学习目标
通过本章学习，要求学生理解培训与开发的定义、主要目的、特性、内容和种类及培训制度，了解员工培训与开发流程，掌握员工培训与开发的形式与方法，掌握员工职业生涯设计与管理技巧。
关键词
培训与开发、培训制度、职业生涯、职业发展、多通道发展模式
导入案例
麦当劳公司美国总部的总裁，最初干收发报纸的工作，他能坐上第一把交椅，这完全和公司内部严格的训练制度分不开。
麦当劳北京公司的总经理，原来仅是一名普通的员工，经过短短五六年时间，升到了总经理职位，这也与公司所提供的各种培训是分不开的。
麦当劳公司现在北京拥有28家餐厅，每家餐厅有员工100多人，餐厅的经理都是从普通员工一步一步晋升上来的。1995年，仅北京麦当劳公司培训费就花了1000多万元。
麦当劳培训系统在世界上拥有五所大学，教授来自世界各地，教学设备也很先进。
目前，北京麦当劳公司16个部门的现任主管（其中两名外国人），也都是从普通员工中提拔上来的骨干。今天，他们之所以在事业上取得了成功，受到人们的尊重，可以说得益于麦当劳的行之有效的人才开发体系和它的企业培训文化。
结合案例，请您分析并回答以下问题：
1.您认为麦当劳公司的培训制度及培训系统对于促进人才的内部成长有何益处？
2.麦当劳完善、规范的人才培养系统在公司持续、稳定的发展中发挥了哪些重要作用？
员工培训与开发是一个系统化的行为改变过程，也是现代组织人力资源管理的重要组成部分。现代组织的管理注重人力资源的合理使用和培养。要提高组织的应变能力就需要不断地提高人员素质，使组织及其成员能够适应外界的变化并为新的发展创造条件。
8.1员工培训与开发概述
8.1.1术语介绍
8.1.1.1培训
是给新雇员或现有雇员传授其完成本职工作所必需的基本技能的过程。
8.1.1.2开发
主要是指管理开发，指一切通过传授知识、转变观念或提高技能来改善当前或未来管理工作绩效的活动。
8.1.1.3培训与开发
就是组织通过学习、训导的手段，提高员工的工作能力、知识水平和潜能发挥，最大限度地使员工的个人素质与工作要求相匹配，进而促进员工现在和将来的工作绩效提高。
严格地讲，培训与开发是一系统化的行为改变过程，这个行为改变过程的最终目的就是通过工作能力、知识水平的提高以及个人潜能的发挥，明显地表现出工作上的绩效特征。
工作行为的有效提高是培训与开发的关键所在。
8.1.1.4培训制度
即能够直接影响与作用于培训系统及其活动的各种法律、规章、制度及政策的总和。
主要包括培训的法律和政令、培训的具体制度和政策两个方面。
8.1.1.5岗位培训制度
是企业培训制度最基本和最重要的组成部分，强调紧密结合职业，实行按需施教的原则，按职务岗位需要进行培训，以确保劳动者上岗任职的资格和能力为出发点，使其达到本岗位要求，其实质是提高从业人员的总体素质。岗位培训制度的核心是培训、考核、使用、待遇一体化的配套措施的实行。
8.1.2培训与开发的主要目的
（1）提高工作绩效水平，提高员工的工作能力。
（2）增强组织或个人的应变和适应能力。
（3）提高和增强组织企业员工对组织的认同和归属。
8.1.3培训的基本原则
8.1.3.1战略原则
培训的战略原则包括两层含义：其一，企业培训要服从或服务于企业的整体发展战略，最终目的是为了实现企业的发展目标；其二，培训本身也要从战略的角度考虑，要以战略眼光去组织企业培训，不能只局限于某一个培训项目或某一项培训需求。员工培训是企业生产经营活动的一个环节。
8.1.3.2长期性原则
要正确认识智力投资和人才开发的长期性和持续性，要用“以人为本”的经营管理理念来搞好员工培训。
8.1.3.3按需施教、学以致用的原则
企业组织培训的目的在于通过培训让员工掌握必要的知识技能，以完成规定的工作，最终为提高企业的经济效益服务。培训的内容是员工个人的需要和工作岗位需要的知识、技能以及态度等。
8.1.3.4全员教育培训和重点提高相结合的原则？
全员教育培训，就是有计划、有步骤地对所有在职员工进行教育和训练。全员培训的对象应包括企业所有员工。
