一个不大的装满炭火的铜锅被服务员小心的抬了上来。
这儿的清汤锅比王宏自己做的还要简单与敷衍。
就是简简单单的清水加点酒，汤面上浮着几块大葱和几颗枸杞，还有几块姜片沉在锅底。
然后，就没有然后了。
紧接着就是糖蒜和麻酱。
这家店的麻酱只是麻酱，不像有些涮肉店直接帮你蚝油、韭菜花、腐乳什么的都调好了。
边上放着辣椒油，葱和香菜让你自己加。别的更多的就没有了。
王宏往麻酱碗里塞入满满的香菜和葱，拌了一拌，最后舔了一口筷子的头。
嗯，味道还算是不错，芝麻味很浓，还有淡淡的花生的香味。
一整头的糖蒜放在一个青花小碟子里。
青花小碟子中间有个团纹，外面也有一圈沿边的图案。中间是白色的留白。而这一头蒜，就正好立在中间的团纹上。
薄薄透明的蒜皮，犹如蝉翼一样，包着里面颗颗分明的蒜头，显得分外精致。
有了这头蒜，王宏哪还会坐在座位上干等呢？
兴冲冲地跟给小姑娘脱衣服一样，一丝一丝地剥下这头糖蒜的外衣。
糖蒜吃得很快，但是羊肉却切得很慢。
吃完糖蒜之后，王宏又陷入了漫长的等待。
忽然，又有服务员提着香到了骨子里的羊肉串经过。王宏这才想起来，咋自己没点个串儿呢？
服务员还没走远，立马让王宏给拖回来。
羊肉串！安排！
羊肉串没等到，手切羊肉就已经上来了。
没有二胖的灵魂搬运技术，卖相好看了很多。
亮红色的羊肉，被码成一条条的，肥瘦相间，瘦肉的部分纹理丝丝分明。
在灯光下，还能看到莹莹的光，甚至在肌肉平滑的部分还能反出光来。
以上种种都在不断地向客人展示自己的新鲜和优质，不愧是为涮羊肉而生的羊！
按照菜单上的指示，放在锅里煮了18秒就捞出来，emmmm，果然是嫩得一塌糊涂。
嫩滑到差点咬到自己的舌头！
别问王宏为什么不用筷子夹着肉，直接涮一涮？
主要是害怕筷子夹着的地方涮不到，就这么几秒，鬼知道那个地方是不是还是生的。
虽然王宏现在的身体素质完全不用担心生肉吃了会怎么样，但是多年的习惯留下来，就是要让肉肉在汤里游淌一会儿，让它们的生命有一个完整的体验。
鲜羊肉到底有多嫩？
没时间跟你说了，先吃为敬。
明明昨天才刚吃过，今天居然又跟八辈子没吃过肉一样。
“咔咔，咔咔”的，两盘羊肉就切完了。
听说火锅店的一盘羊肉大概是八两。
半斤八两，也就是说王宏这么一会儿一斤就下去了。
马未都老爷子说，他们年轻的时候去吃涮羊肉，都是一人先来两斤。
也不知道是他们当时条件太好，还是条件太差。
王宏不太明白一人两斤羊肉的物价到底是个什么水平。
但是他知道，这家店的羊肉他吃两斤应该是小意思。
32块一盘的羊肉，16块一份的锅底。
王宏感觉这家店的简直就是良心价啊！
真是活该这家店火啊！
这个价格，果断再来两盘啊！
服务员过来加了一次又一次的水，终于在客人都快走光了的时候，王宏摸了摸自己的肚子，结束了这顿超爽的午餐。
作为一个吃货，每天的行程都是以吃为主线来安排的。
比如说，有一件什么待办事项。
先看看办事地点附近有什么吃的，然后去办事儿前或者后就去那边吃一顿，顺便办个事儿。
那我们既然都在白塔寺附近了，为了悼念一下消失的白塔寺涮肉群，咱们都得去找个地方坐下看着白塔寺喝点热饮，好好地虚度一下时光。
王宏选了这家叫做“莲COFFEE&T”的咖啡店，完全就是照着排行榜找的。
这是XC区咖啡厅热门榜第一名，而且店的主页的照片就清楚地能看到有景观位，可以看大白塔。
城市暴走往往比坐车来往更有乐趣。
当然，你得选一款好的导航地图。
苹果自带的地图，嗐，别说了，王宏都已经删了。
谷歌地图，也是只能出锅才能用。
剩下只有高德和百度可以PK一下。
如果是走路的话，就选百度，如果是开车的话就选高德。
为什么这么说？
因为高德的卫星比较多，不管是摄像头、测速，还是路况信息都比较准确。
而百度地图，则是因为有有外卖的存在所以一些小商户的信息比较全面。
如果你走路用高德地图的话，找到地方后，很容易绕着人家大楼或者小区一圈又一圈都还找不到你想要去的店。
而开车用百度地图的话，常常会发现，绕了好几圈，还是没有上高速。
车堵起来完全就跟地图上的绿线仿佛不是一个次元的。
超速罚单也会对你追得更勤快。
这是王宏在群里窥屏，听那些老司机说的。
跟着导航来到目的地，是一个很不起眼的小楼，上面写着“白塔之光”。
这是一家民宿。
而咖啡店，则在这座小楼的3楼。
上了三楼，可以清晰地看到在不远处的大白塔。
唯一美中不足的是，天空有些灰蒙蒙的，似乎还会再继续下雪的样子。
大冬天，即使有人喜欢看景，也不会有很多人愿意在外面受冻。
所以王宏很幸运的坐在了墙边的三人桌上。
这张桌子上还有一个小马的摆件。
王宏看了看其他的桌，还有一对脖子超长的黑白猫和浑身细长性感的白色青蛙。
不知道如何点单的时候，选网友推荐菜最保险。
王宏点了一份冰球咖啡和华夫饼。
虽然理智告诉他，大冬天坐在外面吹着风，喝着冰咖啡会比较傻吊。
但是肚子里的馋虫却拒绝了理智的在大脑久居，一定要试试这款大家都爱的冰球咖啡。
实在不行，咱还能点别的嘛！
反正有的是钱和时间。
既然是喝咖啡，那就再点一份甜点来配。
王宏原本想点华夫饼的，但是刚吃完饭，肚子有些不允许了。
只好点一份“牛乳红丝绒蛋糕”。
来都来了，这排名第二的菜，也试试吧。起码拍起来好看，估计今天朋友圈又会有好多小姑娘点赞了。
