老生常谈：吸烟与被动吸烟有害
也许您在阅读本书之前，就已知道吸烟对身体健康的害处，这里再次提醒您：吸烟百害而无益，它可导致肺癌、冠心病、急慢性呼吸系统疾病及各系统疾病。每4个吸烟者中就有1个会因吸烟导致疾病而提早死亡。此外，被动吸烟即出于非自愿而吸入他人正在吸烟时所喷出的烟同样有害。不吸烟的人在空气不流通的地方呼吸别人喷出的烟后，唾液及尿液所含的尼古丁成分，与刚吸完3支香烟的人相同，被动吸烟的肺癌发病率也较无明显烟草接触者高1倍。被动吸烟对支气管炎、肺气肿、哮喘者会造成更大的伤害，能加重病情。被动吸烟对儿童及孕妇危害更大。所以为了他人和自己的健康，请不要再吸烟。
致死率最高的癌症
在所有癌症中，肺癌是致死率最高的一类。患肺癌的可能性跟进入肺部的焦油含量有直接关系。而进入肺的焦油含量决定于吸烟的数目及吸入肺内的烟量等因素。此外，吸烟还能导致其他癌症，如口腔癌、喉癌、食道癌、胃癌、胰脏癌、膀胱癌等。所以戒烟是减少肺癌和其他癌症发生率的积极措施。
吸烟与心血管疾病
烟草中的尼古丁和一氧化碳是引起冠心病的重要原因之一，尼古丁可增加心脏负荷，而一氧化碳减少心脏的氧供应，并引起动脉内脂肪沉积，形成动脉粥样硬化或血栓形成。一些研究证明吸烟者死于心脏病猝发的机会较不吸烟者高5倍。
长期大量吸烟，会使血液中的血小板黏稠度增加，因而诱发动脉疾病，可导致中风。
餐后或饮酒中吸烟会怎样
有人认为饭后一支烟赛过活神仙，殊不知这样做，十分有害健康。
这是因为餐后胃肠功能加强，血液循环加快，餐后一支烟，它的中毒量比平时吸十支烟的中毒量还大。
饮酒时人体血管扩张，血流加速，从而增加了对毒性物质的吸收量；同时酒精可以溶化焦油中的烟毒，使致癌物质容易通过黏膜侵入人体。人体的解毒器官是肝脏，饮酒时会降低肝脏的解毒功能，从而加重了烟草在人体内的蓄积和损伤作用。
所以餐后或饮酒时吸烟，危害性更大，这种不良的恶习应当坚决摒弃。
认为吸烟虽有害也有益对吗。
吸烟成瘾者，不易戒烟，往往认为“吸烟虽有害，但也有益处”，并提出一些“理由”：
其一：“吸烟可以提神”。其实这完全是一种假象。香烟是毒品、麻醉剂，吸入后大脑先有短暂的兴奋，而后转入抑制状态。相信吸烟提神者主要是心理作用。人在吸烟后1小时内血中一氧化碳含量比正常时高出21％，与血红蛋白争夺氧气，造成组织缺氧，增加了心脏和肺脏的负担，加重了脑缺氧，降低思维活性，降低工作效率。
其二：“有人既饮酒又吸烟，也能活到七八十岁”。对个别吸烟者来说，这是可能的。因为生物学上的变异，不排除少数人对烟中毒物有较高的耐受力和清除率。但即使有人能活到高龄，由于烟对他潜在的损害已经存在，可以肯定他活不到他应该活到的寿命。
其三：“过滤嘴保险”。过滤嘴虽然可以减少尼古丁、氰化物及致癌物等化学物质的吸人，但过滤嘴烟一氧化碳的浓度比无过滤嘴烟的浓度更高，因为其通气性差，大气稀释作用减低；又因尼古丁部分被阻于滤嘴，吸烟者感到“不过瘾”而加大吸烟力度，最终吸入的毒物并不是明显减少，因此过滤嘴的保险作用是有限的。
其四：一些中老年的吸烟者认为“吸大半辈子烟了，戒烟已来不及了”。这种戒晚无益处的观点不正确。事实证明任何年龄、任何时候戒烟都是值得的，对减轻疾病症状，增加机体抗病能力都是肯定的。
吸烟影响哪些药物疗效
吸烟不但可引起多种疾病，还会影响许多药物的疗效。
吸烟者患心绞痛时，使用常量的硝酸甘油作用不明显，需增大剂量才有显著效果。停止吸烟后疗效增强，心绞痛发作也会减少。
吸烟的胃、十二指肠溃疡患者，使用甲氰咪呱时疗效下降，会延迟溃疡的愈合。所以服用甲氰咪呱时不应吸烟。
吸烟可使皮下注射的胰岛素吸收减少，因此吸烟的糖尿病患者胰岛素的用量一般要增大15％～30％。
吸烟的病人服用利眠宁、安定时，其镇静作用减弱。吸烟越多，疗效越差。与镇静药相反，吸烟可增强催眠药的作用，大量应用需防中毒。
慢性气管炎、哮喘病人常用氨茶碱类药物，如患者吸烟，其药效就会下降，因为吸烟者比不吸烟者其药物的清除率高2倍以上。
