不得不承认,陶器绝对是人类历史上的里程碑式的伟大作品。
这一点,在巫嬢嬢款待离一行人一顿晚饭之后,便得到了证实,离表示,哪怕是少要一头肉,也要得到这个叫做陶锅的东西。
离的小算盘打的十分精细,只要一口陶锅便罢了,陶碗大可以用别的东西代替--云飞这边也没足够的碗使用,第一次烧制主要以锅为主,窑里放不下了。
巫嬢嬢、云飞以及两个师妹各自可以独用一碗,其他人则需要共用碗,不怕烫的又等不及的直接拿棍子戳东西出来赤手呼哧呼哧抱着吃,还有拿叶子做成漏斗盛饭的……叶子可真是个好东西,不进能当碗,还能擦手擦pp……不过这时节的叶子都黄了,手感也不好还漏水……
离想的倒美,巫嬢嬢和几个姥姥却是不会同意的。锅虽然多,但是人也多,家大业大的,四口炉灶日夜不歇的煮都很难足够供应,以至于部分人还需要煮食和烤食混着吃。眼看就要结冰了,别说烧窑了,到时候土都冻上了,反正地主家余粮也不多,今年想分出一个锅怕是难的紧。反正价码开了,想要锅,起码留下一名男子来换。
有人就会说了,不就一个劣质砂锅,还能比命重要不成?
欸~还真说不准!
这就要说说旧石器时代的食谱都有哪些。
先说水果,这玩意就是生吃的,且仅限秋季的固定时间才有,夏季也有一些瓜果之类的,但是不多,季节性都很强,作为主食很勉强,难以填饱肚子。果子虽然缺点很多,但也算是口感比较好的食物了。
土里面埋的根茎类食物,这个倒是可以作为主食,且耐储存,但是味道嘛~一言难尽!土豆和红薯别想了,反正云飞没见着,云飞觉得这辈子都没希望吃上那等美味。一些山芋之类的东西,哪怕是烤熟了,也是粗劣的难以下咽,甚至还有苦涩味。
蔬菜咱就算了,缺盐少味的蔬菜跟野草没有什么区别,也就一些汁水比较多的马齿苋之类的野菜,当零食吃也可,路上缺水的时候补充水分也不赖,当主食除非是真的饿的狠了没得吃才吃。
坚果类算是没有缺陷的主食,耐储存,味道也可以,不说一年四季吧,起码经常都能吃到,这算是最正经的主食了。旧石器时代常见的坚果和现代社会差不多,但是产量要高的多,主要是以松子、榛子等树籽为主。坚果的吃法有这么几种:一是用石头砸开生吃;二是放火边烤焦了剥皮吃;三是直接扔火堆里做成爆米花(囧)……
除此以外,当属竹笋、菌类、草籽等食物,吃法也大同小异。竹笋的产量也很高,味道也可以,且一年里大多数时间都能稳定获取。菌类吃的人不多,吃死的倒是多,不算普及食物,基本可以忽略。草籽的地位跟菌类差不多,像现代社会常见的小麦,那玩意还在中亚,别的地区见不着;稻谷倒是有,集中在水边,不多,更多的是芦苇之类的植物;粟、粱等东西倒是有,但是比较分散,云飞收集的那些,都是掏老鼠洞和兔子窝搜刮的,这些东西采集难度都很大。
旧石器时代的银杉、银杏、朴树、松树等裸子植物要比现代社会多的多,所以坚果类非常容易采集到。温热带才是阔叶树种的天下,不过华夏地区有些特别,却是以竹子为主,有些地区的竹子甚至可以绵延几百公里上千公里,所以云飞看见竹子才会下意识的认为自己就在华夏。
所谓靠山吃山靠水吃水,云飞近一年里,吃的竹笋倒是多,坚果反而不多。为数不多的坚果林,还被巫嬢嬢取炭的时候一把火烧了……
兽肉算是原始人最坚定的食谱,跟兽肉相比,前面的素食都是毛毛雨。旧石器时代已经有了简单的肉食储存技术,可以短时间内储存肉类,主要是熏和风干。肉食,在旧石器时代乃至新石器时代,直到陶器出现之前,都只有烤这一种烹饪方式。说到这里可能就会有人联想了:奥尔良烤鸡翅、北京烤鸭、烧鸡、烤全羊、烤乳猪……
都没有!
