目前，对胃下垂患者的治疗尚无特异方法。西医除对症处理和必要时用手术治疗外，并无针对胃下垂治疗的特效药，中医以补中理气药物为主，配合辨证加减用药，虽有一定疗效但不十分可靠。但无论西医还是中医。真正看重的却都是饮食上的调理。强调饮食调理效果看起来不像药物、手术那样直接，但却对改善或消除症状，预防并发症是十分有益的，经济、实惠，且疗效可靠、安全，故绝对不能轻视。
§§§第一节胃下垂患者的饮食原则
胃下垂患者因胃肠蠕动比较缓慢，容易发生便秘，而便秘又会加重胃下垂。所以，患者应特别注意防止便秘，日常饮食中多调配些瓜果蔬菜。如果已出现便秘，可在清晨喝杯淡盐水，睡前喝杯蜂蜜，以缓解和消除便秘。胃下垂患者饮食的原则主要有：
【少食多餐】
胃下垂患者消化功能减弱，过多的食物入胃，必然会滞留于胃，所以饮食调理第一要求便是每次用餐量宜少，但次数可增加，每日4~6餐为宜。
【细嚼慢咽】
胃下垂患者的胃蠕动缓慢，如果狼吞虎咽，食物就会填在胃中，所以用餐速度要相对缓慢些。另外，口腔对食物的咀嚼过程还会反射性刺激胃的蠕动，增加胃壁张力。
【食物细软】
质地偏硬的食物进入胃内不易消化，还可能损害胃黏膜而促进胃炎发生。因此，平时所吃的食物应细软、清淡、易消化。
【营养均衡】
胃下垂患者要注意饮食中脂肪偏低一点，因为脂肪特别是动物脂肪在胃内排空最慢，从而加重胃的负担。而蛋白质食物应略有增加。
【少些刺激】
刺激性强的食物如辣椒、姜、过量酒精、咖啡、可乐及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重，因而这些食物应尽量少吃少喝。
【防止便秘】
胃下垂患者因胃肠蠕动比较缓慢，容易发生便秘，而便秘又会加重胃下垂。所以，患者应特别注意防止便秘，日常饮食中多调配些瓜果蔬菜。如果已出现便秘，可在清晨喝杯淡盐水，睡前喝杯蜂蜜，以缓解和消除便秘。
§§§第二节胃下垂的食疗食谱
本节重点介绍了胃下垂食疗食谱，以便胃肠病患者查阅参考。
【粥类食疗食谱】
这里精选了胃下垂粥类食疗食谱，主要介绍了胃下垂粥类类饮食成分，制作工艺及调配方法。以便胃下垂患者查阅参考。
★黄芪粥
粥方组成：黄芪10克，大米100克，白糖少许。
煮制方法：将黄芪择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：健脾补肺，益气升阳，固表止汗。
适应症：适用于肺脾气虚，中气下陷，表虚不固，汗出异常及平素易感冒等。
粥义解说：黄芪，又名北芪、绵黄芪、炙黄芪、生黄芪，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。
中医认为，黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳，固表止汗，利水消肿，托毒生肌之功。本品为补气诸药之最，是人们熟知的补气药，《本草纲目》言“耆者，长也，黄芪色黄，为补药之长，故名之”。黄芪为临床重要的补气药，早在《本经》中已被列为“上品”药材，言其“补虚，小儿百病”。《别录》言其“补丈夫虚损，益气，利阴气”。《日华子本草》言其“助气长筋骨，长肉补血”。《本草备要》言其“益元气，壮脾胃”，凡劳倦内伤，脾虚泄泻，脏器下垂，气虚血脱，妇女崩漏等，皆可用之。药理研究表明，黄芪富含糖类、胆碱、叶酸及氨基酸等，能兴奋中枢神经系统，增强网状内皮系统功能，提高抗病能力。黄芪有明显的强壮作用，对正常心脏有良好的加强收缩的效果，对中毒或陷于疲劳的心脏，其强心作用更为显著。能扩张血管，降低血压。黄芪有持续的利尿功能，在消除尿蛋白方面有一定疗效，当代著名中医岳美中结合自己多年的临床经验，古方新用，另创一方“复方黄芪粥”，用于慢性肾炎后期的治疗，收效颇为显著。
人参、黄芪均为补益脾肺要药，两者常相互为用。但人参能大补元气，且有益阴生津，安神定志之功，为治里虚证的主药，黄芪补气作用较人参为弱，但有升阳举陷之能，且能固表止汗，利水消肿，托毒生肌，为治表虚要药。
注意事项：1.疮疡初起，表实邪盛，阴虚阳亢者不宜选用。2.补气升阳多炙用，其它多生用。
★山药三米粥
主料：稻米30克山药（干）30克玉米（黄，干）30克高粱30克
调料：白砂糖20克
烹饪方法：1.将怀山药研成细粉；2.将大米、玉米，高粱米分别淘洗干净；3.将大米、玉米、高粱米一同放入锅内，加入适量清水；4.用武火烧沸，再用文火煮50分钟，最后加入山药粉、白糖搅匀，略煮沸即成。
用法：每日1次，每次100克，正餐食用。
功效：本品具有健脾和胃之功效，适于胃下垂患者食用。
★山药玉米粥
主料：玉米（黄，干）90克
辅料：山药60克，莲子50克
