利用饮食习惯日志，可以回顾我们的饮食习惯，从而努力尝试养成健康的饮食习惯。这不仅会带给我们口腔健康，而且还可以让我们注意到全身健康状况在每一天的改善效果。
龋齿是由很多原因综合作用的结果。所以，只用某种单一的预防方法是不能得到满意效果的。预防龋齿的方法大体有4种：第一是控制齿面菌膜；第二是氟素外敷；第三是齿面软区堵塞；最后是饮食调节。
请记住龋齿预防方法
控制齿面菌膜，就是饭后用正确的方法刷牙。氟素外敷是增加牙齿的内酸性，从而减少龋齿发生。所谓齿面软区堵塞，就是对发生龋齿可能性高的牙齿，用口腔医院材料阻挡其齿面，防止龋齿发生的方法。该方法主要应用于刚长出恒齿的孩子身上。而所谓的饮食调节，是用来减少糖分摄取次数和数量，以及调节饮食习惯和结构来预防龋齿的行为。在上述4种预防龋齿的方法中，从解除龋齿的最根本的因素的角度来说，饮食调节法是重要的预防方法，也是对特别频繁的、多发性龋齿患者来说，非常必要的预防方法。
吃糖会引发龋齿
食品中含有的糖类是诱发龋齿的最直接因素。如前所述，含糖量相同的食品黏着度不同，危险度也不同。黏着度高的代表性食品是类似面包的面食。这些食物容易附着到牙齿上，所以最好是食用后立即刷牙。而类似核桃、松子、花生的脂质能够抑制糖的发酵，如果用其将牙齿和食物分开，就能防止细菌和酸对牙齿的腐蚀。所以此类食物几乎不会诱发龋齿。从牛肉、猪肉、鸡肉，鲜鱼及海鲜等食物中摄取的蛋白质对牙齿的健康也是必不可少的成分。例如在牙齿表面的珐琅质和牙釉质，各有0.1%～0.47%和10%～20%的蛋白质，蓖麻毒素或是色氨酸不足的时候，牙釉质不能很好地被钙化，蛋白质层也会发育得不规则。所以如果小时候缺乏蛋白质，牙齿排列会变得不规则、而且新生骨的发育速度也会降低，甚至有因此影响发育的报告。此外，多食用蔬菜和水果，自然同时增加了膳食纤维的摄取。这同样也起到了清洁牙齿表面的作用，有助于龋齿的预防。还有很多口腔医院专家认为维生素在很大程度上也会影响龋齿的产生。无论是动物还是人，缺乏维生素A，牙齿都会残缺不全。口腔医院学家梅恩指出B族维生素缺乏症患者的龋齿经验指数为4.54个，而正常的对照群为14.94个。由此可知B族维生素的缺乏反而会减少龋齿。另外，缺乏维生素D，会影响珐琅质的形成，所以容易发生龋齿。维生素K之所以成为研究对象，是因为其对糖脂分解过程中的酵母有抑制作用，可以预防龋齿。
写写饮食生活日志吧
在为了预防龋齿而调节食物结构之前，首先，完成一份清晰明了的自己饮食习惯的生活日志是大有益处的。通过这个日志可以确认饮食种类和成分，检讨摄取食物的频度和时间等。换句话说，自己在5天内摄取的包括零食在内的全部食物，要与时间一起无遗漏地记录下来。在添加了白糖的所有食品上画上红色的圆圈，分别区分偶食性食品、非偶食性食品、洗净食品。清凉饮料、加糖咖啡、饼干、蛋糕、果酱、糖、糖浆、水果罐头、柿子干和葡萄干一样的干果等都属于偶食性食品。统计后，你可能会对自己食用偶食性食品的频率感到惊讶。
首先，应该从食谱中剔除的，就是对牙齿黏着性高的含糖食品。其次指定进食时间：尽量在规定时间进食。其他时间，要以水代替清凉饮料。再次，只在进食地点吃饭。不要在有自动售货机的走廊自己喝咖啡。要以不摄取偶食性食品的家人还有朋友一块儿吃其他的食物来代替。此外，看电视或欣赏音乐时最好避开吃东西。最后，对于进食动机也进行认真思考。不能只是不想让嘴空着就吃东西。也就是，养生在肚子饿了或口渴的时候才吃东西的习惯。
其实，在日常生活中完全不吃引起龋齿糖分的食物是不可能的。可是利用饮食习惯日志，可以回顾我们的饮食习惯，从而努力尝试养成健康的饮食习惯。这不仅会带给我们口腔健康，而且还可以让我们注意到全身健康状况在每一天的改善效果。