没有烤炉和吊炉,更别说烤箱了,烤架都没有,不管什么树枝都搭不出来能耐火烧的烤架。有耐心的大可以把肉穿在竹子或者棍子上小火慢烤,前提是竹子和棍子要先磨尖才能插进去,肉烤熟了这竹子也就废了。这里有个问题就是,因为没有金属工具,竹子和棍子也不是那么好获取的,总要费一番功夫,所以这种做法是很奢侈的一种做法,大部分人都不会这么做。
最常见的烤肉方法说出去恐怕都没人信,兽肉整个扔到柴火里……又由于石质工具效率低下,取皮都已经很困难了,肉都不会分割的太小,通常烤出来都是外面黑乎乎的早已碳化了里面可能还没熟。
要么怎么说原始人寿命短呢,这种烹饪方式分明就是块炼铁的技术:无论是块炼铁还是烧石灰还是烤肉,用的都是同一种方式……
直到新石器时代,烤肉才出现了新的花样,即把泥巴糊在肉上,然后扔进火里烤,这是叫花鸡的祖宗。
还有一种特殊的烤肉,烹饪和狩猎相结合的产物,即直接烧林,在现代人看来难以接受的烧林行为,原始社会经常会发生。
所以当一口软烂酥香的烤肉混着一口美滋滋的肉汤含在嘴里,不用怀疑,每一个初次尝试的原始人,都会幸福的流眼泪:老子以前都是吃的什么猪食!
tui~~!
说是猪食都侮辱了猪!
陶锅不仅仅是口味上的改进,更是避免了烤糊烤黑的情况,只要稍微长点脑子都能算出来,能让兽肉不至于烤成碳浪费掉,便是节约了兽肉!
离所在的氏族离此地也没多远,因此食谱跟云飞的也差不多,能被派出来作为领队的脑子自然也不蠢,所以离在一瞬间就做了决定,哪怕是倾其所有,哪怕是偷是抢,哪怕是今年饿死个把人,都一定要搞到一口锅!
离一行五个人吃的泪流满面,脸都红了,边吃还边咬牙切齿的,一双眼睛死死盯着锅。
另一边,巫嬢嬢见状悄悄的打了个手势,氏族里吃的正欢实的十数人便放下了手中的叶子碗,悄悄的取了武器。
吃饭的功夫,气氛突然变得微妙起来。
好好的一场交易还没搞定,交易双方似乎已经是剑拔弩张。
规矩?
原始社会哪来的什么规矩,手里的武器便是规矩!
正在此时,云飞丢下碗,起身走到离一行人身边,笑着问道:“你们真想要这锅?”
离狠狠的点了点头,眼神依旧盯着离的最近的那锅。
云飞嗤笑道:“锅也要,肉也要,皮子也要?”
离这次倒是回过神了,闻言自觉地有些贪了,讪讪解释道:“我们那边猎物本来就不多,夏天的时候试试烧了一块林也没得到多少,前阵子还下了那么久的雨……所以我们巫嬢嬢连神羽都拿出来了……过冬用的,少了怕是要死好些人……”
“也不愿留下人?”
离倒是老实,只是越说自觉地越羞臊,“少个人怕是运不回去,早知道多带个人来了……”
云飞点头,道:“可以,肉和皮你带走,锅也能带走,人不要你的……”
“真的!?”
“但是……”
“你说,你尽管说!”
离的语气已经激动难掩,柳暗花明啊!
云飞倒是没想太多,只是觉得,能少死几个总是好的,总不能为了一口破锅硬生生饿死几个人,这也太亏了。云飞倒也不是妇人之仁,只有一个想法,觉得这些人离的这么近,将来有机会都能收到自己的手里,不管哪一个,都是“朕的子民”和财产……
况且,离手里还真有云飞想要的东西,只见云飞走到离的货物旁边,解开兽皮,随手把化妆品草药之类的东西扫到一边,指着香料道:“这些,再多十倍,下次路过的时候给我们!”
“说话可算数?”离问道,仿佛又不太相信云飞的话,又向巫嬢嬢道,“你们云巫可以做主?”
“可以是可以……只是……”
巫嬢嬢有些犹豫的对着云飞道,“你要这些东西做什么?”
云飞想都没想的就说道:“当然是吃啊!”
闻言巫嬢嬢似乎是被吓到了,大声道:“啥?”
见状,云飞不由得小声嘀咕:“姜八角花椒……难不成不是用来吃的?”
“吃是可以吃的……只是……”