8.1.3.5主动参与原则
要调动员工接受教育培训的积极性，使培训更具针对性，就要促使员工主动参与。
8.1.3.6严格考核和择优奖励原则
培训与其他工作一样，严格考核和择优奖励是不可缺少的管理环节。
8.1.3.7投资效益原则
员工培训是企业的一种投资行为，和其他投资一样，也要从投入产出的角度考虑效益大小及远期效益、近期效益问题。员工培训投资属于智力投资。
8.1.4培训与开发工作的特性
8.1.4.1培训的经常性
及时的充实和长期的积累能使企业人员保持技术上的先进地位，获得最大的技术开发潜能。
8.1.4.2培训的超前性
注重管理理论研究的最新成果，以及其他学科理论和技术前沿研究，以最大程度地培养、激发员工的创造力，为开发人的最大潜能创造机会。
8.1.4.3培训效果的后延性
培训效果有后延性，若对培训的设计仅限于短期的具体目标就不能满足企业应付和适应多变的动态环境和市场需求的要求。
8.1.5培训的内容与种类
8.1.5.1培训内容
培训的内容有两方面：职业技能和职业品质。职业技能主要包括：基本知识技能和专业知识技能。培训的重点是专业知识技能。原因是：
（1）基本知识和技能可以借助企业培训外的教育方式获得，而专业知识和技能只能通过企业培训获得。企业对员工业务能力的要求，最终是体现在专业知识和技能上的。
（2）基本知识和技能，是任何一个企业都能派上用场的知识和技能，而专业知识和技能，则是在特定企业和特定岗位上才能用得上的知识和技能。这种知识和技能在企业之外是学不到的，带出企业也没有用。这种知识和技能的专门化和特殊性，对员工来说可以产生更多的认同感的亲和力。
职业品质主要包括：职业态度、责任感、职业道德、职业行为习惯等。这些内容必须与本企业的文化相吻合。
员工培训应该是一个全员性的培训，上至领导者、下至一般员工都要接受培训。对于不同职位和岗位上的人员来说，培训的重点应该有所不同，要有一定的针对性。
高层管理人员培训高层管理人员是企业的决策者和经营者，他们的职责是对整个企业的经营管理全面负责，他们的知识、能力、品格、态度对企业经营的成败关系极大。因此对高层管理人员的素质要求很高。要求他们具有较高的马列主义水平，政治上成熟，有长期实际领导经验，学识渊博。并善于协调各方面的关系，知人善任等。对他们的培训应侧重于：如何有效地运用经验，发挥才能；如何及时掌握企业外部环境、内部环境的变化，了解环境的发展趋势；如何处理好人际关系、主持会议、做出决策、分权等技能，创新精神的培训、高新技术的培训等。
中层管理人员培训中层管理人员是企业的中坚力量，担负着承上启下的任务和管理独立部门的责任。对他们培训主要有以下三个方面：一是相对独立部门的特定知识和技能的培训，如营销部门经理的培训、生产部门经理的培训、财务部门经理的培训、人力资源部门经理的培训等。二是相关的新知识和技能的培训，让中层管理者开拓视野，打破从本部门的局限去思考和处理问题，树立全局观念。三是提高性培训。如攻读高一级学位，参加高级短训班，以看清他们的能力，提高他们的素质。
基层管理人员培训基层管理人员是常说的“兵头将尾”，他们是一线的指挥官，是上下联系的纽带。在企业中处于桥梁的地位，由于他们的素质状况对企业的工作效率及组织的稳定有很大影响，因此，应重视对他们的培训。大部分的基层管理人员都是从业务岗位走向管理岗位的，比较缺乏管理经验，因此，对于他们的培训，着重点是培养他们的管理技能，提高他们的实际操作能力和有效地进行领导工作的方法，如协调人际关系、如何处理冲突等。
各类专业技术人员在企业中的作用是非常大的，但有时又是非常本位化的，因为他们有着各自的业务活动范围，容易局限于自己的专业，与其他人员之间缺乏沟通。因此，对这类人员的培训，一方面要注意更新他们的知识、提高他们的技能，跟上科技的发展，在科学技术飞速发展的时代，各类专业知识和技能不断更新，各种先进的技术手段层出不穷，如果忽视对专业技术人员的持续不断的培训，专业技术人员就不能适应组织发展的需要。各类专业技术人员通常都需要定期培训。另一方面要培养他们的大局观念，重视培养他们解决实际问题的能力和处理人际关系能力，促进专业技术人员在组织中与同事之间的协调与合作，帮助专业技术人员将知识运用于生产与经营过程，多出成果。