吸烟者在拔牙时使用利多卡因麻醉，其效果较差，疼痛率增高。
此外，吸烟对其他一些药物的疗效也有影响。因此，为保证药物疗效，减少毒副作用，在药物治疗期间，应禁止吸烟。
友情提示：人怕不动，脑怕不用。
科学地喝啤酒有益健康
啤酒是一种理想的饮料，它具有多种氨基酸，并富有多种维生素，每升熟啤酒的热量可达700千卡，相当于人体一天所需热量的1／3，因此啤酒有“液体面包”之称。啤酒的健脾功能为人所共赏，它所含的二氧化碳是消暑佳品。然而，只有科学地喝啤酒才有益于健康。
·喝啤酒不宜过量：大量喝啤酒会使血铅增高，对人体有害。维生素c可以降低血铅含量，所以喝啤酒时最好多吃西红柿、圆白菜等含维生素c多的蔬菜。
长期大量喝啤酒者，会造成体内脂肪堆积，形成“啤酒肚”、“啤酒心”，影响心脏功能；还可以发生动脉粥样硬化，餐餐畅饮弊多利少。
啤酒的酒精含量是3％～6％，如果饮酒过量会对脑细胞产生抑制甚至破坏作用，造成一系列中毒症状及损害身体。
·啤酒不宜与药物同服。啤酒能增加酸度，使药物在胃中迅速溶解而不在肠内溶解，不易被血液吸收，影响药物疗效。
·喝啤酒时少吃腌熏食品。腌熏食品中含有机胺及在加工过程中产生的氨甲基等，饮酒过量，上述物质与其结合可诱发消化道疾病。
·不宜喝冷冻啤酒。贮存啤酒的温度冬春为9℃～10℃，夏秋为5℃一10℃。冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，喝后易至胃肠不适，引起食欲不振。大汗后更不易喝冰镇啤酒。当大汗之后，毛孔扩张，此时一旦喝冰镇啤酒将导致汗毛孔骤然闭塞，造成体温散发受阻，诱发感冒等。
·啤酒、烈性酒不宜同饮。有人常常喝完烈性酒又喝啤酒，这样会增加酒精的浓度，易造成中毒，并增强对消化道的刺激，引起消化功能紊乱。
每天喝多少酒较合适
对一个健康人来说，在一般情况下，每天喝50克以下左右的白酒是不会有什么害处的。但是体型肥胖的人、患有疾病的人和年老体弱的人则需减少饮酒量，甚至禁止饮酒；孕妇和儿童则不能饮酒。
喝什么酒较好
从营养的观点看，啤酒或葡萄酒比烈性酒要好。啤酒里含有丰富的营养素，葡萄酒里含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、维生素和钙、磷、铁等。黄酒中所含的营养素也与啤酒和葡萄酒相似，且酒精含量较低（为16％～20％）。
睡觉前喝点酒能否催眠
如果人由于特别兴奋或高度紧张而不能入睡，喝一点葡萄酒确实能起到催眠作用。但这并不是一个好习惯，而且醒后还会使人处于朦胧状态中，引起精神倦怠和工作精力不集中。
怎样知道酒精已损害了肝脏
酗酒的最大害处是对肝脏的损害。饮酒后有90％的酒精需经肝脏分解后排出体外。肝脏是人体的主要解毒器官，长期大量饮酒可使肝细胞受损，逐渐失去解毒功能，这是导致慢性酒精中毒和酒精性肝硬化的主要原因。肝脏受损后一般的征兆是全身乏力、食欲不振，做肝功能化验，若发现转氨酶增高、血脂增高，在排除其他原因（如肝炎、其他化学因素引起肝中毒）后，即说明酒精已损害肝脏，必须下决心戒酒。
喝多少酒可致中毒
各种酒类中都含有酒精（即乙醇），如白酒为38％～60％，黄酒为16％～20％，果酒为16％～48％，啤酒为3％～6％。饮酒过量，血液中酒精含量就会过高，从而引起酒精中毒。
对一般人来讲，酒精中毒的程度与饮入酒精的数量多少有关，但个体差异也很大。一般人中毒量为75克一80克纯酒精；致死量为250克一500克纯酒精，相当于含酒精50％的白酒500克一1000克。
酒精中毒的表现：因为酒精对神经细胞亲和力非常强，所以酒精中毒首先侵犯脑组织，麻痹中枢神经系统，使人表现为活跃兴奋，自觉心情愉快，毫无顾虑，多言多语，时常伴有粗鲁无理的动作；当毒性作用加强时，皮层下中枢、小脑受损，出现共济失调，东倒西歪，语无伦次，情绪波动，伤人毁物，醉酒犯罪多出现在这个时期；中毒继续加深，即转入昏睡期，出现颜面苍白，皮肤湿冷，唇紫脉细，体温下降，如延脑受抑制，则呼吸中枢麻痹而死亡。中老年人可因疾病，特别是心血管疾病，即使在低酒精浓度下也可引起死亡。
