甜而不腻大概是对甜品的最好褒赏了。
一次性能让人吃掉整个的蛋糕，不仅是原料好，在各种配比方面也是微调到了极致。
就像这家自助餐厅的提拉米苏，让王宏吃个半个烤盘的分量完全没有问题。
说到提拉米苏，有一家店叫做COVA的甜品店。
当初王宏知道这家店，是因为听人说海明威特别喜欢在这家店里吃着蛋糕喝着咖啡写东西。
所以就去光顾了一次。
没想到这家店相当的奢华。
它是意大利最古老的甜品名店，由拿破仑的将领Antonio Cova于1817年创立。
这家历史悠久的米兰甜品店以卓越的产品、无与伦比的服务以及精美豪华的内饰而著称，完美融合了传统、优雅与时尚。
1817年，Cova在米兰时尚中心——著名斯卡拉歌剧院附近开门营业。
Cova的前身是一家文雅的咖啡馆，它是历史新纪元开启的重要见证之一。
作为歌剧散场后的约会场所或复兴运动爱国者的聚会之地，时尚咖啡馆Cova接待过无数上流社会的繁忙精英人士。
Cova咖啡馆很快便成为朱塞佩·威尔第（Giuseppe Verdi）和贾科莫·普契尼（Giacomo Puccini）等世界著名艺术家喜欢光顾的地方。不过王宏没听说这些人，他只知道海明威。
20世纪50年，Cova迁址至米兰繁华时尚区中心的蒙特拿破仑大街，继续弘扬意大利的著名技艺传统。
今天，依托两个世纪的丰富遗产，Cova成为一个以定制工艺和创意而著称的甜品店。
进入Cova，顾客将感受到悠久的仪式之礼，经验丰富的厨师精心烹制高级美食，优雅的侍者给人宾至如归的感觉，时尚达人、商人和四海为家的游客全部沉浸在Cova的独特氛围中，感受仿佛让时光静止的意大利传统。
2013年的时候，Cova以卓越的产品、无与伦比的服务及精美豪华的装饰加入了鼎鼎大名的LVMH集团，成为LVMH旗下的高端餐饮品牌。
从此这家历史悠久的店就跟LV和Fendi等大牌划上了等号，成为了奢侈的象征。
不过王宏吃的时候，可不管这么多。
点提拉米苏，不是因为王宏喜欢吃这个，相反的是，王宏有些讨厌吃这个。
主要是很多店里都做的不好吃，让王宏觉得，这就是个不好吃的玩意儿。
这儿很明显地证明了那个道理，不是东西不好吃，是你不会做，没有吃到过好吃的。
牛逼的厨师都能够化腐朽为神奇。
点提拉米苏，也不是因为它“马上把我带走”的寓意。除非是带着妹子，不然这什么寓意，花语都是没啥意思。
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走“，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
王宏点这家店的提拉米苏，反倒是因为它的外形和这寓意很像。
一个看似锥型的小盘子，正面看上去是简单的6个挤出来的芝士奶油球堆在一起，上面还均匀地撒上了香气浓郁的可可粉。
中间放着一块带着标签COVA巧克力和一大朵薄荷叶。
底下的托是是一个开口状的金属球，球里放着些许干冰，很有宛如仙境的意思。
至于“飘飘欲仙”？
你吃一口就知道了。
咖啡和朗姆酒的完美配比，混合着浓浓芝士味甜而不腻的奶油丝滑可口，入口即化。
可可粉又为这浓郁的香甜中添加了一丝丝的苦味。
像极了初恋的感觉。
说是幸福得飘飘然，也不为过。
所以，王宏一般称之为初恋的提拉米苏。
不过就连这家店，都在京城开倒闭了。现在想吃只能去魔都、星城之类的其他城市了。
喝着手中味道微妙的冰球咖啡，王宏脑中想着其他的美食。
差不多算是意念配菜了。
不过，就算眼前的东西不尽人意，但也不影响王宏欣赏落日。
日出是动态的喷薄，而日落是静的消逝。
所以，当你看到晚霞的时候，就下坐下来，看完这场日落。
正如《悟空传》所说的那样：“我看晚霞的时候，不做任何事情。”
即使行色匆匆，也愿意为了这一场晚霞拍一张照片，在紧张忙碌的生活节奏中透一口气。
霞光照在雪色上，反射着淡淡的红光，让着傍晚格外的温柔。
似乎这时候，应该配上热乎乎的拿铁，才更加符合现在的感觉。
等落日的余晖彻底消散，白塔也在黑暗中只留下若隐若现的影子。
伴随着咖啡店的墙上昏黄的灯光，王宏离开了这个几乎已经没有人的露台。
背影中似乎带着些萧瑟。
像极了那句诗“盛宴之后，泪流满面”。
这句诗的上半句比较人尽皆知，那就是“心有猛虎，细嗅蔷薇”。
对于王宏来说，这大概是欣赏完美景之后的贤者时间。
不是索然无味，而是停止思考。
慢悠悠骑着单车，在刚刚被清扫出来的道路上，小心翼翼防止滑倒。
不去思考过往与将来，也不去考虑晚上回家吃什么。
只是沉默地看着车流从身边经过，路边白茫茫的一片，还有行色匆匆的路人。
很多时候，王宏都会为吃什么而烦恼。
不过当你不去管今天吃什么，等到饿了的时候，自然就会知道要吃什么了。
王宏刚到家，麦妈的微信就来了。
她妈妈说，这个蜂蜜鸡是胡建菜，有一个胡建的朋友教给她的。
当初不仅给她妈妈带了蜂蜜，而且连土鸡都是特地从胡建带过来的。
也不知道是不是真的，一会儿群里问问有没有胡建的小伙伴听说过这个菜。
说起胡建菜，王宏想到老家边上的市有个小吃叫“胡建羹”，就跟海@南没有鸡饭一样，胡建也没有胡建羹，原本是胡建的小吃“锅边糊”发展而来。
麦妈的妈妈说，烧这个鸡之前要把鸡全身的骨头都给拍碎了，这样会更软一些。
原来是这样一个故事。
王宏还特地给鸡都做了全身按摩都没用，原来要得不是分筋错骨手，而是化骨绵掌啊！
听完麦妈的描述，王宏决定，明天再做一次这个蜂蜜鸡，争取这回一次成功！
