说起芋饺，也是王宏喜欢的家乡特色美食。
这在大京城可吃不着。
去找马爸爸买，货源也少的可怜，想起来想吃一顿都只能自己做，鬼知道网上买的到底是什么口味。
现在已经掌握各种面食技巧的王宏，终于可以自己做一顿解解馋了。
那由地瓜粉和芋头做成的饺子皮晶莹剔透，让人看了垂延欲滴，三角形状的饺子由如少女的手，吹弹可破，筷子夹起来那个弹性，哎呦我的妈，不想了，再想衣服都要湿了。
还是继续说立冬吧。
有句话叫“立冬食蔗齿不痛”，话没听说过，但是冬天甘蔗倒是吃了不少。
说到冬天吃甘蔗，王宏想到去年过年的时候，姐夫拉着姐姐还有王宏去亲戚家拜年。
馋嘴姐夫开着车，眼馋我跟姐姐咔擦咔擦地啃甘蔗，强烈要求要有同等待遇。
“来，喂我！”唐超心想，开着车，美美哒媳妇儿在一边给我喂甘蔗，甜蜜蜜、美滋滋呀！
本来还以为会见到大型狗粮现场，没想到姐姐的骚操作，让王宏笑断气。
吃了甘蔗不是得吐渣吗？王琳琳跟王宏吃完甘蔗，就直接吐在一个塑料袋里。但是姐夫唐超吃完还得把一只手从方向盘上空出来，抓着吐出的渣子，扔到王琳琳的袋子里。
高速高路上，空一只手出来，总感觉心里不安，于是王琳琳就把找了一只空塑料袋，然后将塑料袋的两只耳，挂在了唐超的耳朵上。
王琳琳喂一口甘蔗给唐超，唐超嚼完之后顺嘴吐在嘴边的塑料袋里，如此循环，画风顿时就歪掉了，相当搞笑。王宏看着唐超吐渣子，就这么笑了一路。
在胡建和潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
炒香饭这个东西，出了南方的南方，基本就没人知道了。
大概就是用些温热的食物莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜做成香饭。
意：立冬补冬。抗寒暖身。
反正就是两个字，好吃。都不用什么技术，看看这配料，这些个味道混进米饭里，能不好吃吗？
甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
以前在当地乡下还有劈蔗的游戏活动。
参加者手握一根完整的甘蔗，把蔗节上的芽和气根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗秆，使其稳立在地上;右手拿着刀，刀背朝着尾稍，听到一声：“一、二、三、开始——”的号令后，迅速把刀口翻转过来，疾速朝蔗秆中心直劈下去。只见刀光一闪，势同破竹，转眼一根甘蔗直刷刷地被劈为两片，先完成者为胜。
就想知道，劈完的甘蔗还能吃吗？不能吃的话，也太浪费了吧？
好了，废这么多话，我们的王大厨要包饺子了。
作为一个精致的猪猪男孩儿，为了给生活多加一点情趣，王大厨决定要包四色饺子。
菠菜汁做绿色，胡萝卜汁做黄色，墨鱼汁做黑色。
绿色做韭菜鸡蛋馅、黄色做牛肉胡萝卜玉米馅、黑色做香菇木耳虾仁的三鲜馅，白色做猪肉白菜馅，颜色配对安排的明明白白。
为什么要用这些馅？可以说王宏对金钱的欲望是相当强烈了。
韭菜馅，意为久财之意故为“久财饺”；白菜馅呢有百财之意，所以叫“百财饺”，香菇馅即鼓财之意，所以称之为“鼓财饺”，而牛肉馅呢则意为牛财之意，所以是“牛财饺”。虽然王宏不炒股，但多一点牛气，也许会更健康一点呢！
韭菜作为男性的好朋友，是十分常见的饺子馅料，而韭菜鸡蛋尤为盛。
闻着韭菜特殊的香味，王宏忍不住尝了一口。
如果当天有约会，就别吃韭菜。不仅有粘在牙齿上的风险，还会让你嘴里一直有浓浓的韭菜味。还有前一天别吃咖喱之类的都是香料的食物，不然第二天，你会发现今天汗，味道特别重，还带着几丝咖喱味。
把所有的做馅的食材都切成沫，摆在盘子，红黄绿黑，颜色带来的视觉冲击，看起来特别有食欲。
包饺子的和面跟其他比起来稍微简单了些，用普通的高筋面粉。对就是高筋面粉，这样皮不容易破，而且口感会更加劲道。一般做饺子皮都是中筋面粉，这样久煮的话，饺子皮容易破烂，练着肉馅都散开来。
准备四个大铁盆，分别放入500g面粉，准备好：清水、榨好的菠菜汁、胡萝卜汁和买来的墨鱼汁。
先将面粉堆中间开一个窝，然后每个里面打入一个自家老母鸡下的蛋。用仙灵液养出来的东西吃惯了，吃其他的总感觉差点什么。
接着挨个儿的揉面，一边向盆子里倒入一半的水，一边用手搅拌直到出现雪花状。然后再开一个窝，第二次加水，这是双手轻轻揉搓，看到面粉变成一串串的葡萄状的时候就可以开始揉面了。
先用单手掌跟用力地将向外的面团往里按，直到揉成一个不沾手的面团。然后用双手交替揉面，将面团揉透，这样一个完美嫩白的面团就完成啦！
给大白面团盖上保鲜膜，然后照样在做三个彩色面团，四个彩色的面团摆在面前，有种插香祭祀的感觉。把面团堆起来就有种霓虹国过年供在客厅的镜饼似的。
面团揉好后，就开始搓搓搓，搓成至今大约是半截大拇指长的圆柱形长条状，emmmm……
然后再把这长条切成大拇指宽的坨坨，咝咝……
在案板上撒一些干面，动作一定要帅气，三个手指来回搓，不然会影响味道。
将面前切好的花花绿绿，足以让人密集恐惧症的坨坨用力拍扁，一定要发出啪啪啪的声音，这样一会儿擀面的时候会更快。
拿起让人望而生畏的擀面杖，压在被拍打过，看似无力反抗的小面团上，从下至上压上一边，左手顺势给压扁的小面块转半个圈，然后再次让它感受到生活的碾压。如此循环，直到小面块变成薄薄的面皮，就完工啦！
