重生后一眨眼就到了年底,张麦也难得放松了自己,过年前这几天把书本都收了起来。
因为现在妈妈现在多了一份熬制阿胶糕的工作,新客旧客经过半年来看着妈妈的改变也很稳定在增加,毕竟效果也是有目共睹,所以妈妈也忙碌起来。
爸爸是会计,年底更是忙,而且三个孩子还不相信爸爸的购物水平,所以今年年前都是张麦和着姐姐弟弟在操办年货。
张航最喜欢跟着姐姐们出去买东西了,这边称两斤瓜子,他要帮忙提着,在脸上套个小塑料袋,做到了一边走一边嗑瓜子。那边称半斤糖果,他抢着要拿着,嘴巴停不下来。逗得路上打年货的老老少少笑得不行。
零零碎碎出来几趟,他们才觉得过年的吃食搞定了,张麦早已不喜欢吃这些,但是这个年味她很喜欢。一路上热热闹闹,人人都兴高采烈的气氛让她很舒服。
在镇里过年并不是所有的吃食都有得卖,香肠腊肉都是自家腌制好了,挂在太阳下晒着。有的人家还会做豆腐圆子,蒸熟了放在箩筐上晒干,放点油切两根青椒就是一碗风味十足的小菜。
张麦也想做点好吃的,豆腐圆子她也做了一些晒上了,她决定卤卤味。
卤卤味不能没有荤,所以张麦赶了个早市,买了一只鸡,一斤牛肉,鸡尖、鸡爪可不能买少了、猪肉选了肥瘦相间的砍了几斤,老豆腐,海带,脆莲藕,千张,那是一样不能少。
卤料她也并不是像其他人一样就用八角桂皮香叶了事,而是跑去把自己想要的香料只要有的都称了1两。什么草寇、白寇、丁香、香果、花椒、良姜等等十数样香料。
镇里是有人专门做卤味的,那些都是有点年纪的师傅,卖香料的难得见个小姑娘把这些不常见的香料说得清清楚楚。
买齐了东西,张麦刚进家门口呢,就见了个老熟人,是派出所的警察叔叔。
爸爸留警察叔叔吃了午饭了再走,他坚持不同意,结果拉拉扯扯就在门口碰到了张麦。
张麦脸上的伤已经好了,警察叔叔一眼还没有认出来,张麦主动问好,并且加入一起邀请警察叔叔吃午饭的行列。
看见几乎是落荒而逃的警察叔叔,张麦感慨得不行。
她转头问爸爸为什么警察叔叔会上家里来?
爸爸进了屋,直接递了一个信封给她:“这是赔偿给你的医药费,还有给你申请的举报奖励。”
张麦正准备接过来,爸爸把手一缩,张麦莫名其妙地看着他:“嗯?”
爸爸语重心长地说:“爸爸把这么多钱都交给你,第一,是相信你,你最近的行为让爸爸妈妈觉得你已经可以照顾自己了;第二,是激励你,希望未来的日子里你继续努力。”
张麦突然受到表扬有些不好意思,都三十好几了,老爸还来这一套,她义正严辞:“您和妈妈放心吧!我一定发奋图强,考上县二中的。”
爸爸心里很是欣慰,结果听到“县二中”,心中:嗯?怎么就不能是县一中?
张麦要是听见爸爸的心声一点会吐槽:老爸真的是想太多。
下午的时候,张家卤味的香气飘出了半条街,左左右右的邻居都忍不住叹一句:真香!
家里有孩子的都被馋得在家直闹腾,搞得门口一直有人在那探头探脑的。
张麦端了些用牙签插好的猪肉丁、千张、海带、豆腐块给来门口转悠的小孩子还有大人尝尝味道。
大家也没好意思吃肉,尝了点素菜都觉得味道又香又辣又入味,赞美的话是络绎不绝的倒过来。
张舒和张航好吃辣,这个卤味正合他们的口味,鸡尖和鸡爪本来就是给他们卤的零嘴,张麦在外面招呼的时候,他们两个都蹲厨房里偷吃。
妈妈手底下麻利的切着阿胶糕,一个个大小一样。旁边是小馋猫一样的孩子们,抓着鸡尖鸡爪啃得满嘴油。这个年好像过得特别舒畅。