自华夏文明五千年以来，从茹毛饮血，到燧人氏钻木取火来使食物变成熟食；
然后炎帝神农氏发明了农耕技术，人们将谷物种子种入土地长成谷物，再到伏羲氏开创了畜牧业和结网而渔，使人们的饮食状况得到了改善。
普普通通的食材通过厨师的巧手进行加工和烹饪后对于人类身体健康与身体素质的提高有着毋庸置疑的推动。
在华夏厨师这个行当里，自古以来就很讲究“师承”关系，曾经拜师是学习这项传统技艺传承的头等大事。
在一些人眼里甚至可以严苛的说，一个厨师傅若是没有师承、没有师父就不算入得庖厨之门，厨行里的人就会认为其“不是门里出身”，通俗地就是讲“不正规”。
而且厨行里一个厨师若是没有师父就等于“无源之水，无本之木”，简单说就是没靠山；
传统的师徒关系里面，师傅负责教授徒弟的厨艺，而徒弟通过师傅的亲自教授，达到自我提高厨艺只是其中一部分。
徒弟们拜师的更多是想能够通过拜名师，扩大和拓展自己的社交圈；
这才是拜师的另一方面，这就是通过拜师能够享受到师傅社交资源的好处。
华夏从古至今的处世哲学里有一句老话讲烂了：“人脉就是财脉”；
人脉就是社交圈子，而人脉的拓展无疑对一个人的发展和前途是有非常的大的帮助的，往往你当时所顾虑的，所担心的，只是人家的一个念头或者一句话的事情；
华夏的千年文化养成了独有的饭桌社交圈文化，一起吃饭甚至从简单的填饱肚子的行为，成了一众社交文化的重心；
所以就不难想象为什么有些人已经是成名大厨了，而且已经拥有自己人脉圈子的厨师还去拜一位名气更高大厨为师；
这些人更多的是想通过大师的行业地位进入一个更高层的人脉圈子，通过师傅的名气更好的宣传自己，从而也拓展了自己的发展空间。
鉴于大师在行业内的地位，他们往往很受人们敬重，作为大师的徒弟，自然也会让人另眼相看。
这也就是先前这些考官为什么对李天臻有所不满了；
今天前来参加初级厨师证考试的要么是渝都知名酒店后厨干了好些年的学徒，甚至不少都是渝都叫的响名号大厨的弟子；
李天臻这样一个没有师承，履历仅仅是在部队炊事班当了三年切配的人来抢占名额，不正规还不地道的人来抢活，自然不被人喜欢的。
但是万万没想到是李天臻对于川菜的了解和叙述出乎了他们所有人的预料。
作为主考官的王玉芝和吴永强甚至连剩下的考题都没想好，按照原本的计划里，李天臻这样出生履历的人不可能答得上来他提出的考题；
可他偏偏就答上来了，现在没法子，只能是继续考验李天臻手艺的时候了；
厨师的等级考试，一个是理论，一个是手艺，李天臻现在已经算是过了理论了；
现在对于手艺上的实操考核要求他能根据考官的现场提出的要求和实际情况，或者制出一道的菜肴。
其实初级厨师考得东西无论是理论和手艺都是相对简单的，刚刚李天臻已经通过了关于理论知识的考试；
甚至他在近乎刁难的要求下，完成得让人无话可说，如果是一百分的分数，那刚刚他就考了两百分。
众人先前考场几乎都没把李天臻放在眼里，甚至在他们眼里这样一个不知进退，不识趣的年轻人莫不是个傻子。
最后李天臻以近乎完美的表现让这些人目瞪口呆。
当了几十年的厨师，现在的吴永强已经很少掌勺，他更多是把精力放在研究新式川菜和川菜在华夏历史上发展的事情上，所以闲暇之余对于川菜形成的原因和分支就格外感兴趣。
而李天臻先前对于川菜系统性的对川菜进行的整理和叙述更是在吴永强的眼前打开了一道新世界的大门；
所以李天臻完全扭转甚至彻底改变了他在吴永强心中先前的印象；
此刻吴永强对于李天臻的看法就如同丈母娘瞧女婿—越瞧越喜欢。
吴永强面露微笑他语重心长道：“小李师傅，通过刚才的表现我也看得出来你的研究很透彻，哪怕就算是我这个老家伙，都不一能说得你那般漂亮，虽然你没有酒店后厨的工作经历，甚至没有正统的川菜学习经历，但我认为你对川菜的了解和认知是超过了我们很多人的；
“但我们厨师这一行里，自古以来讲究“师徒”关系，师徒也是传承这项传统技艺的头等大事。
“先前我因为你的履历和工作经历对你的态度有所偏颇，还请你能够谅解!”