一般员工是企业生产活动的主体，是各项工作的实际操作者。因此，对于他们的培训，应根据工作说明书和工作规范的要求，培养他们的操作技能，以保证工作任务的顺利完成。
员工转岗培训员工转岗培训是对那部分需要转换工作岗位的人员进行的专门培训。
员工转岗培训通常有三种：一是企业生产经营状况发生变化时，需要员工转岗而对他们进行的培训。如企业开拓新的生产经营渠道、采用新的机器设备等，都会相应地要求员工转岗，要求员工掌握新岗位所需要的知识和技能，这就必须对员工进行转岗培训。二是员工本身的知识技能老化，难以适应原岗位的要求，需要员工转岗时，也要对员工进行转岗培训。三是员工职位晋升。这也是一种特定的转岗。为了使晋升者具备晋升所需要的素质，如管理能力、人际沟通能力、抗挫折能力、洞察能力等，就需要对晋升者进行特定的转岗培训，使他们尽快地提高自身素质，适应职位要求。
员工退休前培训员工退休前的培训，是对即将退休的员工进行职业生涯结束期的专门培训。这类培训目前进行得比较少。事实上，员工退休前的培训，对员工圆满地结束自己的职业生涯，开始新的生活有着十分重要的意义。对于组织顺利完成新老员工交替工作，增强凝聚力也有其他途径不可取代的作用。员工退休前的培训一般包括：工作交替培训、退休政策和制度培训、健康保健知识和休闲活动介绍。目的在于使老员工愉快地度过职业生涯的后期，带好新员工，完成工作交接，并使老员工在离开企业后能尽快适应退休生活，避免失落感。
8.1.5.2培训种类
员工培训的种类有：岗前培训、在岗培训、离岗培训、员工业余自学。
（1）岗前培训：是指以企业新录用的员工为对象的集中培训。
岗前培训的主要目的：培养新员工对企业的荣誉感和归属感，促使新员工认同企业提倡的价值标准和行为规范，了解企业的基本情况，掌握必要的工作技能和基本的工作流程，帮助新员工规划、设计在企业的个人发展。
岗前培训要为新员工提供两方面的信息：一方面是由人力资源管理部门提供的信息，包括企业概况、公司文化、基本政策与制度、工资福利等；主要是向新员工介绍企业的基本情况、企业的规章制度、企业文化、企业的发展前景等，帮助新员工学会适应企业的需要，实现从学生到企业员工的角色转换。另一方面是由新员工所在部门提供的信息，包括本部门的功能、工作职责、本部门特有的规定、本部门的环境、介绍部门同事等。向员工传授岗位操作的基本知识和技能，帮助他们了解岗位的性质、特点和要求，让新员工能够较顺利地正式上岗。
（2）在岗培训：是指员工在不脱离工作岗位的情况下，由部门经理、业务主管或其他经验丰富、技术过硬的员工在日常工作过程中对员工进行的定期或不定期的业务传授和指导。这是员工上岗后的适应性培训，是在岗的员工为不断适应工作要求而进行的培训。适应性培训的内容包括：一是根据工作分析和岗位职责的规定和要求，对任职者进行的有关岗位知识及工作态度、职业道德等方面的培训。通过培训使员工提高素质，适应本职位的要求。二是对员工进行本岗位新知识、新技能、新方法和新观念，以及相关领域的辅助性知识和技能的培训。适应性培训的内容、时间和方法可以根据企业的具体要求灵活掌握。
在岗培训的优点：受训者边学边干，不需要工作点以外的教室和正规化培训所需的教学仪器，可以节省培训经费；同时，受训者能够迅速得到工作绩效的反馈，学习效果好。
在岗培训的不足：容易打乱正常的工作流程，而工作流程往往又限制了在岗培训。
（3）离岗培训：是指员工离开实际工作岗位去学习所在岗位的工作技能。
离岗培训可以在企业内部进行，也可以在企业外部进行。而外派培训就是离岗培训的一种重要形式。
外派培训是指员工接受企业委派，在一定时间内离开工作岗位，到企业以外的机构参加的各种培训。
