用整个第四十九回，对“诗社”进行了充分的铺垫和准备，新人加入、美景无边、割腥啖膻，种种热身垫场，直到此刻，才万流归宗，铺垫准备文字完结，“诗社”活动将于下一回正式开启。
