“这倒是蛮稀奇的。”彭管家再次感叹。“那充好气，鸭子分离好之后呢？”彭管家问这接下来要怎么做。
这时，刚刚在那边忙活的的张青走了过来，一边走一边还对另一边在对鸭子剖膛破肚的几个人说着，“你们几个，那口子别来那么大，还有，里面的内脏什么的要洗干净，记住，得洗干净，不洗干净让人怎么食用啊！”
“彭管家，来了啊，吃了没？”张青走过来后先向安姌安恬打了招呼，然后有热情的招呼着彭管家。
两人原来都是在彭三爷彭明坤手下做事的，自然是认识的。当然，彭管家很清楚张青张大厨是个对食物做法特别着迷的一个人，如果不然也不会自己去向彭明坤彭三爷请命，过来安家向安姑娘学手了。
张青也是特别了解彭管家是多么的嘴刁，要知道，这可是彭家的人啊，彭家的老人了，什么好看的没见过，什么好吃的没尝过。一般的吃食可是不入彭管家的眼中的。
但是呢，这两人都遇到了安姌，安家的宝贝姑娘，那可是遇到宝了，于是两人从以前见面问好“彭管家今儿这是得闲了？劳累了呵。”，“张大厨今儿是下工了？辛苦了啊！”。变成了如今的“彭管家今儿个吃了没？要不老张我给你露两手？”，“张大厨今儿是不是有新的食谱了？老彭我舍脸能尝尝不？”
两位年过半百的人见面后三两句都离不开吃的了。这一次，同样如此。
“张大厨这是又有新菜了？让老彭我尝两口呗，唉，这灾年啊，也唯有姌姑娘这有那么多的好吃的了，老彭我天天都想着什么时候能过来和你做个伴，也能来安家住个几天，就像姌姑娘说的，出个把月差，多好啊！”彭管家啧啧摇头，羡慕着对张青说。
“那是，”张青也不谦虚，“谁让老张我看得清呢，别说这年景，就是往年的时候，也不见得谁家能有安家吃的好，吃的精，你都不知道，前几天这炉子还没做出来，姌姑娘是用小炉子做的烤鸭，那味道，绝了。”张青咂咂嘴，回味着。
“外焦里嫩，鸭皮表面泛着光，但一点都不腻。里面的鸭肉更是鲜嫩，口感香甜，滋味肥美，柔软而又多汁，尤其是用特制的面饼，抹上面酱，将切成小片的鸭肉放在上面，在放上几根葱丝，青椒丝，而后将其一点一点卷起来，蘸上一点蒜蓉酱，咬上一口，感觉口中有一种轻快而又鲜美的感觉。”张青闭上眼睛，描述那天吃到烤鸭的感觉。
“你别总是说着啊，你越说我越想吃了，还有吗还有吗？也给我来点啊！”彭管家也忘记了身旁还有安恬安姌等人，直接拽上了张青的手腕，“你说了那么多，现在能让我吃到吗？”
“咳咳，现在没有了，姌姑娘说了，那得现做现吃才是最好吃的，虽然放段时间也可以吃，不过没有刚出炉的那样更鲜美。”张青摇头摆手。
“那你说那么多有什么用？”彭管家一把甩开张青，遂即又转头问道，“那这一炉呢？多久能好？”
“很快，用不了多久，等他们收拾好放炉子里就行。”张青一摆手，表示别急，很快的。
“我告诉你啊，除了那鸭肉，那鸭架也是不错的，又酥又脆，回味无穷啊！”张青又补了一句。
