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第28章 先苦后甜——小锅巴吃“小亏”占“大便宜”

忍耐打开所有的门。

——西方谚语

“人不自害,受害必其。假真真假,间以得行。童蒙之吉,顺以巽也。”苦肉计的释文说的是,我如能把假的做得像真的一样,敌人就会相信是真的,而不会怀疑是假的。这样,离间之计就可以实行了。《易经·蒙》卦中说,幼童稚昧无知,只要顺着他,他就会听你的摆布了。

苦肉计最早见于《吴越春秋》,讲述的是要实施苦肉计杀庆忌的故事。《三国演义》第四十六回,孔明曰:“不用苦肉计,何能瞒过曹操?”

苦肉计是一种通过自我伤害的手段取信于敌,麻痹敌人或诱使敌人上当受骗的计策。一般情况下,人们是不会做出自己伤害自己的事情的,如果一个人皮开肉绽地站在你的面前,你一定不会想到是他自己伤害自己,而一定会认为这肯定是他人所为。苦肉计正是利用“人不自害”的常理,反其道而用之,采取自我伤害的做法,以欺骗、麻痹敌人,使之产生错觉而中了圈套。这正是苦肉计得以成功的奥秘所在。

比如“周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨”,是一种典型的苦肉计。但苦肉计并不仅仅限于自残身体这一种用法,它的用法多种多样,目的和形式也不尽相同。只要做出必要的自我牺牲,以欺骗敌人和对手,都属于苦肉计的范畴。

西安宝石轴承厂1984年曾一度面临亏损的边缘。1985年该厂打破行业的界限开发新产品——“太阳牌”锅巴,使这个厂发生了巨变,生产效益成倍增长。上半年,完成产值8083万元,实现利润1106万元,比上一年同时期分别增长5倍和9倍。目前该厂已发展成为拥有21个分厂的大企业集团。“太阳牌”锅巴,曾荣获轻工业部优秀产品奖和推动企业技术进步金龙腾飞奖。他们成功的奥秘何在?

审时度势,大胆决策。1985年,他们在对市场做了大量的调查和分析的基础上,大胆地提出了开发食品产品的设想。生产锅巴与生产宝石轴承风马牛不相及,一无经验,二无设备,不但要投入大量资金,还要冒很大的风险。能不能成功?敢不敢干?在职工中引起很大的震动。

职工们的议论并非全无道理,但是厂长李照森却认为大众食品人人需要,而且投资少,可量力而行。而且有上马快、效益好、原材料容易解决等诸多优点。至于没有经验,缺少技术问题,可在实践中边干、边学、边提高。只要经营管理得法,普通产品也能形成大气候。厂长的这些独特见解,打开了职工的心窍。于是,“太阳牌”锅巴便在困境中诞生了。

质量第一,信誉至上。为了有效地保证产品质量,全厂建立健全了质量检验体系,组成了班组、车间、分厂、总厂四级质量管理网络。从原材料进厂到产品出厂,凡未经检验和不合格的,均不准进库,不得出厂。有一年某分厂有1万袋锅巴不合格,未能达到指标,虽然还可食用,但为了维护产品的信誉和消费者的健康,利用“苦肉计”,将自己不合格产品全部销毁。

为了提高职工的质量意识和技术水平,他们开办学习班,组织职工学习食品法、质量管理、加工技术和食品卫生等知识,开展群众性的创优活动。总厂还特别重视举办分厂厂长学习班,提高领导者的质量管理水平,强化质量观念。每月召开一次管理人员会议,研究提高和改进产品质量的途径,发现问题,及时解决。

他们定期召开消费者座谈会,倾听商业部门和群众的意见。由于坚持质量第一,因而赢得了信誉。正如许多消费者所说:“不尝不知道,一尝忘不掉。”

扩大规模,发展生产。随着锅巴信誉的提高、市场的扩大,供需矛盾十分突出,该厂原有的生产线已不能满足生产发展的要求。出路何在?厂领导经多次研究论证,终于找到了一条扩大生产规模的捷径——“借鸡下蛋”。所谓借鸡下蛋,就是与多个厂家联营,采取全民、集体、个人一起上的多层次联营方式,扩大生产能力。这种做法投资少、见效快、成本低,能充分发挥农村剩余劳动力多、场地大的优势,使大量闲散劳动力得到安置,从而缓解了供需矛盾。目前,已形成加工制造、产品销售、科研开发为一体的经济实体。

几年来,这个厂不但扩大了经营规模,生产出多种口味的锅巴,而且积极采用国际先进技术和标准,开发出营养丰富的菠萝豆、方便面、花色糕点和全国独家经营的高蛋白米粉,形成了以“太阳牌”系列食品为主、以宝石轴承和珠宝为辅的三大产品,使企业获得了广阔的回旋余地,增强了市场竞争能力,为产品打入国际市场奠定了基础。

发动宣传攻势,拓宽市场。锅巴刚出世时并未被消费者所青睐。厂领导认识到,一个企业没有优质产品不行,然而有了优质新产品而不去大胆开拓市场也不行,必须下大力花大钱,采取多种形式开拓市场,加强营销。他们的做法是:

第一,增强销售力量。他们选拔50多名政治思想可靠,工作积极肯干,有开拓精神,善于交际应酬,有一定文化和业务能力的人充实到供销部门,并举办培训班,提高销售人员的基本素质。

第二,召开新闻发布会。由厂长介绍企业情况、产品特色、销售政策等情况。会后给每人赠一份样品,当面品尝,扩大影响。

第三,积极参加全国食品博览会和订货会。去年参加了首届全国食品博览会,他们的产品被一抢而空。今年参加了全国糖酒副食品订货会,成交额达2.5亿元。

智慧宝库:

在现代经商活动中,经营者利用“苦肉计”,敢于对自己不合格产品集中进行销毁,用以引起广大群众的注意,树立自己企业的良好形象,为下一步赚回更多的钱而埋下伏笔,也是非常可取之计。

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