“这里我有一个请求，李天臻小师傅你来我江南府怎么样，我收你当徒弟，十年内我保证你能够成为高级厨师。
吴永强在川菜界也算是知名的川菜大厨，每年不知有多少人希望能够拜在他的门下。
作为此次主考官的吴永强竟然现场收徒，这是什么情况？
这突如其来的举动让所有人都感觉雷得里焦外嫩的，一个个目瞪口呆说不出来话。
跑去给人当徒弟？李天臻当初自己都不想收徒弟；再说他压根就不觉得对方能教自己什么。
轮能力，他曾经可是在京城半岛酒店总厨，轮职称，曾经的不惑之年的他是受邀参与国宴统筹的特级厨师！
所以吴永强此刻递过来的橄榄枝对李天臻来说，完全没有丝毫的诱惑力。
看着吴永强那充满渴望的眼神，李天臻甚至感觉自己好像起了一身的鸡皮疙瘩，连想都不想就拒绝了。
“吴师傅，谢谢您的好意！”
李天臻的拒绝让吴永强很是意外，缓缓的叹了口气，以至于好半天都没说话，看得出来他很失望。
比吴永强还要意外的是考场的其他人，刚刚吴永强要收李天臻当徒弟已经够让他们眼珠子掉一地，他们甚至以为这将是轰动川菜餐饮界的重大头条了，万万没想到李天臻竟然拒绝了？
“我去！....他拒绝了一位川渝名厨吴永强的邀请？”
一个炊事班的切配竟然拒绝了一位酒店总厨的邀请！
而且还是这位总厨主动收他当徒弟的邀请！
电视剧都不敢这么演的桥段如此狗血的发生在众人的面前，此刻几乎所有人看向李天臻的眼神，就如同在看一个愚蠢至极的大傻瓜。
被拒绝了的吴永强压根也没想到会是这样的结果，好一会才缓缓的叹了口气说道；
“没关系，如果小李师傅哪天改变主意了，随时欢迎来江南府找我。”
一旁的王玉芝对于吴永强提出收徒的想法，很是震惊，多年的老友她是很了解吴永强的性格，所以她才更加意外。
王玉芝饶有兴趣的仔细打量着李天臻，她实在是有些不明白这个长相普通，身材健壮的年轻人有什么优点能够让吴永强再三邀请，甚至还许了收徒的口子。
在考场外面等到天黑的李天臻可没工夫揣测这些人的想法，他现在只想早点考完，早点回去睡觉。
“各位老师，现在是不是要考校我的手艺了。”
“不知识是先考我摆盘还是做菜？”
王玉芝饶有兴趣的看了李天臻一眼说道：“小伙子，你确定？不考虑一下吴师傅的收你当徒弟的想法？”
李天臻压根就对当人徒弟没兴趣，摇了摇头说道：“您请出题吧。”
王玉芝认为李天臻有些不识抬举，在心里他觉得眼前的李天臻压根就不知道他拒绝的是什么。
王玉芝的语气淡漠不少了，“那好，先前吴师傅也说过了，本来我们都认为小李师傅你是过不了的，但是你先前的表现很是精彩，会场的食材用得差不多了，就还剩下一些嫩豆腐，我的考题就让你30分钟内用剩下的这些豆腐做一道菜，而且还必须是创新菜！不能是市面上已有的或者是类似豆腐菜肴！”
豆腐！
30分钟！
还得是一道创新菜？
还要求不能市面上类似的豆腐菜肴。
作为主考官王玉芝提出让李天臻做一道豆腐创新菜要求过后，现场所有人的心底不由得一沉。
连一旁的吴永强侧头往王玉芝脸上一眼，神色诧异，又扭头看看站在会场中间的李天臻，他沉默了。
