长安已在脚下，时隔半年再次踏上这里，李信已经成为了异乡人。
一个无家可归的孩童在长安立足是很难的，他对这点深有感触，短短两日，李信寻了无数的地方，铁匠铺，茶馆，小作坊...屡屡碰壁。
“呵，真是嘲讽，抛去皇孙的身份，在长安我连饭都吃不上。”
“是啊，这里已是异乡...”
当务之急是寻找落脚点，李信在街头徘徊，他身上散发着馊味，肚子还不断抗议着。
最后，他在一家酒楼门前驻足，内心忐忑:“再试一次，实在不行就只能卖草鞋了。”
醉春楼是长安颇有名气的酒楼，传闻太宗某次微服私访时进入醉春楼用食，对醉春楼内的鱼脍赞不绝口，醉春楼的名气便在长安传开了。
李信踏入酒楼内，午时时分，宾客络绎不绝，他们大都是达官显贵，自己这身行头显得格格不入了。
一个正在吃饭的男子看到了李信，捂着鼻子喊道：“小九，小九！”
跑堂伙计连忙到桌前躬身：
“哎，客官啥事啊。”
男子眼里带着鄙视的意味，指着李信说：“哪来的小叫花子，赶紧打发走，影响我们吃饭。”
李信默默看着，不言语，这家酒楼的跑堂伙计看起来并不比自己大多少。
跑堂伙计到他面前说：“小兄弟，来做什么的?”
“看到店门贴着招工信息，想来试试。”
“这样，你先到杂物间等着，我们这白天午时营业，现在还得等半个时辰才打烊，等打烊了我带你见掌柜。”跑堂伙计指着酒楼一角说道。
李信到了杂物间等待。
半个时辰之后，跑堂伙计推开杂物间的门，来到李信面前。
也不嫌李信身上脏，就往他肩上一拍：“小兄弟，你来的可真是时候，我这小身板，一个人跑堂可累死了。”
李信看着自己肩上的手，这伙计的目光不带一点嫌弃，走在长安的这两天他已经开始渐渐习惯那种鄙视和嫌弃的眼神了，心下微微一暖：“不知小哥姓名？”
“嘿嘿，在下燕九。”
“我叫李信，燕兄弟，不知一会该如何与掌柜的说。”
“醉春楼昨日刚贴的招聘信息，你是第一个来的，但你这身板肯定是进不来的。”
“近来我寻了街头坊间无数的店铺，皆因我的年龄拒绝了我。”
“我们掌柜是个财迷，但人很不错，我教你，一会你就这样......”
一番密谋之后。
“燕兄，这，这真的行吗？”这方法委实丢人了些，李信问道。
燕九看出了李信的顾虑，摆摆手说：“害，都是出来混口饭吃，脸面什么的不重要啦。”
“好，干了！”
李信跟着燕九来到大堂，酒楼已经打烊了，此时大堂内站着两个膀大腰圆的大叔，账柜后是一个年龄约莫三十左右的大婶。
大堂的门被推开，一个发福的中年男子走入。
发福男子道：“听说有人来应聘？”
燕九凑近李信的右耳，悄声说：“这便是我们醉春楼的掌柜。”
随后燕九指着李信，对发福男子道：“达叔，在这呢。”
男子捋了捋胡须，打量起李信来：“咦?我们现在招的是跑堂，小兄弟这身板...”
想着燕九告诉自己的方法，李信开始酝酿......
李信深吸一口气，开始飙戏:“呜呜...掌柜的，我爹本是边疆长城的守卫，在一次金庭城入侵中战死，抚恤不知被哪的贪官吃了，我只能流落街头，呜呜，呜呜...”
“咕噜咕噜...”
腹中恰到好处的叫唤激起了大堂内所有人的同情。
唯有达叔无语扶额，三条黑线从脑门滑落：“是燕九这臭小子的主意吧？”
李信惊了：“这...掌柜如何得知？”
达叔指着燕九说道：“两年前，他也是这番说辞，你台词都不带改一下的，虽然我只是配角，但能不能不要这么敷衍我？”
燕九羞涩一笑，低头。
达叔继续道：“小兄弟，我是做营生的，不是做善事的，你这身板怕是做不好跑堂的活。”
“掌柜别看我身板小，我自幼习剑，说不上天生神力，但还是有些气力的。”
“哦，小兄弟还是习武之人？”掌柜更不信了。
燕九站出来说道：“对对，这兄弟天生神力，掌柜的不如让我和他掰腕子试试？”
达叔无语道:“臭小子，我还不知道你脑袋里想啥歪主意呢。”
眼下只能让这小子知难而退了。
“小兄弟，我们醉春楼的镇店名菜有三：鱼脍，全羊宴，蟹毕罗。其中全羊宴是以幼羊烤制，辅以胡椒，令人食指大动，全羊宴亦是醉春楼最有分量的菜品，若你能将全羊上桌，醉春楼便收你做跑堂伙计。”
燕九急忙开口：“达叔达叔，那可是全羊宴啊！我这身板都搬不动，这不是...”
未等燕九说完，李信开口：“小子愿意一试。”
燕九想着完蛋了，平时全羊宴都是后厨帮忙上的，因为自己搬不动，李信比自己还矮半头，又如何能搬得动呢？
达叔示意掌勺陈春:“春哥，你带这孩子试试。”
掌勺师傅带着李信来到后厨，他特意挑了一只最瘦的幼羊放在三尺长的盘子上，给了李信一个眼神:小兄弟，只能帮你这么多了。
李信点点头，报以感激的目光。他知道自己的斤两，这幼羊对了他而言还真不算难题，但掌勺大叔的情李信记下了。
于是，在众人惊讶的目光中，李信稳稳地将幼羊端上桌。
见此，掌柜一笑：“你被录用了。”
