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第10章 考核下的烹饪少年

一家四口吃完午饭,易丰起身准备收拾碗筷。

这个时候抽着烟的易清向易丰招了招手,说道,

“等等,丰儿,今天的碗筷你妈妈会洗!

爸爸有话和你说!”

易丰顿了顿身形,有点奇怪,老爸竟然叫我叫的这么温柔,应该有什么事。

易丰伸出右手,从秦到后摸了一番自己的短寸头,说道,

“老爸,有什么事尽管说,你儿子妥妥的!”

易清的嘴角撇了撇,然后示意苏容把碗筷先收走。

待到苏容将碗筷收完,擦干桌子,易清发话了,

“是这样的,等你和你妹妹入学两天后,我和你妈妈打算外出打工。

然后你和你妹妹就由你奶奶照顾,在你伯伯家吃饭!”

“什么!”

易丰听到完他爸爸的话,顿时震惊的一动不动。

好一会,他才反应过来,略微难受地询问道,

“为什么?不是在家呆的好好的么?”

易清狠狠抽了两口烟,吐出浓重的烟雾,道,

“没办法,你还不用知道怎么多呢!

反正知道爸爸妈妈是为了你们两兄妹就行!”

话音一落,易清伸出手掌,摸了摸易丰的头。

易丰有些难受,但常年的家务还有单独睡祖屋的生活,都让他更加懂事一些。

他知道有些事是不能违抗的。

但听说要在伯伯家吃饭,他就有点难受。

因为他不喜欢在别人家吃饭,特别是伯伯家,几次在他家吃饭,都感觉不自在,而且碗筷特别油腻。

想了好一会,易丰才终于下定决心,道,

“老爸,我和妹妹可以不去伯伯家吃饭么?”

听到易丰任性的要求,易清的表情顿时有些严肃,道,

“为什么?

不在伯伯家吃饭你和你妹妹能在哪吃饭?

别胡闹!”

“没有胡闹!”

易丰手指了指自己,略显得意,继续道,

“老爸,你是不是忘记你儿子会做饭做菜了?

当然是自己做饭自己吃啦!”

易清顿时有些火气了,说话音量也有微微提高,道,

“还说不是胡闹!

就凭你只会煎蛋的三脚猫功夫来做做菜?”

听到这里,易丰顿时不服气了,回答道,

“老爸!是不是像我这么厉害的人你没见过?

炒菜和煎蛋有什么区别?

无非就是热锅、下油、下菜、下盐、翻炒、闷煮。

我看妈妈做了那么多次菜,早就看会了!

煮饭就更容易了,告诉我量好多少米多少水,电饭煲一按,不就可以了?”

“额……”

易清有些愣神,没想到自己竟然会被易丰说的无言以对。

因为易丰说的好像都很有道理。

但是,易清却不会答应易丰这个任性的要求。

他刚想开口,两侧肩膀便被人按了按。

易清回头看了看,原来苏容已经做好家务出来了。

只见苏容开口说道,

“阿清,刚才你们说的我在厨房都听到了。

后面交给我吧!”

易清一边将旁边的凳子拉出,一边说道,

“嗯!阿容儿,易丰有点点任性,你来和易丰说。”

“嗯!”

苏容应了一声,然后一脸严肃地看着易丰说道,

“丰儿,刚才你说的话,妈妈都听到了!

你确定你会煮饭做菜?”

易丰伸出右手斜放胸前,摆出剑指姿势,一脸认真,昂声道,

“妈妈,我是谁,可是您的儿子,煮饭做菜小事一桩!”

看着易丰这个模样,苏容忍不住抿嘴一笑,然后道,

“好吧,丰儿,爸爸妈妈就算相信你也不放心啊!

要不这样吧,今天明天后天的饭菜你全包了,怎么样?”

“好的,妈妈还有爸爸,这点事我能轻松做到!

我会证明自己的。”

易丰握住拳头摆在了胸前,然后接着道,

“不过,妈妈,煮饭,你得告诉我量多少米,放多少水。”

“丰儿,没问题,你过来,我这就告诉你!”

