，从中国上下五千年或者说从人类第一用火，开始人类慢慢发生了变化，人类进化走向从铜器:铁器:包括现在的电器还是离不开那一场何那个种族，(燧人氏)被后世称为三皇之首。
传说(燧人氏)出现了一位圣人，也是他发现了火的制造，剧说是从啄木鸟啄木枝出现了火花受到了启发，于是他开始研究如何再次把这种金色的光弄出现。
于是他每天开始学习啄木鸟，他发现啄木鸟啄树是因为他身上了尖觜，他也模仿利用木头用石头实他更尖，他开始用尖木头摩擦树反复摩擦很久也只是出现了一些火花。
这位圣人好像开始明白了什么，他找来了一块很厚的老木头和一磨了更尖了木头，他式着摩擦他用的新方法来回转动时间过了数小时，厚木头慢慢了冒出了火星，有过数小时出了一些火花越来越大，(燧人氏)族人打猎归来，从转木取火的火花开始飘到其他树木上，不过一会火就变得无法控制了，森林一下就变成小火海，(燧人氏)也抛弃了猎物跑去了山上了山洞里去避难。
不过好在天空被火烧出了不少水蒸气，下了一场大雨火势也消失了，(燧人氏)看到火光消失也出来看自己的猎物怎么样，猎物全被烧焦了发出了一种从没有闻过的味道，猎物都被烧焦了这代表着这一天(燧人氏)这一天都要饿着肚子，受不了肚了饿了(燧人氏)他们开始一头野猪上拿起了一块烧焦野猪肉看着非常黑(燧人氏)心想不管了比饿死强，咬了一口，这味道从未尝过这表皮焦了可是里面的肉就是嫩嫩的，一股焦香味跟肉嫩爽味，(燧人氏)有一个人吃了，其他人也纷纷跑过来尝，很快一头五百斤的野猪就被吃完了。
也就是这样(燧人氏)也因为传火苗，也就中国最原始的火的制造，到现在经过了一万多年的改变已经是可以随身带火种也就是打火机，一万多年的改变最关键是发现新能源石油才能让人类如此方便，但还是要感谢根源。
(燧人氏)传说是居住在现在的河南商丘一片远古森林里，虽然到现在(燧人氏)可能早已经消失了或者说是跟我们汉族人合了，不过也可能是祖先，谁知道了也可能是神话不过也是人类火的传说最可信的一个。
到现在2015年，我叫白鹭是一中餐粤菜厨师，我现在在一家酒楼做总厨，我一直以来都想去做一件事，那就是学会这天下料理，可惜一直都没有这个机会。
我很感兴趣一个事，就是中国从火烹时期到铜烹时期，已到现在铁烹还有近几年流行了机器炒菜，到现在完全可以说是多元化料理，但是还有很大一部分失传了，当然也可以理解为被淘汰了，到现在一些传统的有很难制作和现在人受不了的，都有还有一部分就是引进的西餐进行多元化被淘汰了，不过这也没有什么可惜了，真正名菜有些在战争失传了那才是真的可惜，有多少很出名却因打战失传而没有了。
我在的酒楼叫粤满楼，听名字便能知道是在哪个地方，首先肯定在广东其次还可以猜一猜。
我每天上午九点半上班，九点我就出家去酒楼，大概二十分钟就能到酒楼，粤满楼并不算在市区而是市区边上所以有足够的面积建这家大酒楼，由于离市区不远所以很多人所以我常想还好我这里的总厨大佬，不然我就有好累。
这家店是有两个门口，一个是公路到一个城市道，一个市区一个差不多还算的过去，我进酒楼通到是小门员工专属的。
我是这里老三，最大的当然是老板其次是在厨房里的头锅地位在比我大这么点，因为他比我来了久他多了。
后门是直接进厨房的地方，其中进去的第一个能看到的是中厨一条直线其两边便是做的是把食物煮熟跟切改原料，我进去后厨基本上可以听到，鹭哥好.好，鹭哥好.好，鹭哥早上好.白鹭:早上好。
粤语:各位大佬，过来开会。中厨房一共加起来有六十来号人左右，算了上是大酒楼了，因为酒楼有三百多号人加上分店也要提供的不少就业机会。
我们厨房最重的一点是卫生，我绝对不允许我带了手下出现食物中毒事故，所以还是像往常一样背五四制，我也知道这让我显得很傻逼但没办法为了让你们不犯错，我只能当这个傻逼。白鹭：背五四制
1、采购员不买腐烂变质的原料；
2、保管验收员不收腐烂变质的原料；
3、加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料。二、成品（食品）存放实行“四隔离”：
1、生熟隔离；
2、成品与半成品隔离；
3、食品与杂物、药物隔离；
4、食品与天然冰隔离。三、食品用具实行“五过关”：
1、洗；
2、刷；
3、冲；
4、消毒；
5、保洁。四、环境卫生采用“四定”办法：
1、定人；
2、定物；
3、定时间；
4、定质量。五、个人卫生做到“四勤”：
1、勤洗手剪指甲；
2、勤洗澡理发；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤换工作服。
下面的人:你说老板为什么喜欢这种人当总厨，整天搞这些虚了。边上的人:是有很长但也有一定道理，有什么道理啊，简直就是放屁。
你两个说什么呢，刘峰:粤满楼的元老，也是头锅，刘峰你们两个给可以了啊要是不满可以去告诉老板在这偷偷摸摸算什么，白鹭:怎么会事峰哥怎么了，厨房里的人一下就全部围上来了，刘峰：这两小子好像对你的每天背五四制不满，白鹭：哦.原来是这样是我们工资给少了吗，说话两小子:几乎异口同声没有。白鹭:那好今天的事我追究但是还有下一次你们两就可以走人了，就这样了都回到自己工作岗位去吧。
白鹭:峰哥还不错，以前我刚来的时候你可是带头反对现如今你已成为自己讨厌的人了，刘峰：你个臭小子，我来帮你你还来说我，我下次可不管了，白鹭：别啊峰哥这还要多谢你了，下次一定请你吃饭，先干活吧晚点再跟你聊，刘峰:嗯。
总厨的一天，在下面人看来是十分轻松，但跟他们比确实轻松太多了，工资也比他们高许多倍，我也曾让老板多给基层员工涨工资但被回绝了；说了非常有道理这种东西无法做到真正公平，你也知道我总不可能让降职给一个普通打杂的当总厨这样你也不愿意，后厨也会一团糟。
虽后我就没提起过了，不然真降我职怎么办，我也是要生活了
但我也想又有钱，又不有工作好好研究一下烹饪古学跟全世界旅游，不过这种事只能做做梦了
我现在虽然一直在存钱，但远远不够啊，上完班后。
我的一整天就是管理好后厨跟原料下单，除此之外就是帮帮忙偶尔也去解决一下投诉，干完后我便回来我的出租屋房子不打也就能装下个床跟洗澡。