长期过量饮酒会引起慢性酒精中毒，脑组织呈现出血、变性、坏死等病变，还可以引起肝硬化、心肌炎、慢性胃炎、周围神经炎等。慢性酒精中毒者记忆力明显减退，人格发生改变，工作懒散，甚至违法乱纪。一旦呈现慢性中毒症状，就会饮酒成瘾。
中老年人怎样对待酒
酒可壮神，利血养气，醉则贻害。
老年人气血不畅，畏寒怕冷，腰酸腿软，喝一盅酒，能活血顺气，通经活络，消除疲乏。老年人食量少或有胃口不开，饭前喝盅酒可使胃口顿开。从营养价值来讲，一般白酒营养价值有限，但茅台酒却含有多种为人体健康所需的物质；果酒、啤酒含营养物质较丰富，适当饮用有益于健康。会喝酒的老人，白酒每天不超过50克，啤酒每天不超过1瓶，而且不宜天天长期喝。饮酒时避免同时吸烟。这样既对身体有益，又可丰富生活。
但长期饮烈性白酒或饮酒过量，嗜酒成瘾，酗酒成性，则会消人意志，损人身体，诱发癌症，损害人的视力，特别是肿瘤病人在化疗或放疗时饮酒，则可导致癌肿的进一步恶化。
喝酒后能否立即洗澡
喝酒及洗澡都会使血液循环加快，导致体内贮存的葡萄糖大量消耗掉，血糖含量也大幅度下降；同时酒精还会抑制肝脏的正常活动，阻碍机体内葡萄糖贮存，易造成低血糖性休克，甚至危及生命。
葡萄酒和啤酒有保护心脏的作用
每天喝1杯葡萄酒或啤酒，可使因冠心病住院的可能性降低20％，这可能要归因于啤酒能提高血中高密度脂蛋白水平的效应。但大量喝酒则不完全有益。
每日喝3杯紫葡萄汁可使血小板凝集降低40％，葡萄汁几乎同每日服阿斯匹林一样，对心脏病人起到保护作用。这与葡萄汁中所含的类黄酮的抗氧化作用有关。而且，紫葡萄汁中的类黄酮与阿斯匹林不同，当肾上腺素水平上升时，仍保持有效。
中老年人喝葡萄酒有什么益处
葡萄酒是通过发酵而制成的一种含酒精的饮料，长期少量饮用葡萄酒，除利于健康外，还有利于长寿。
这是因为酒精对心脏有保护作用，同时可以抑制血小板聚集和血液凝固。特别是红葡萄酒中含有较多的酚类物质（主要是黄环类物质），可以抑制癌细胞的生长和扩散。红葡萄酒在发酵过程中出现的一种叫resvemtrol的三羟基1.2一二苯乙烯，可以有效地治疗高脂血症、炎症和心脏病，预防动脉粥样硬化。这是人类食物品种中除花生之外惟一的resveratrol来源。另外，饮用红葡萄酒还可明显改善低血压患者的症状，把血压维持在正常水平。因此，经常少量喝些葡萄酒，是有好处的。
什么叫酒精依赖
酒精依赖的人一般都有10年以上的饮酒史，病人一般是：具有不可克制的饮酒冲动，有每日定时饮酒的模式，对饮酒的需要超过其他一切活动，对酒精耐受性增高，反复出现戒断现象，只有继续饮酒才能解除戒断症状，戒断后可旧瘾重染。这些病人一般都有慢性酒精中毒，而且同时伴有催眠镇静药物依赖。换言之，就是不饮酒就没法活。
酒精依赖者，常常有营养不良及肝脏、心脏、内分泌、小脑、桥脑和胼胝体的损害和变性，同时还有人格的改变：自私，嗜酒如命，不顾家庭，没有责任感，有的甚至说谎。在戒酒期间会出现四肢和躯干的震颤，害怕见人，恶心呕吐，出汗。这时饮一点酒，症状会立即消失，否则会尖叫、意识不清或癫痫发作。
有上述症状者，轻者应立即戒酒，重者应在医生指导下服用药物治疗。当然，病人要树立信心，加强意志的锻炼。家属应注意病人的心理状态，帮助他们解除社会上、心理上的障碍，让酒精依赖者从“酒”中走出来，还他一个健康的心理和身体。
长期酗酒对眼睛的损害
酒中的主要成分乙醇（酒精）可扩张血管，因此饮酒过多的人常全身皮肤发红，眼睛充血，易发生慢性结膜炎。大量饮酒又会造成体内维生素B不足，可导致角膜和结膜干燥、视神经炎或晶状体混浊。质量不好的酒中含有大量的甲醇，对视网膜有明显的毒性，阻碍视网膜生成感光视色素，导致眼睛适应光线的能力下降。特别是青光眼患者要少饮酒，酒能兴奋交感神经，散大瞳孔，促使青光眼急性发作。
友情提示：药补不如食补
多吃糖隐患多
