今天冷初瑞要做木糖醇钵仔糕，首先在碗中倒入木薯粉，加入热水搅拌均匀，完全形成像牛奶一样的乳白色液体，再加入木糖醇粉和食用凝胶，再继续搅拌。
倒入各种各样的模具，把水果和豆椰都一粒粒放进去，彻底凉透放进冰箱凝固，过了很久之后钵仔糕终于做好了，一个个都那么晶莹透明又有弹性，好舍不得吃啊。
星星造型的草莓味，传统圆形的蓝莓味，蝴蝶造型的芒果味，什么口味都有，拍好照片上传社交软件，接着品尝它们，首先开始吃草莓味的，不管他吃什么东西都喜欢吃草莓味，而且草莓是他最喜欢的水果。
吃起来软滑顺口，没有白糖的那种又腻又不舒服，别以为木糖醇很淡什么味都没有进入人体早就形成糖分，再吃超甜的东西只会加重糖尿病的危险，所以为了身体健康少吃含白糖或其他糖分的东西，除非是木糖醇和甜菊糖，但也不能吃多了，否则会加重身体负担的！
吃完这个再吃下一个，钵仔糕真好吃。