调料：冰糖30克
制作：1.将山药切成细丝；2.去除石莲子的芯并磨成粉；3.将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟；4.再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。
功效：1.益气健脾；2.山药可补肾气、强筋骨、健脾胃；3.玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。
食物相克
玉米（黄，干）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
★陈皮黄芪猪肚粥
主料：粳米150克
辅料：陈皮6克黄芪20克猪肚100克
烹饪方法：1.将陈皮去白，切成细丝；2.黄芪洗净，润透并切成薄片；3.猪肚反复搓洗干净后切成4厘米长的细丝；4.姜切成片，葱切成花；5.粳米淘洗干净；6.将粳米与陈皮丝、黄芪片、猪肚丝、料酒、姜片、葱花一同放入锅内；7.加入1200毫升清水，用武火烧沸，再用文火熬煮35分钟；8.最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
用法：每日1次，早餐食用。
功效：本品具有健脾胃、补虚损之功效，适于胃下垂患者食用。
★橘皮紫苏粥
原料：陈橘皮10克，紫苏叶12克，生姜4片，粳米60克。
制作：将陈橘皮、紫苏叶、生姜洗净，用水煎后去渣取汁。把粳米洗净，加入药汁中，文火煮成粥。随量食用。
功效：行气化滞，和胃止呕。适应溃疡病属脾胃气滞者。症见食欲不振，胃脘饱胀，恶心呕吐，嗳气频发；亦可用于消化不良。
★参芪薏米粥
原料：党参12克，黄芪20克，炒薏米60克，红枣4个，粳米60克。
制作：将党参、黄芪、红枣（去核）、粳米洗净，以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥。
用法：随量食用。
功效：补中益气，健脾去湿。适应慢性肠炎属脾虚有湿者。症见饮食减少，神疲乏力，大便溏薄，甚或泄泻，脱肛等；亦可用于营养性水肿属脾虚有湿者。
★砂仁粥
原料：砂仁2~3克，大米100克。
制作：先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小沙锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。
用法：每日可供早晚餐，温热服食。
功效：健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。
★椒面粥
原料：蜀椒子3～5克，白面粉100～150克，生姜3片。
制作：先将蜀椒研为细粉末，每次取适量同面粉调和匀，调水中煮粥，后加生姜稍煮即可。
用法：空腹食，量不宜大，病愈即止。
功效：暖胃散寒，温中止痛；适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，胃寒呃逆或呕吐，以及遭受寒湿引起的肠鸣腹泻。
★加味石膏粥
原料：生石膏90～100克，番泻叶3～5克，粳米100克。
制作：先将生石膏煎汁，取汁去渣；番泻叶用开水泡。煎液与粳米共煮为粥，再调入番泻叶浸泡液，稍煮即成。每日2次。
功效：通腑，泄热，攻下。适用于腹胀痛拒按，烦渴喜饮，小便短赤，便秘，苔黄腻或黄燥，脉洪数。
★茴香粥
原料：小茴香10～15克，粳米50～100克。
制作：先煎小茴香，取汁去渣，入粳米煮为稀粥，或用小茴香3～5克研为细末，调入粥中煮食。每日2次，趁热食，3～5日为1疗程。
功效：行气止痛，健脾开胃。适用于小儿疝气，脘腹胀痛，胃寒呕吐，食欲减退，以及鞘膜积液，阴囊橡皮肿，嵌闭性小肠疝，胃肠弛缓下垂等。
★芦根竹菇粥
原料：鲜芦根100～150克，竹茹30克，粳米100克，白糖适量。
制作：将鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎，取汁去渣，入粳米同煮粥，粥将熟时加入白糖，稍煮即可（煮粥宜稀薄入每日2次，3～5日为1疗程。
功效：清热、除烦、生津、止吐。适用于胃热呕吐或呃逆不止及一切高热引起的口渴心烦。
★砂仁粳米粥
原料：砂仁2～3克，生姜3片，粳米50克，红糖适量。
制作：先将砂仁捣碎为细末，再将粳米、生姜同煮，待米烂粥稠时，调入砂仁末、红糖，稍煮1～2沸即可。每日2～3次，温热服。
功效：醒脾开胃，降逆止呕。适应于脾胃湿冷，气滞上逆所致的呕吐，呃逆，脘腹胀满，腹痛，消化不良。也可用于妊娠呕吐。
