采购完毕，回家直播做菜。
熟练地择菜，洗菜，切菜。
然后拿出盘子，分别装入其中。
王宏不由得再次感叹，需要更大的地方啊！
不要再买一个集成灶，这样就又多了两个炉子，而且配上带烤箱蒸箱的那种，这样又可以做更多种类的菜了。
想想就美滋滋。
嗯？
不对！
最近怎么就沉迷做菜了？
我小王，不是一个要扫街吃美食，立志做美食王的男人的嘛？
怎么会沉迷于自己做菜了呢？
难道是这个系统影响我的心智？
【本系统只是会加强宿主对美味的追求】
emmm……
这么说起来没毛病，虽然外面的东西好吃，但是自己做的会更符合自己口味。所以沉迷于自己做菜，绝对是受到系统影响了！这个锅你逃不掉的！
等全部的菜都送出去以后，发现已经快一点了。随便炒了一个小炒肉和番茄蛋汤，应付着吃一下。
忽然想起这两个菜也可以录视频，保不齐就有人喜欢吃呢。
拿两根羊角椒，一根青一根红。
嗯，对，不会吃辣的王宏就是这么怂，尖椒？杭椒？牛角椒？不可能！
羊角椒多好，外表细长，色泽光滑鲜艳亮丽，尖尖上还带着一点小勾勾，如同美女的芊芊玉手。皮薄肉厚，不仅辣度友好，而且还辣中带甜。是一种相当可爱的辣椒。
我剁我剁我剁
可爱的羊角椒立马就变成了整齐的小段，红配绿，是个东北的时尚女郎！
准备好葱姜蒜，顺便把番茄也给切好，最后再切五花肉，五花肉一定要切得薄薄的，这样才会有焦脆的口感。
主要是懒得洗几次切菜板，先切蔬菜再切肉，省得窜了味儿。
自认为厨艺开始得心应手的王宏，以前需要分别做的两个菜现在决定同时做，两面开工。
两边都先热好锅，左边先直接下五花肉，让五花肉煸出一些油来，右边倒入少许花生油，油热了之后，放一点点姜。
这是历史遗留原因，给别人做菜王宏就不会加姜。这都是奶奶做菜的习惯，能加姜的菜里几乎都能见到姜。还有以姜为主菜的菜，王宏也从小吃到大。什么姜丝炒肉，仔姜炒鸡，姜母鸭，甚至连红糖姜茶都喝的比一些姑娘多。
还记得很小的时候，有一个啥亲戚来家里吃饭。当时奶奶做了一个姜丝炒肉，牛肉还是猪肉忘记了，反正肉特别少，几乎都是姜。
然后那位亲戚，吃了一口姜说，“居然是姜！”
第二口，“运气这么好？又一整口的姜？”
然后王宏的姐姐王琳琳在一旁偷偷地笑道，“这本来就都是生姜啊！”
那位亲戚一脸尬笑，“我还以为是土豆。”
这说明奶奶的刀工也很是了得，不开玩笑，虽然做菜一般，但刀工，那可是四十年的刀工了。再加上奶奶做生姜类的菜的时候，特别是嫩姜，都会把姜皮刮得干干净净，所以一盘生姜炒出来，不仔细看，还真的会以为是炒土豆丝。
多年吃姜的生涯，让王宏也养成了烧东西都加点姜的习惯。不仅是这个，连刮姜皮的习惯也从奶奶那里学的彻彻底底。不管是老姜还是嫩姜，上手就先刮姜皮。
记得小时候在厨房，王宏和姐姐就会帮着奶奶打下手，不过刮姜皮这种事从来轮不到他。因为大人们总觉得，小孩子拿刀太危险。
直到上初中后，王宏才开始学着姐姐和奶奶，用菜刀的刀背，轻轻地把姜皮刮干净。看了这么多年，第一次上手做的感觉实在是很有新奇感，兴奋地连刮三块大姜。结果就是直到睡觉前，王宏的手上都是辣辣的，不过闻着生姜的味道，意外地安心好眠。
画面回到两只锅同时开工的大厨小王身上来。
把姜爆香后立马放入西红柿。西红柿炒出一点汁后，再放一点点盐，这样就会出更多的汁。
这里要感谢系统大人，让王宏精确地挑选出汁水多的西红柿，而且还是甜味的西红柿。
这西红柿，要是是酸的，刚出一点汁的时候，可千万不能加盐。虽说，加了盐会出更多汁，但是，出的都是酸味的汁，让整个菜都带着浓浓的酸味。
当然，对爱吃酸的人来说，另当别论。
爆出浆汁后，立马加了一大碗的水，转头就在五花肉这边加入姜片和蒜片，看在小炒肉的故乡是在湘省的份上，在加点干辣椒。等姜蒜炒出香味后，加入生抽，老抽，蚝油。翻炒一下，肉立马就变成了酱色，加上酱油遇热后的香味，立马让王宏胃口大开。
随后把切好的辣椒段放入锅中，再加一小勺糖。这小勺糖，真的是为了提鲜，不是怕辣！
炒熟，起锅，顺带偷吃一片肉。嘎嘎嘎，一定要配两碗饭！
再看另一边，西红柿已经滚了一小会儿了，西红柿块儿已经煮的开始发烂了。不过自己吃，不用在乎好不好看。
接着打一个蛋，不是王宏舍不得多放一个蛋，就凭王宏的技术，一个蛋看起来就有一大碗了。
一般漂亮的蛋花打出来，都是加些冷水，然后打的时候转圈圈。王宏的打蛋花，步骤简单易操作，新手上路不翻车。
鸡蛋打散之后，一股脑地全倒到锅的中央，倒数五秒，5，4，3，2，1，。然后用勺子从靠近自己的这边往外推散，再数五秒，不管顺时针还是逆时针，转一圈，漂亮的蛋花就出来了，再撒上一点盐就可以出锅了。
盛完汤之后，再撒上一点小葱花，还有王宏的个人喜好，撒上一点黑胡椒。顿时，清淡的西红柿蛋汤就多了些香辛味，嗯，是男人的感觉。
先来一碗汤。
“哎呀妈呀，烫！”
这毛病真是改不了了，王宏这嘴巴和手，迟早有一天会被烫烂。
饭前喝汤算是一个好习惯了，但是这扛不住饭后喝汤的爽快。怕胖的人可千万别饭后喝汤，那胖的可不是一般的快。
小炒肉下饭那可是美滋滋，一定要把汤汁淋在白米饭上！这是标准姿势！
你要是喜欢吃馒头，也可是把馒头切开，将肉和菜一起塞如馒头中间！
听说湘省的人，基本都是吃着小炒肉长大的。也不知道是不是真的？