苏容起身,向易丰招了招手,然后走向厨房。

……

下午五点,易丰已经在单层楼房的厨房内了。

今天他不用去管那小水牛。

因为就在刚刚他爸爸和他说,小水牛已经卖给他伯伯了。

说到这个,易丰现在都有些难受,情绪不高。

但这个时候他说了得做好一顿让他爸爸妈妈满意的饭菜,回头看了眼站在厨房门口的苏容,他便努力打起了十二分精神。

易丰从菜桌上电饭煲将内胆拿了出来,然后打开菜桌底下白桶的盖子,从里面量出了确定分量的大米。

做完这些,易丰便转身到洗碗台洗起了大米。

现在的家庭都是买袋装米,已经很少是自己耕种的谷物了,因而易丰仅仅过了几次水就好了。

易丰回到饭桌上,拿起干抹布,熟练地擦起内胆外壁。

内胆外壁的水分擦干净后,易丰把内胆放回电饭煲,加入确定分量的水,盖上盖子,按上煮饭按钮。

到这里,易丰站定了一会。

他认真回想着刚才有没有哪个步骤遗漏。

在确定没有遗漏后,易丰便开始着手准备炒菜了。

易丰看了看菜桌上的他妈妈给他准备的菜,有芥蓝菜,茄子,切好片的烧鸭,切好的鱼。

今天竟然有两个肉,而且青菜是难度比较高的芥蓝菜和茄子,也不怕被我搞砸,易丰在心中吐槽了一番。

易丰又看了眼门口的苏容,同时撇了撇嘴,然后继续思索。

鱼肉和平时的鸡蛋互换了,应该是拿来煮汤的!

易丰考虑到自己不是很会切菜,便打算把菜全部切好了再开炒。

他笨手笨脚地将芥蓝菜的茎和叶分开,分装到两个盆子里。

然后将芥蓝菜的茎切的不大不小,差不多两厘米的样子,同时放到盘子里。

这个长度是易丰认为最合适的长度了。

接着易丰开始处理起茄子,这个有点麻烦,很滑很难切,有点危险。

最后易丰决定根据自己的做法随便切,切得细碎就行。

他一边切一边将细碎的茄子泡在盛了水的盆子里。

这是他看他妈妈做菜做做茄子的时候学的,虽然不知道为什么,但应该没错。

切完两个青菜,易丰开始准备一些蒜和姜,蒜小半个,姜一些。

这是易丰看和吃了他妈妈做的那么多的菜,深刻明白一个道理,蒜要多,才好吃。

将蒜和姜清洗干净,各自切成碎块后,易丰便开始打火了。

但这个打火费了他一番功夫,那个煤气罐拧的有点紧,用了好大的力气才拧开。

当然他知道只需要拧开一点。

这是易丰在日常看他妈妈做饭时问到的,还有其他一些细碎的需要注意的地方,他都知道。

打好火,易丰便开始炒菜了。

炒菜的过程无非是热锅、下油、下菜、下盐、翻炒、闷煮,这些过程易丰都有自己的判断标准。

他觉得,热锅将锅里的水分炒干就行,下油后注意下蒜提香就行,有香味后下菜下盐注意盐量就行,然后炒煎都随意。

重点是闷煮这一块,无论前面做的多不好,只要放多些水闷煮的时间足够,这个菜就熟了能吃。

最后,易丰炒的两个青菜,芥蓝菜闷黄了,茄子闷烂了,两个肉做的不错。

因为烧鸭本来就是熟的,鱼已经处理好了是煮汤的,注意放姜去腥就行。

门口的苏容在易丰煮好鱼汤后微微点头。

虽然花的时间长了很多,但整体看来,易丰还是能够自己做菜的。

灶台旁的易丰关掉火,拧好煤气罐,转身向苏容问道,

“妈妈,我做的怎么样?”

“还不错,步骤都不错,下的盐量也差不多!

我来尝尝味道再评价吧。”

苏容走上前,从旁边的碗筷架抽出一双筷子,四个菜一一尝过。

四个菜都咸淡适中,芥蓝菜、烧鸭、鱼汤和平常的味道差不太远。

就是那个茄子意外的好吃,对,就是意外的好吃。

苏容有些沉默了,问道,

“丰儿,这个茄子为什么要做成这个样子?”

易丰用干净抹布擦了擦手,说道,

“这个茄子太难切了!

而且平时吃您做的茄子的时候,就觉得煮烂了的那部分的茄子最香!

所以就这样做了!”

苏容弯下腰,摸了摸易丰的后脑勺,说道,

“易丰,妈妈现在相信你能够做饭炒菜了!

但是后面还是想让你去你伯伯家吃!”

易丰顿时有时吃惊,他感觉自己的努力白费了,难以置信道,

“为什么?”

苏容微微无奈道,

“你做菜花的时间太长了!

今晚的晚饭你完成用了一个半钟!

你入学以后还有作业,中午有那么多时间做菜么?

即使是晚上也一样,肯定会耽误学习的。”

易丰有些委屈,但知道他妈妈说的很对,他没办法反驳,只能呆立着。

苏容看着易丰这个模样也没办法。

自己的儿子评级虽然很好,但要是因为这个耽误了学习就得不偿失了。

终于,易丰的目光中有了些许不同,他已经想到了关键,道,

“妈妈,那是因为今天做四个人的饭菜才浪费那么多时间!

要是只做我和妹妹的饭菜,一菜一汤,估计只要半个钟!

而且我平时在家也没怎么学习,主要还是在启蒙堂那边学习,完全不影响!”

听到这个,顿时轮到苏容语塞了,她想了想,道,

“那这样,明天后天你继续负责做饭炒菜!

看你的表现,我和你爸爸商量再做决定!”

易丰认真地点了点头。

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