双孢菇属于好气性菌类,不含叶绿素,不能进行光合作用,在生长过程中需要不断吸入氧气,呼出二氧化碳。最适于双孢菇菌丝生长的二氧化碳浓度为0.1%~0.5%。子实体分化和生长阶段的二氧化碳浓度以0.03%~0.1%为宜,如果二氧化碳浓度超过0.1%,易形成盖小、柄长的畸形菇,甚至菇蕾死亡。因此,播种前应采取方法先将堆料的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体排除。在发菌期保持空气新鲜很重要,应经常通风换气,及时排除有害气体,供给充足的氧气。通风还有利于蒸发,使过湿的环境得到改善。
同类推荐
如何科学栽培金福菇
金福菇又名大口蘑、裂片口蘑等。金福菇子实体硕大,菌肉肥厚白嫩,食味微甜而鲜美,清香爽口,口感极佳,有突出菇香,营养丰富,且耐贮性好,在10℃温度下,保鲜期可达1个月而色味不变,适于干制或鲜销,是畅销国内外市场的名优食用菌。如何科学饲养波尔山羊
本书以问答的形式,介绍了波尔山羊的品种特性,讲解了波尔山羊配种与繁殖、不同阶段的饲养与管理、饲料科学、疾病防治、养殖场建设等的基本知识和科学方法。如何加工果仁产品
果品加工是指保持或改进鲜果食用品质的工艺过程和方法。新鲜果品营养丰富,但组织柔软,含水较多,易因各种微生物寄生和物理、化学因素的影响而败坏变质。加工的要求是保存果品的风味和营养价值,增强耐贮性,便于运输,对充分利用果品资源和调节市场供应有重要意义。果品加工是指保持或改进鲜果食用品质的工艺过程和方法。新鲜果品营养丰富,但组织柔软,含水较多,易因各种微生物寄生和物理、化学因素的影响而败坏变质。加工的要求是保存果品的风味和营养价值,增强耐贮性,便于运输,对充分利用果品资源和调节市场供应有重要意义。
热门推荐